Cuba kaedah purba pengawetan buah ini untuk membuat beberapa minuman & koktel terbaik yang pernah anda rasa.
Kami tidak bercakap tentang pokok renek yang anda temui di halaman rumah anda, dan ini pastinya tidak memenuhi syarat untuk semak semak yang mungkin diminta oleh watak Monty Python. Ini adalah cara buah-buahan tetapi berasid untuk menambah pukulan pada koktel anda. Apa yang anda perlukan hanyalah sedikit gula, sedikit cuka, dan buah-buahan. Oh, dan kesabaran. Tetapi jangan risau, kami membantu anda. Anda akan menjadi profesional pokok renek koktel dalam masa yang singkat.
Apakah itu Semak (Minum Cuka)?
Renek koktel ialah kaedah mengawet buah abad ke-17. Pokok renek, tidak boleh dikelirukan dengan gosok, sebenarnya adalah bahan lalat untuk ditambahkan pada repertoir koktel anda. Ia menambahkan keasidan buah yang memberikan koktel dan mocktail beberapa zip. Kadang-kadang dipanggil cuka minum, walaupun nama itu tidak begitu menarik seperti pokok renek, ia adalah ramuan yang sangat baik untuk mengekalkan lengan anda.
Biasanya dibuat dengan buah beri dan buah, jika anda bosan menukar buah yang terlalu masak kepada sirap ringkas atau anda ingin menambah rasa buah segar tanpa rasa manis tambahan, pokok renek adalah kawan anda. Adapun mengapa kita menyebutnya semak, ia berasal dari perkataan Arab sharab yang bermaksud minum. Sebarkan fakta menyeronokkan itu kepada rakan anda apabila menghidangkan koktel pokok renek.
RELATED_1679582835408|Teknik Koktel & Mixology Daripada Drink Masters Netflix
Bagaimana Anda Membuat Pokok Renek Koktel?
Anda boleh membuat pokok renek menggunakan dua kaedah berbeza: proses panas dan proses sejuk. Kami akan memecahkan cara membuat pokok renek koktel kedua-dua cara. Semua pokok renek akan disimpan di dalam peti sejuk, bertutup rapat, selama enam bulan.
Cara Membuat Renek Proses Sejuk
Untuk membuat pokok renek proses sejuk, anda akan menggunakan bahagian bahan yang sama.
Bahan
- 1 cawan buah beri segar yang telah dibersihkan
- 1 cawan gula putih
- 1 cawan cider epal atau cuka wain merah (atau cuka pilihan anda)
Arahan
- Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama beri dan gula anda, hancurkan beri perlahan-lahan supaya anda tinggal dengan sedikit jus.
- Tutup mangkuk anda dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 24 jam.
- Tapis jus buah manis anda yang baru terbentuk melalui penapis halus, berhati-hati untuk menekan buah untuk mengeluarkan jus maksimum.
- Kacau sebati dan campurkan cuka.
- Salurkan pokok renek anda ke dalam botol kaca yang boleh ditutup semula, pusingkannya dan masukkan ke dalam peti sejuk anda. Di sinilah letaknya kesabaran: anda perlu memberikan botol itu goncangan yang baik dan padat setiap hari sehingga gula larut sepenuhnya. Dan kemudian pokok renek anda akan siap.
Renek anda akan kekal baik selama setahun, selagi anda menyimpannya di dalam peti sejuk. Anda mungkin biasa dengan kaedah balang membuat pokok renek, kami akan menyentuhnya dalam resipi pokok renek strawberi.
Cara Membuat Pokok Renek Proses Panas
Untuk proses panas, ia hampir sama dengan proses sejuk, kecuali ia berjalan lebih cepat. Bahan-bahan anda akan sama seperti di atas, tetapi kaedah anda akan berbeza.
- Tambah bahagian yang sama gula dan cuka epal atau cuka wain merah ke dalam periuk sederhana di atas api sederhana hingga perlahan. Jangan tinggalkan dapur! Anda pasti mahu sentiasa kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
- Kemudian anda boleh menambah buah anda, dan kacau sekali-sekala sambil ia mereneh selama kira-kira lima minit.
- Setelah perisa itu mula dikenali, keluarkan dari haba dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.
- Kemudian anda boleh mula menapis buah daripada campuran pokok renek, menggunakan penapis halus. Salurkan adunan anda ke dalam botol kaca yang boleh ditutup semula.
- Setelah ia sejuk sepenuhnya, tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama lebih kurang tiga hari. Kemudian anda boleh berpesta.
Bolehkah saya Tambah Herba atau Rempah pada Pokok Renek?
Bolehkah anda! Anda boleh menambah batang kayu manis, bunga cengkih, rosemary, thyme, sage, basil, halia yang dikupas - apa sahaja yang membuatkan bot renek anda terapung.
Resipi Renek Epal
Terdapat sedikit kerja keras dalam menyediakan epal untuk pokok renek anda berbanding ketika anda membuat pokok renek beri, tetapi ia berbaloi. Janji.
Bahan
- 1½ cawan epal merah, dikupas dan diparut
- 1½ cawan gula putih
- 1½ cawan cuka sari apel atau cuka wain merah
Arahan
- Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, panaskan gula dan cuka.
- Kacau sentiasa sehingga gula larut sepenuhnya.
- Kacau dalam epal merah parut dan biarkan sebati lebih kurang lima minit. Kacau sekali-sekala.
- Alihkan dari haba dan biarkan sejuk.
- Tapis epal menggunakan penapis halus atau kain keju.
- Tuang ke dalam bekas kaca yang bersih dan boleh ditutup semula.
- Simpan dalam peti sejuk selama lebih kurang dua hingga tiga hari.
Resipi Semak Strawberi
Kita semua tersilap membeli terlalu banyak strawberi apabila ia mula dijual, hanya untuk mereka entah bagaimana mula menjadi lembek pada keesokan harinya. Basuh mereka, kurung dan jadikan diri anda semak strawberi.
Bahan
- 1 cawan strawberi, dikupas dan dihiris
- 1 cawan gula putih
- 1 cawan cuka wain merah atau cuka sari apel
Arahan
- Dalam balang kaca boleh ditutup semula, masukkan strawberi, gula dan cuka.
- Kedap rapat.
- Goncang kuat-kuat selama lebih kurang tiga puluh saat.
- Letakkan di dalam peti ais sehingga seminggu, goncang padat setiap hari, kacau bahan-bahan dengan baik.
- Renek anda akan kekal baik semasa disejukkan sehingga enam bulan.
Petua Cepat
Jika anda tidak mahu mengira hingga tiga puluh, goncang untuk panjang lagu Final Jeopardy.
Resipi Semak Beri
Ambil beberapa pain beri hitam tambahan apabila ia mula dijual untuk menghasilkan pokok renek blackberry yang anda boleh nikmati lama hingga musim sejuk. Ini juga sesuai untuk ceri (tolong diadu) dan beri biru.
Bahan
- 1 cawan beri hitam
- 1 cawan gula putih
- 1 cawan cuka sari apel atau cuka wain merah
Arahan
- Dalam mangkuk sederhana, kacau beri hitam dan gula, kacau beri hitam perlahan-lahan.
- Tutup rapat dan sejukkan selama lebih kurang 24 jam.
- Tapis buah melalui penapis halus, tekan untuk memerah jus buah sebanyak mungkin.
- Kacau dalam cuka.
- Corong ke dalam bekas kaca boleh ditutup semula.
- Simpan, dalam peti sejuk, selama lebih kurang enam bulan.
Resipi Renek Raspberi
Apabila anda selesai menikmati snek raspberi, gunakan selebihnya untuk menyiapkan pokok renek yang mudah.
Bahan
- 1 cawan raspberi
- 1 cawan gula putih
- 1 cawan cuka wain merah atau cuka sari apel
Arahan
- Dalam balang besar, masukkan raspberi, gula dan cuka.
- Ikat rapat, kemudian goncang kuat-kuat selama lebih kurang tiga puluh saat.
- Sejukkan selama kira-kira tiga hingga empat hari, berikan balang goncang kuat setiap hari.
- Tapis melalui kain keju dan corong ke dalam bekas yang bersih dan boleh ditutup semula.
- Simpan dalam peti sejuk sehingga enam bulan.
Resepi Peach Shrub
Naik penerbangan tanpa kapal terbang ke Georgia dengan resipi semak pic. Dan, jelas sekali, anda tidak memerlukan pelindung matahari.
Bahan
- 1½ cawan pic, diadu dan dicincang kasar
- 1 cawan cuka sari apel
- 1 cawan gula putih
Arahan
- Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, kacau bersama cuka epal dan gula putih. Kacau sentiasa selama lebih kurang lima minit sehingga gula larut sepenuhnya.
- Kacau dalam pic dan biarkan adunan mendidih selama lebih kurang sepuluh minit. Jangan biarkan mendidih, tetapi kacau sekali-sekala.
- Alihkan dari api dan biarkan pokok renek sejuk ke suhu bilik.
- Tapiskan kepingan pic.
- Corong ke dalam bekas kaca yang boleh ditutup semula dan bersih.
- Setelah sejuk sepenuhnya, tutup dan simpan dalam peti sejuk selama lebih kurang dua hingga tiga hari.
- Simpan dalam peti sejuk selama lebih kurang enam bulan.
Resipi Pokok Renek Nanas
Hidup kehidupan pokok renek tropika dengan pokok renek nanas yang kaya dan berair.
Bahan
- 1 cawan nanas, dipotong dadu
- 1 cawan cuka sari apel
- 1 cawan gula perang ATAU gula putih
- 5 ulas
- 1 batang kayu manis
Arahan
- Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, masukkan nanas, cuka dan gula perang.
- Kacau sentiasa sehingga gula larut sepenuhnya.
- Biarkan adunan mendidih selama lebih kurang 15 minit, tetapi jangan biarkan ia mendidih.
- Kacau selalu.
- Alihkan dari haba dan biarkan pokok renek sejuk sehingga suhu bilik.
- Tapis nenas menggunakan penapis halus.
- Salurkan pokok renek nanas ke dalam balang atau bekas kaca yang boleh ditutup semula.
- Setelah pokok renek sejuk sepenuhnya, tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama lebih kurang tiga hari.
- Anda boleh menyimpan pokok renek nanas anda di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.
Resipi Renek Rhubarb
Berikan rhubarb pahit rangsangan manis, dan pada masa ini anda akan terkejut dengan cara cuka mengeluarkan perisa rhubarb manis tersebut.
Bahan
- 1½ cawan rhubarb, potong separuh inci
- 1 cawan gula putih
- 1 cawan cuka sari apel
Arahan
- Dalam mangkuk sederhana, masukkan rhubarb dan gula.
- Tutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama lebih kurang 24 jam, kacau dua kali.
- Tapis adunan untuk mengeluarkan rhubarb.
- Kacau dalam cuka.
- Corong ke dalam balang kaca boleh ditutup semula bersih atau bekas.
- Simpan bertutup dalam peti sejuk sehingga enam bulan.
Bawa Kami Sebatang Renek
Setelah anda mempunyai pokok renek yang lazat, anda boleh tuangkan beberapa auns ke atas ais dan tutup dengan soda kelab, atau anda boleh membuat semua jenis koktel buah segar dengannya. Ini cara terbaik untuk mengawet buah segar dan mencipta penyedut ketagihan yang boleh anda nikmati sepanjang tahun.
