Sebagai salah satu minuman keras yang tertua dan mungkin paling kurang diberi perhatian, gin memberikan cabaran yang menarik kepada peminum kali pertama. Minuman keras botani ini selalunya tidak menjadi minuman pilihan seseorang sehinggalah lama selepas percubaan remaja dan dewasa muda mereka. Dengan begitu sedikit koktel kolej popular yang menyapu kampus dengan gin sebagai asas mereka, ramai orang tidak belajar cara minum gin apabila mereka mula-mula mencuba semua yang mereka boleh dapatkan. Jadi, jika anda telah menyimpang dari mencuba gin kerana anda tidak pasti di mana untuk bermula, biarkan panduan berguna ini memecahkan ramuan juniperi untuk anda.
Cara Klasik untuk Minum Gin
Anda boleh minum kebanyakan minuman keras sendiri, dan ia biasanya dihidangkan dalam tiga gaya berasingan: lurus, di atas batu dan kemas. Lihat bagaimana cara meminum gin ini dengan sendirinya berbeza dan lihat yang mana satu daripadanya adalah cara yang anda tidak sedari telah memesannya selama bertahun-tahun.
Lurus
Untuk meminum gin terus, sejukkan dahulu kerana gin adalah yang terbaik sejuk ais. Tuangkan gin ke dalam gelas adunan yang diisi dengan ais dan kacau. Kemudian, dan tapis ke dalam gelas batu. Ini sesuai jika anda terlupa menyimpan gin anda dalam keadaan sejuk atau lebih suka minuman anda pada bahagian yang lebih sejuk.
On the Rocks
Orang yang menggemari minuman sejuk harus mencuba minuman keras mereka di atas batu. Untuk menghidangkan gin di atas batu bermakna, isi gelas batu dengan ais dan tuangkan gin ke atas. Ais akan mencairkan gin apabila ia cair, yang menjadikan kaedah ini tidak sekuat menghidangkannya secara lurus.
Kemas
Perisa Gin berkembang secara berbeza pada suhu yang berbeza. Jadi satu cara untuk memberi diri anda pengalaman gin yang berbeza adalah dengan menghidangkannya dengan kemas. Ramai peminat gin berpengalaman menikmatinya dengan cara ini. Untuk menghidangkan gin dengan kemas, tuangkan gin suhu bilik ke dalam gelas dan teguk perlahan atau turunkannya sekali gus.
Campurkan Gin Dalam Koktel
Memandangkan gin telah digunakan sejak zaman Pertengahan sebagai rawatan perubatan, wajarlah sesetengah pakar campuran berbakat akan mencipta koktel gin yang lazat untuk anda nikmati. Semak tiga minuman gin ruji ini dan lihat mana yang anda rasa paling sedap.
Gin Martinis
Minuman gin klasik mutlak ialah gin martini. Jumlah vermouth yang anda tambah menentukan sama ada minuman itu kering (kurang vermouth) atau basah (lebih vermouth). Martini ini boleh menjadi agak kuat memandangkan ia hanyalah gabungan gin kering dan vermouth kering. Jika anda ingin mengurangkan sedikit kekuatan itu, tambahkan percikan air untuk mencairkan minuman keras. Martini hendaklah dihidangkan dalam keadaan sejuk dalam gelas martini sejuk.
Gin & Tonik
Gin dan tonik, atau G&T yang kadangkala dipanggil, ialah salah satu minuman campuran tertua yang direkodkan dalam rekod sejarah. Ia berkembang di tanah jajahan British sebagai cara untuk pegawai kolonial memerangi malaria; mereka akan mencampurkan kina dengan gin dan air tonik untuk menutupi rasa ubat yang luar biasa. Koktel tiga bahan ini sangat mudah, walaupun pengadun minuman kali pertama boleh menggabungkannya.
Negroni
The Negroni ialah koktel pra-Larangan yang dicipta di Itali yang menggabungkan aperitif Itali yang pahit, Campari, dengan gin kering dan vermouth manis, dan menghasilkan koktel merah berani yang mempunyai kelebihan pahit. Popular untuk kedua-dua rasa dan penampilannya yang mengagumkan, Negroni ialah satu lagi koktel tiga bahan yang boleh anda sajikan di bar rumah anda dalam beberapa saat.
Gandingan Perisa Terbaik Dengan Gin
Kadangkala, anda tidak mempunyai tenaga atau masa untuk membuat keseluruhan koktel, dan ingin memasukkan sedikit minuman keras ke dalam satu atau dua bahan. Walaupun anda mungkin tidak menjaga bar atau dilatih untuk menjadi ahli campuran, cukup mudah untuk membuat koktel dan minuman anda sendiri di rumah sebaik sahaja anda terbiasa dengan bahan-bahan berbeza yang sentiasa berpasangan dengan aromatik gin.
Teh
Anehnya, teh sebenarnya adalah perkara yang menarik untuk digandingkan dengan gin. Khususnya, minuman bergamot Earl Grey berinteraksi dengan bahan botani gin untuk menghasilkan rasa yang sangat menyenangkan. Untuk anda semua peminum teh di luar sana, cuba tambahkan sedikit gin pada cawan pagi anda dan lihat pendapat anda.
Bunga
Memandangkan gin diperbuat daripada minuman keras yang direndam dalam campuran beri juniper dan herba serta botani lain, masuk akal bahawa bahan semula jadi yang serupa akan dipadankan dengannya. Jika anda peminat perisa bunga--dan jangan risau, ramai yang tidak menyukainya--anda boleh mencuba kombinasi seperti lavender dan gin atau rosemary dan gin.
Buah Musim Panas dan Musim Bunga
Disebabkan oleh botani semulajadi gin dan aromatik yang kuat, anda harus berpegang pada menggabungkannya dengan buah-buahan musim panas dan musim bunga serta sitrus kerana perisa buah-buahan ini paling melengkapi nota asas minuman keras. Walaupun anda mungkin menggemari buah tropika seperti kelapa atau buah gugur seperti labu, koktel yang paling menggembirakan akan datang daripada campuran bahan seperti gin dan strawberi atau gin dan limau.
Pendekatan Segar untuk Gin
Walaupun gin konvensional akan sentiasa berjaya, anda mungkin ingin bercabang dengan beberapa trend pembuatan bir moden yang telah mula mengubah gin daripada bahan bersejarah kepada kuasa kontemporari.
Infusi Gin
Sama ada anda mencubanya di rumah atau membeli kumpulan yang dibuat secara profesional, gin yang diselitkan boleh memberikan anda kesejukan dalam resipi koktel anda yang anda cari. Merendam bahan-bahan dalam botol kosong gin selama beberapa hari/minggu akan memberi anda pantri yang penuh dengan perisa gin yang sangat unik dan peribadi. Sebagai contoh, anda boleh mempunyai gin kunyit atau gin lavender blueberry jika anda mahu.
Barrel Aged Gin
Cara bawah tanah yang lebih terkini untuk mencipta gin ialah menuakannya. Penuaan tong ini ialah proses yang meminjamkan minuman keras yang biasanya gelap/coklat pewarnanya melalui penuaan secara literal cecair dalam tong kayu oak. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu bimbang bahawa gin penuaan tong akan mengubah sepenuhnya rasa minuman keras yang berbeza. Memandangkan anda tidak perlu menuanya sama seperti minuman keras lain, anda tidak mendapat hampir sebanyak tannin daripada oak, meninggalkan gin dengan hanya sedikit kelainan.
Ambil Peluang untuk Sesuatu yang Baharu
Sekarang anda sudah lebih biasa dengan cara mendekati minuman gin, anda sepatutnya boleh mengambil minuman keras berperisa di tepi botol dan mengambil pepatah pertama terjun. Apabila anda menemui koktel kegemaran baharu anda, seperti koktel tentera laut dan tentera laut atau koktel Alexander klasik, anda pasti teruja kerana melakukannya.
