Kaktus pir berduri (Opuntia spp.) ialah salah satu jenis kaktus yang tahan sejuk, mudah disesuaikan dan mudah ditanam. Selain itu, daunnya (pad kaktus) dan buahnya boleh dimakan dan sering digunakan dalam masakan Mexico.
Berduri Tapi Cantik
Kaktus pir berduri mempunyai daun rata yang besar, yang sebenarnya merupakan bahagian yang diubah suai daripada batang tumbuhan, yang sering dirujuk sebagai pad kaktus. Pelapik biasanya kira-kira satu inci tebal dan enam hingga 12 inci panjang dengan bentuk bujur, bulat. Ini diliputi duri besar walaupun varieti tanpa tulang belakang tersedia.
Bunga merah terang, oren atau kuning muncul pada awal musim panas di sepanjang tepi luar pad berhampiran bahagian atas kaktus. Bunganya adalah dua hingga tiga inci panjang dan agak menonjol dengan bentuk seperti cawan dan kelopak berjumbai. Ini diikuti dengan buah bujur dua hingga tiga inci pada akhir musim panas dengan warna merah keunguan - ini juga agak menarik serta boleh dimakan. Buah ini sering dilihat di pasar Mexico dan dipanggil tuna dalam bahasa Sepanyol.
Tabiat tumbesaran agak berbeza-beza bergantung kepada kepelbagaian daripada tumbuhan yang merebak di sepanjang tanah hanya setinggi enam inci kepada bentuk seperti pokok yang tumbuh setinggi 16 kaki.
Pear Berduri yang Tumbuh
Walaupun kebanyakan kaktus sukar tumbuh di luar kawasan gersang, pear berduri ditemui di alam semula jadi di seluruh Amerika Utara dan disesuaikan secara meluas kepada iklim dan jenis tanah. Bergantung pada varieti, mereka boleh ditanam di zon USDA 4 hingga 10 dan akan tumbuh di mana-mana tanah selagi saliran adalah baik. Walau bagaimanapun, ia tumbuh subur di tanah berpasir atau berbatu, di mana beberapa tumbuhan lain hidup.
Mereka tidak memerlukan pengairan dan merupakan salah satu daripada beberapa tumbuhan yang boleh dipanggil 'bebas penyelenggaraan'. Satu-satunya perosak yang anda akan hadapi ialah sejenis serangga skala yang dipanggil cochineal, yang kelihatan sebagai bulu keputihan pada pad. Tumbuhan hidup bersama dengan perosak ini tanpa mengalami masalah kesihatan, walau bagaimanapun, dan pepijat kecil sebenarnya merupakan sumber tradisional pewarna merah, yang masih digunakan sebagai pewarna makanan.
Tempat Menanam
Pear berduri sesuai dengan penanaman bertema padang pasir, barat daya atau Mediterranean, tetapi kelihatan agak janggal di dalam hamparan bunga biasa. Walaupun begitu, mereka mempunyai penampilan yang menarik dan luar biasa sehingga mereka boleh digunakan untuk membuat kenyataan artistik yang berani di taman!
Di mana sahaja ia ditanam, ia hendaklah jauh dari laluan atau tempat lain yang sering dikunjungi orang dan haiwan peliharaan kerana durinya yang besar. Mereka adalah tumbuhan yang sempurna untuk landskap batu singkapan di mana tiada lagi yang akan tumbuh. Varieti dengan tabiat pertumbuhan tegak juga digunakan sebagai pagar hidup kerana lindung nilai yang diperbuat daripada pir berduri tidak boleh dilalui oleh penceroboh. Satu-satunya keperluan mereka ialah matahari penuh dan saliran yang baik.
Cara Menanam
Prickly pear tidak tersedia secara meluas di tapak semaian di luar kawasan gersang, tetapi CactusStore.com menawarkan pelbagai jenis dalam talian. Taman Semaian Prairie Moon ialah sumber yang baik untuk jenis pir berduri yang tahan sejuk, malah boleh ditanam di selatan Kanada.
Pastikan memakai sarung tangan kulit tebal dan pakaian pelindung semasa mengendalikan tumbuhan. Jarakkan mereka kira-kira tiga kaki untuk penanaman lindung nilai.
Pear berduri juga luar biasa mudah untuk disebarkan. Jika anda mempunyai akses kepada tumbuhan yang matang, cukup potong salah satu pad dan letakkannya (tidak tertanam) di atas tanah di mana anda mahu ia tumbuh - dalam beberapa bulan ia akan membentuk akar dan mula berkembang. Anda juga boleh pergi ke pasar makanan Mexico dan membeli beberapa pad yang dijual untuk memasak untuk digunakan sebagai bahan pembiakan.
Tuai
Buah masak pada akhir musim panas apabila ia berwarna merah tua dan menjadi lembut apabila disentuh. Pad, yang digunakan sebagai sayuran, harus dituai apabila lembut dan hijau muda. Ini adalah pad terbaharu yang muncul pada bahagian luar tumbuhan sepanjang musim tumbuh. Elakkan pad hijau yang lebih tua dan lebih gelap.
Sebaik-baiknya, varieti tanpa duri ditanam apabila tujuannya adalah untuk menuai pir berduri untuk makanan. Jika tidak, pastikan anda memakai sarung tangan semasa mengendalikan dan tarik atau potong duri besar sebelum dihidangkan. Terdapat juga bulu-bulu kecil pada buah dan pad yang merengsa apabila disentuh atau dimakan walaupun ia boleh dikikis di bawah air yang mengalir semasa memakai sarung tangan getah.
Ragam Pear Berduri
Pear berduri sangat berbeza dari segi saiz, tabiat pertumbuhan, pewarnaan dan kualiti lain.
- 'Purple' (Opuntia rufida) tumbuh setinggi enam kaki dan mempunyai warna ungu pada pad; ia tahan lasak di zon USDA 8b-10.
- 'Albaspina' (Opuntia microdasys) tumbuh setinggi dua kaki dan mempunyai gugusan kecil duri putih yang kelihatan seperti titik polka; ia tahan lasak di zon USDA 9-10.
- Opuntia humifusa, juga dikenali dengan nama biasa Eastern Prickly Pear, tumbuh sebagai penutup tanah enam inci yang luas; ia tahan lasak di zon USDA 4-9.
- 'Burbank Spineless' (Opuntia ficus-indica) tumbuh hingga 12 kaki dan merupakan varieti tanpa tulang belakang yang popular untuk dimakan; Zon USDA 9-10 adalah tempat ia tahan lasak.
Keanehan Taman
Pear berduri adalah bahan perbualan di taman. Cubalah mereka sebagai hiasan atau untuk mereka yang suka makan di luar sana, pertimbangkan untuk mencuba buah-buahan dan pad yang boleh dimakan.
