Biskut adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan. Ramai orang percaya bahawa tiada apa yang mengalahkan kelazatan biskut hangat yang berperisa dan segar dari ketuhar. Ia lazat, tetapi boleh juga untuk memanaskan semula biskut untuk hasil yang segar dan gebu. Arahan di bawah menganggap bahawa biskut yang anda kerjakan tidak dibekukan. Anda boleh menyimpan sisa biskut di dalam peti sejuk, tetapi pastikan ia cair sebelum dipanaskan semula.
Cara Memanaskan Semula Biskut dalam Ketuhar
Cara terbaik untuk memanaskan semula biskut dalam ketuhar adalah dengan memanaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit dan meletakkannya di atas kertas parchment sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Ini amat mudah jika anda memasak atau memanaskan semula barangan lain di dalam ketuhar dan boleh memanaskan biskut pada penghujung kitaran memasak.
- Semasa ketuhar sedang dipanaskan, alaskan loyang atau loyang kaserol dengan kertas parchment.
- Letakkan sisa biskut di atas kertas kulit supaya tidak bersentuhan.
- Jika biskut yang anda panaskan semula bukan biskut calar, sapu sedikit mentega cair di bahagian atas. Anda juga boleh menyapu mentega pada biskut buatan sendiri jika anda mahu, tetapi ia penting untuk jenis yang bermula sebagai tiub doh yang dibeli dari pasar raya.
- Masukkan biskut ke dalam ketuhar untuk panas. Biarkan mereka panas selama empat minit. Semak untuk melihat sama ada ia cukup panas; jika tidak, kembalikan ke ketuhar dan periksa semula selepas satu minit. Ambil perhatian bahawa sisa biskut terus dari peti sejuk mungkin akan mengambil masa satu atau dua minit lebih lama daripada biskut yang berada pada suhu bilik apabila ia dimasukkan ke dalam ketuhar.
- Ulangi jika perlu.
Petua: Jika anda menggunakan ketuhar perolakan, kurangkan suhu sebanyak 25 darjah dan mula semak selepas empat minit untuk mengetahui sama ada ia panas.
Cara Memanaskan Semula Biskut dalam Penggoreng Udara
Jika anda mempunyai penggoreng udara, anda boleh menggunakannya untuk memanaskan semula sisa biskut. Teknik ini menghasilkan hasil yang hampir sama dengan ketuhar standard. Ia berfungsi hebat dengan semua jenis biskut.
- Panaskan penggoreng udara anda hingga 350 darjah Fahrenheit.
- Berus ringan kedua-dua belah biskut yang ingin anda panaskan semula dengan mentega cair.
- Letakkan dalam bakul penggoreng udara. Pastikan biskut tidak bersentuhan supaya haba dapat beredar sepenuhnya.
- Panaskan selama dua minit.
- Keluarkan bakul penggoreng udara.
- Periksa sama ada ia dipanaskan. Jika tidak, gunakan penyepit untuk membalikkannya.
- Jika perlu, kembalikan ke dalam penggoreng udara dan panaskan selama seminit lagi.
Petua: Anda tidak mungkin memerlukan lebih banyak masa, tetapi jika anda melakukannya, balik dan kembali seminit pada satu masa sehingga panas.
Cara Memanaskan Semula Biskut dalam Ketuhar Mikro
Jika anda tidak mahu menghidupkan ketuhar hanya untuk memanaskan satu atau dua biskut, ketuhar gelombang mikro adalah pilihan yang sesuai. Hasilnya mungkin tidak begitu baik seperti biskut sisa yang dipanaskan dengan ketuhar, tetapi selagi anda mengekalkannya dalam keadaan lembap dan tidak memasukkannya ke dalam microwave terlalu lama, ia akan tetap menjadi hidangan yang enak.
- Lembapkan tuala kertas. Ia sepatutnya lembab seluruhnya, tetapi tidak menitis.
- Balut setiap biskut yang anda ingin panaskan semula dengan tuala kertas lembap.
- Letakkan satu atau dua biskut dalam mangkuk yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro.
- Letakkan penutup selamat gelombang mikro di atas secara longgar, tetapi jangan pasangkannya ke tempatnya. Jika mangkuk tidak mempunyai penutup, sarungkan satu lagi tuala kertas lembap di bahagian atas.
- Tetapkan ketuhar gelombang mikro kepada kuasa 50% atau tetapan nyahbeku.
- Panaskan selama 90 saat.
- Periksa sama ada biskut sudah cukup panas. Jika tidak, teruskan pemanasan selama 30 saat. Semak semula, kemudian ulangi jika perlu.
Petua: Jika anda ingin mendapatkan biskut sosej cepat, microwavekan patty sosej yang telah dimasak supaya ia tidak cukup panas. Kemudian, untuk rasa yang terbaik, hiris biskut dan letakkan sosej di antara lapisan, kemudian panaskan dengan sosej di tempatnya.
Cara Memanaskan Semula Biskut di Atas Dapur
Ia juga mungkin untuk mendapatkan hasil yang baik daripada memanaskan semula biskut di atas dapur, terutamanya jika anda suka biskut anda mempunyai rasa yang sangat mentega. Kaedah ini berfungsi dengan baik dengan kuali besi tuang, tetapi mana-mana kuali akan berfungsi dalam secubit. Ini bukan kaedah usaha paling rendah, kerana anda perlu membalikkan biskut dengan kerap. Anda memerlukan penyepit dapur untuk teknik ini.
- Letakkan kuali anda di atas dapur dengan api sederhana.
- Cairkan mentega dalam kuali secukupnya supaya mentega cair sedalam kira-kira seperempat inci.
- Apabila mentega cair, gunakan penyepit untuk meletakkan biskut di dalam kuali.
- Setiap 20 saat atau lebih, anda perlu terbalikkan biskut. Ini adalah perlu untuk memastikan ia panas secara sekata daripada menjadi keras pada satu bahagian dan kekal sejuk dan kenyal di tempat lain.
- Periksa selepas membelek enam kali (iaitu dua minit berdasarkan jadual membalik) untuk melihat sama ada biskut panas di tengah. Jika tidak, teruskan membalikkan sehingga dipanaskan. Biskut padat, seperti jenis doh yang disejukkan, biasanya mengambil masa satu atau dua minit lebih lama daripada biskut buatan sendiri yang lebih ringan dan gebu.
Petua: Anda mungkin akan mempunyai lebihan mentega dalam kuali. Jangan biarkan ia menjadi sia-sia! Goreng atau kacau beberapa telur di dalamnya untuk dinikmati bersama biskut anda, atau tambahkannya pada sekumpulan bubur jagung. Sarapan pagi yang sedap!
Manfaatkan Lebihan Biskut
Sama ada anda mempunyai sisa biskut buatan sendiri atau anda membawa pulang tambahan dari restoran, anda boleh memanaskannya semula untuk mendapatkan hasil yang segar. Atau, jika anda berasa lebih mencabar, pertimbangkan untuk menggunakannya dengan lebih kreatif. Cuba idea yang menyeronokkan ini untuk menggunakan sisa biskut untuk mencampurkan masa makan!
