Apabila anda tidak memerlukan keseluruhan kek tetapi anda inginkan sesuatu yang manis, cuba bakar kek mug. Hidangan yang menarik untuk seseorang ini dibakar terus dalam cawan kopi, dan kerana anda membuatnya dalam ketuhar gelombang mikro, ia tidak mengambil masa yang lama untuk mencapai sedikit kepuasan!
Resepi Kek Cawan Koko Panas
Resipi ini membuat kek berkrim berperisa koko yang teksturnya serupa dengan kek span.
Bahan
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 3 sudu besar campuran koko segera
- 1 sudu besar gula pasir
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 2 sudu teh susu, keseluruhan atau 2%
- 1 biji telur, dipukul sedikit
- 1 sudu besar minyak kanola
- 1/2 sudu teh vanila
Arah
- Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, adunan koko, gula dan serbuk penaik, dan kacau perlahan-lahan untuk sebati.
- Dalam mangkuk kecil yang berasingan, satukan susu, telur, minyak dan vanila, dan pukul sehingga sebati.
- Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah dan kacau sehingga sebati.
- Sembur sedikit bahagian dalam mug dengan semburan tidak melekat, dan gunakan spatula kecil untuk mengikis adunan ke dalamnya.
- Microwave dalam ketuhar gelombang mikro 1, 100 watt pada suhu tinggi selama lebih kurang dua minit. Gunakan sarung tangan ketuhar untuk mengeluarkan cawan dari ketuhar.
- Biarkan cawan sejuk selama kira-kira lima minit, kemudian luncurkan spatula kecil ke sekeliling kek untuk melonggarkannya, dan masukkannya perlahan-lahan ke atas pinggan pencuci mulut. Atau, jika anda lebih suka, biarkan kek sejuk sehingga suam dan makanlah terus dari mug.
Cadangan topping: Hiaskan kek ini dengan secebis taburan kacang coklat, sos fudge panas atau taburan gula tepung. Anda juga boleh mempertimbangkan untuk meletakkan sedikit mentega kacang di atas untuk kombinasi rasa yang lazat.
Resepi Cawan Kek Kopi Epal
Kek kopi kecil tanpa telur ini tidak akan naik setinggi sesetengah kek mug, tetapi teksturnya yang lembap dan rasa mentega akan menggembirakan selera anda.
Bahan adunan
- 1 sudu besar mentega
- 1 sudu besar gula perang gelap
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/8 sudu teh serbuk penaik
- 1 secubit garam
- 1/2 sudu teh ekstrak vanila
- 2 sudu besar sos epal kayu manis
Bahan Topping Crumble
- 2 sudu teh tepung serba guna
- 1 sudu teh mentega sejuk
- 1 sudu teh gula perang gelap
- 1/4 sudu teh kayu manis kisar
Arah
- Letakkan satu sudu mentega dalam mangkuk kecil yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, dan panaskan pada suhu tinggi selama kira-kira lapan saat untuk melembutkannya.
- Masukkan satu sudu besar gula perang ke dalam mentega cair dan kacau sehingga larut.
- Dalam mangkuk kecil, satukan 1/4 cawan tepung, serbuk penaik dan garam, dan kacau.
- Masukkan sos epal dan ekstrak vanila ke dalam adunan mentega dan gula, dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan adunan tepung ke dalam adunan basah dan kacau hingga menjadi adunan.
- Semburkan mug dengan semburan tidak melekat, dan tuangkan adunan ke dalamnya.
- Dalam mangkuk kecil yang sama digunakan untuk adunan tepung, satukan dua sudu teh tepung, satu sudu teh mentega, gula perang, dan kayu manis, dan potong adunan dengan garpu sehingga bahan kering dimasukkan ke dalam mentega dan bentuk serbuk berketul.
- Taburkan adunan serbuk di atas adunan kek.
- Microwave pada tinggi dalam gelombang mikro 1, 100 watt sehingga selama kira-kira dua minit.
- Gunakan spatula kecil untuk melonggarkan kek daripada mug dan letakkan di atas pinggan pencuci mulut kecil.
Cadangan topping: Topping crumble mungkin cukup untuk sesetengah orang, tetapi jangan ragu untuk menyiram sedikit aising atau sirap karamel di atasnya jika anda suka.
Resipi Kek Cawan Rempah Lobak Merah
Kek lobak merah spongy ini agak manis dan mengenyangkan. Ini adalah satu lagi resipi tanpa telur, tetapi anda boleh campurkan sebiji telur kecil dengan bahan basah jika anda mahu kek anda naik lebih tinggi.
Bahan
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh rempah pai labu
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 1/8 sudu teh baking soda
- 1 secubit garam
- 2 sudu besar gula perang gelap
- 2 batang lobak merah (kira-kira 1 sudu besar bernilai)
- 1 sudu besar susu, keseluruhan atau 2%
- 1 sudu besar sos epal
- 1/2 sudu teh vanila
Arah
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan kering.
- Dalam pemproses makanan kecil, satukan telur kecil pilihan, gula perang, lobak merah, susu, sos epal dan vanila, dan nadi sehingga lobak merah dikisar halus.
- Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, dan kacau hingga menjadi adunan. Tuang adunan ke dalam mug.
- Bakar pada suhu tinggi dalam ketuhar gelombang mikro 1, 100 watt selama kira-kira dua minit. Biarkan kek sejuk selama kira-kira lima minit sebelum anda meluncurkan spatula di sekelilingnya dan mengeluarkannya dari cawan. Biarkan ia sejuk sebelum menambah topping.
Cadangan topping: Teratas dengan sedikit pembekuan krim keju dalam tin, topping disebat atau Yogurt Greek vanila dan siram dengan sedikit sos karamel.
Petua Membuat Kek Mug
- Anda boleh menggunakan sebarang saiz mug asalkan ia selamat untuk microwave. Lebar cawan menentukan berapa tinggi kek akan naik. Secara umumnya, cawan yang lebih lebar membolehkan kek dibakar dengan lebih sekata.
- Masa membakar semua resipi ini adalah berdasarkan penggunaan gelombang mikro 1, 100 watt. Bergantung pada watt microwave anda sendiri, masa membakar mungkin berbeza-beza. Perhatikan kek semasa ia dibakar, dan bakar untuk masa yang lebih singkat atau lebih lama mengikut keperluan. Kek siap apabila ia muncul semula apabila anda mengetuknya perlahan di bahagian tengah.
- Walaupun ketuhar gelombang mikro sesuai untuk membakar satu kek mug, anda boleh meletakkan cawan anda di dalam bekas pembakar dan membakarnya dalam ketuhar konvensional pada suhu 350° F selama kira-kira 15 minit atau sehingga kek muncul semula apabila diketuk. tengah.
Teruskan Makan Kek
Tidak salah untuk mempunyai sedikit kek dari semasa ke semasa, asalkan anda tidak berlebihan. Jangan ragu untuk menyesuaikan resipi ini untuk mencipta rasa yang sempurna anda. Dengan sedikit latihan, anda akan tahu dengan tepat berapa lama gelombang mikro anda mengambil masa untuk membakar setiap kek.
