Lebih berani daripada madu, dan jauh lebih berperisa daripada sirap ringkas, sirap agave ialah cara yang lancar untuk menambah kemanisan pada koktel tanpa mencairkan perisa lain yang sedang anda gunakan. Berikan semangat lama anda yang biasa atau tebuk agave dalam margarita anda untuk koktel agave yang patut disiarkan.
Agave Cocktail Margarita
Biarkan sirap agave bersinar dalam margarita yang lebih manis. Ya, anda akan menggunakan lebih banyak sirap agave berbanding margarita tradisional, tetapi hidangan manis ini memberikan perubahan yang sangat baik dalam pilihan koktel pencuci mulut biasa anda.
Bahan
- Agave nektar dan garam untuk rim
- 2 auns tequila perak
- 1½ auns sirap agave
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns minuman keras oren
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Untuk menyediakan rim, celupkan rim kaca ke dalam agave.
- Dengan garam pada piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam garam untuk disalut.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, tequila, sirap agave, jus limau nipis dan minuman keras oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang disediakan.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Agave Vodka Sour
Habiskan kotak telur anda untuk koktel agave yang masam namun manis. Jangan risau, putih telur menggabungkan semua perisa ini bersama-sama untuk minuman berkrim di luar dunia ini.
Bahan
- 2 auns vodka
- 1½ auns sirap agave
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- Putih telur
- Ais
- Pahit untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan vodka, sirap agave, jus limau nipis, jus lemon dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan menyebarkan tiga hingga empat titik pahit dan seret lidi koktel melaluinya untuk mencipta reka bentuk.
Agave Kiss Paloma
Perkenalkan paloma limau gedang biasa anda kepada sesuatu yang lebih lembut. Jangan risau, peminat limau gedang, sitrus pahit itu masih bersinar di sini. Cubalah.
Bahan
- 2 auns tequila yang diselitkan limau gedang
- ¾ auns sirap agave
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Soda limau gedang sebagai tambahan
- Hirisan limau gedang dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, tequila limau gedang, sirap agave dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam batu atau gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Taburi dengan soda limau gedang.
- Hiaskan dengan hirisan limau gedang dan tangkai pudina.
The Desert's Bee's Knees: Versi Agave
Kemaskan beg anda dan pergi ke padang pasir untuk menikmati riff lutut lebah yang meninggalkan madu, anda rasa, sirap agave. Sepasang dengan baik untuk hari-hari semasa anda menjaga succulents dan kaktus lain.
Bahan
- 2 auns gin ATAU vodka
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap agave
- Ais
- Reben lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, jus lemon dan sirap agave.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan reben lemon.
Tommy's Margarita
Jika anda menggaru kepala anda tertanya-tanya apa yang membezakan margarita ini daripada klasik, berikut adalah petunjuk: oren anda gembira anda memahaminya?
Bahan
- Baji limau nipis dan garam untuk rim
- 2 auns tequila emas
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 auns sirap agave
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Untuk menyediakan rim, gosokkan rim kaca dengan baji kapur.
- Dengan garam pada piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam garam untuk disalut.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, tequila, jus limau nipis dan sirap agave.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang disediakan.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Oaxaca Lama
Oaxaca gaya lama sentiasa menjadi penyelesaian apabila anda ingin menyimpang daripada minuman wiski atau tequila biasa anda. Anggap ini sebagai salin tampal gaya lama biasa anda, tetapi dengan pemformatan baharu.
Bahan
- 1 auns reposado tequila
- 1 auns mezcal
- ¾ auns sirap agave
- 2-3 sengkang pahit aromatik
- 1-2 sengkang pahit oren
- Ais
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, tequila, mezcal, sirap agave dan pahit.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan kulit oren.
Rabu Agave Margarita Mocktail
Minuman agave tanpa sebarang buzz, ini menyebabkan semua mocktail margarita yang lain keluar dari air. Tidak perlu melambai sedih pada taco dan tequila hari Selasa apabila anda mempunyai ini.
Bahan
- Baji limau nipis dan garam untuk rim
- 2 auns tequila tanpa alkohol, pilihan
- 1¼ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap agave
- ¼ auns minuman keras oren tanpa alkohol
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Untuk menyediakan rim, gosokkan rim kaca dengan baji kapur.
- Dengan garam pada piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam garam untuk disalut.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, tequila tanpa alkohol, jus limau nipis, sirap agave dan minuman keras oren tanpa alkohol.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang disediakan.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Agave Bourbon Sidecar
Sirap ringkas tidak mempunyai tempat dalam riff sidecar ini yang bukan sahaja menggunakan bourbon, tetapi juga sirap agave. Ia merupakan pengenalan hebat kepada bahagian baharu koktel yang mungkin belum anda terokai sebelum ini.
Bahan
- Baji limau dan gula untuk rim
- 1½ auns bourbon
- ¾ auns sirap agave
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns minuman keras oren
- 2-3 sengkang pahit oren
- Ais
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Untuk menyediakan rim, gosokkan rim kaca dengan hirisan lemon.
- Dengan gula di atas piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam gula untuk disalut.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, bourbon, sirap agave, jus lemon, minuman keras oren dan pahit oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang disediakan.
- Hiaskan dengan reben lemon.
Agave Mojito
Anda kadang-kadang akan menemui riff koktel agave dan mojito ini yang dinamakan pulau mojito. Tiada rima atau alasan tertentu, tetapi agave memberikan minuman Cuba ini sedikit pasir tambahan dan cahaya matahari. Tetapi tanpa pasir dan selaran matahari.
Bahan
- 4-6 helai daun pudina segar
- 2 auns rum emas
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap agave
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Ranting pudina dan roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau daun pudina dengan jus limau.
- Tambahkan rum emas dan sirap agave.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tuang, jangan tapis, ke dalam gelas bebola tinggi.
- Isi baki gelas dengan ais segar.
- Taburi dengan soda kelab.
- Kacau sebentar untuk sebati.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Agave Punch No. 2
Sebuah riff yang dihormati pada tumbukan agave asal Dale DeGroff, perisa agave tequila añejo menambahkan lebih banyak sokongan kepada sirap agave sebagai alternatif yang sangat baik kepada tumbukan rum.
Bahan
- 1½ auns añejo tequila
- 3 auns jus nanas
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap agave
- Ais
- hirisan oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, añejo tequila, jus nanas, jus lemon, jus limau nipis dan sirap agave.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas koktel di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren.
Koktel Agave Smooth Beyond The Margarita
Terdapat lebih banyak resipi koktel sirap agave daripada margarita standard. Dan jangan salah faham, kami suka marg klasik. Tetapi beberapa malam, anda hanya mahukan sesuatu yang sedikit berbeza. Minuman agave ini bukan sahaja menjawab panggilan, tetapi ia akan menjadi kegemaran segera.
