Sukar untuk mengetahui cara membuka kelapa jika anda tidak pernah melakukannya sebelum ini. Tidak seperti kebanyakan buah-buahan lain, anda tidak boleh hanya menggigit atau mengupas kulitnya dengan mudah. Alat diperlukan atau sekurang-kurangnya permukaan yang sangat keras.
Terdapat dua cara berbeza untuk membuka kelapa. Yang pertama boleh digunakan jika anda hanya ingin mengeluarkan jus daripadanya. Kaedah kedua adalah untuk anda jika anda ingin mengakses daging kelapa. Sebelum anda mula menggunakan mana-mana kaedah, tarik sebanyak mungkin "rambut" kelapa anda. Ia akan menjadikan tugas anda lebih mudah untuk diselesaikan.
Cara Membuka Kelapa untuk Mengakses Jus
Untuk mengeluarkan jus atau susu daripada kelapa, anda hanya perlukan satu lubang yang panjangnya sekurang-kurangnya setengah inci. Sesetengah bintik pada kelapa lebih mudah ditebuk daripada yang lain, jadi mudahkan diri anda dengan mengikuti arahan ini:
- Cari tiga bintik bulat, atau mata, pada kelapa anda. Sentuh setiap tempat dan tentukan tempat yang paling lembut. Kebiasaannya yang menjadi lubang ibu jari jika kelapa itu adalah bola boling.
- Cucuk hujung pisau pemangkas ke tengah tempat itu. Kemudian gerakkan pusingan anda dalam bulatan untuk menjadikan pisau cukup lebar untuk memuatkan pemutar skru.
- Ambil pemutar skru anda dan tolak hujungnya ke dalam lubang. Kemudian putar dan tolak ke bawah sehingga anda rasa ia melekap ke isi kelapa hingga ke inti.
- Tarik pemutar skru keluar. Terbalikkan kelapa di atas periuk. Jika jus keluar, anda sudah selesai. Jika tidak, gunakan pisau anda untuk membesarkan lubang.
Kalau nak jus lebih cepat keluar, boleh buat dua lubang pada kelapa. Dengan cara itu udara masuk ke dalam satu manakala jus keluar yang lain. Anda juga boleh memasukkan penyedut minuman ke dalam lubang anda dan minum terus daripada kelapa anda.
Membuka Kelapa untuk Mengorek Daging
Jika anda perlu memecahkan kelapa sepenuhnya untuk mengeluarkan daging putih daripadanya, gunakan arahan ini sebagai gantinya.
- Cari tiga tompok pada kelapa dan cari dua tompok yang paling hampir bersama. Ini adalah "mata" kelapa.
- Pegang kelapa anda di tempat letak kening, dan pukul pada permukaan yang keras.
- Teruskan hentakkannya sehingga anda mendengar bunyi retak. Kelapa anda akan terbelah hampir separuh.
Setelah kelapa dibuka, anda boleh mengupas isinya dengan pisau pengupas atau dengan pengupas. Berhati-hati untuk membukanya di atas mangkuk atau singki supaya anda boleh menangkap jus sebelum ia berakhir di atas lantai. Jika anda ingin menyimpan jus, sudah tentu, mangkuk akan menjadi yang terbaik. Ambil perhatian bahawa anda mungkin akan mendapat beberapa daging bercampur, jadi anda mungkin perlu menyelaknya sebelum meminumnya.
Jika anda mempunyai kelapa yang sangat degil dan arahan tentang cara membuka kelapa ini tidak berkesan, anda boleh hanya membalut tuala atau beg plastik di sekeliling kelapa dan memukulnya ke tanah atau memukulnya dengan kepala tukul. Kelapa anda akan lenyap, tetapi anda masih boleh memakannya.
Menyediakan Kelapa Anda
Setelah anda membuka kelapa anda, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana untuk menyediakannya. Kebanyakan orang memilih untuk memarut kelapa, mencarik atau memotongnya menjadi kepingan. Anda juga boleh menjadikannya sebagai topping manis dengan mencampurkannya dengan gula tepung. Kelapa beku menjadikan padang pasir vegan yang lazat.
