Apabila merancang makan malam romantis, pastikan sediakan lilin, kemenyan dan resipi afrodisiak.
Aphrodite Perkasa
Dari zaman Yunani purba, makanan tertentu telah dikaitkan dengan Aphrodite, dewi cinta. Makanan ini dikatakan memberi inspirasi kepada semangat, keghairahan, dan perasaan romantis. Walaupun tidak ada satu makanan yang akan menjamin keghairahan, terdapat beberapa makanan yang boleh membantu mewujudkan suasana romantis. Makanan ini sering dijumpai dalam resipi afrodisiak.
Coklat
Coklat telah lama dianggap sebagai afrodisiak. Ini mungkin kerana rasanya sangat enak atau mungkin kerana coklat membantu meningkatkan tahap serotonin dalam otak anda, yang membuatkan anda berasa baik.
Jika anda ingin mendapatkan coklat sebanyak mungkin dalam satu gigitan, anda mungkin mahu membuat beberapa truffle. Truffle boleh diperisakan dengan apa sahaja daripada lavender hingga champagne dan boleh dibuat beberapa hari sebelum ini.
Satu lagi makanan yang dianggap sebagai afrodisiak ialah mangga. Resipi ini menggabungkan mangga dan coklat untuk dos ganda kebaikan afrodisiak.
Mangga dan Krim Coklat Brûlée
Bahan
- 2 mangga masak
- 1 ¼ cawan krim pekat
- 1 ¼ cawan crème fraîche
- 1 biji vanila, belah dan biji dikikis
- 4 auns coklat pahit manis
- 4 kuning telur
- 1 sudu besar madu
- 6 sudu besar gula turbinado untuk topping
Arahan
- Kupas dan potong mangga.
- Bahagikan sama rata mangga antara 6 hidangan Brûlée.
- Tetapkan hidangan Brûlée pada helaian biskut.
- Campur krim, crème fraîche, pod vanila dan biji dalam mangkuk kalis haba.
- Letakkan mangkuk di atas periuk berisi air mendidih.
- Panaskan adunan di atas air reneh selama sekurang-kurangnya sepuluh minit.
- Keluarkan buah vanila dan masukkan coklat pahit manis.
- Kacau sehingga coklat cair dan licin.
- Alihkan api dan ketepikan.
- Dalam mangkuk kalis panas yang lain, pukul telur dan madu.
- Masukkan krim coklat perlahan-lahan sambil dipukul.
- Letakkan mangkuk di atas air mendidih dan kacau sehingga pekat.
- Apabila kastard menyaluti belakang sudu, ia sudah siap.
- Alihkan api dan tuangkan kastard ke atas mangga dalam hidangan Brûlée.
- Biarkan pada suhu bilik dan sejukkan sekurang-kurangnya 6 jam.
- Panaskan daging ayam anda hingga tinggi.
- Taburkan bahagian atas setiap Brûlée dengan gula turbinado.
- Rebus sekejap sedekat mungkin dengan api sehingga gula cair dan karamel.
- Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Memandangkan strawberi dianggap sebagai afrodisiak, anda boleh mencairkan sedikit coklat dan mencelupkan beberapa strawberi yang telah dibersihkan dan dikeringkan ke dalam coklat cair. Anda boleh menggunakannya sebagai hiasan untuk mangga coklat Brûlée anda.
Badam
Badam dari semasa ke semasa dianggap sebagai afrodisiak. Walaupun semangkuk badam panggang mungkin tidak dianggap sebagai romantis, badam muncul dalam banyak resipi afrodisiak.
Resipi ini menggabungkan coklat dan marzipan menjadi biskut dekaden. Kuki coklat kaya yang dibalut di tengah-tengah pes badam lembut adalah keseronokan sensual yang pasti membangkitkan reaksi ghairah.
Bantal Marzipan Coklat
Bahan
- 1 cawan mentega, dilembutkan
- 1 cawan gula perang
- 1 biji telur, dipukul
- 2 ¾ cawan tepung serba guna
- 4 sudu besar serbuk koko
- 7 auns marzipan
- 4 auns coklat separa manis, cair
Arahan
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah.
- Lapik dua helai biskut dengan kertas parchment.
- Dalam pengadun berdiri anda, campurkan bersama mentega dan gula sehingga ringan dan gebu.
- Masukkan telur dan pukul sehingga sebati.
- Gaulkan tepung dan serbuk koko.
- Masukkan tepung ke dalam adunan mentega dan gaul sehingga sebati.
- Terbalikkan doh ke permukaan kerja anda.
- Potong doh separuh dan balut separuh rapat dengan bungkus plastik.
- Gelung keluar, menggunakan sentuhan yang sangat ringan, baki separuh adunan hingga ¼ inci tebal.
- Menggunakan pemotong bulat 2 inci, potong seberapa banyak pusingan yang anda boleh. Anda sepatutnya mendapat kira-kira 36 pusingan. Anda perlu menggulung semula doh sekurang-kurangnya sekali.
- Letakkan bulatan pada helaian kuki.
- Potong pes marzipan kepada 36 bahagian dan letakkan satu keping marzipan pada setiap pusingan.
- Gelungkan doh yang tinggal dan potong bulatan secukupnya untuk menutupi setiap biskut.
- Letakkan pusingan kedua di atas marzipan dan perlahan-lahan tekan tepi untuk menutup kuki.
- Bakar selama 10-12 minit.
- Biarkan biskut sejuk di atas rak.
- Paipkan coklat separa manis yang telah cair pada biskut yang telah disejukkan.
Resipi Afrodisiak
Apa sahaja afrodisiak yang anda hidangkan, sama ada resipi tiram yang bagus atau delima atau asparagus, anda perlu menetapkan mood dengan lebih daripada makanan. Lilin, muzik lembut dan bunga di atas meja membantu menyediakan minda untuk dipengaruhi oleh makanan.
