Soba amat mudah ditanam dan menawarkan banyak faedah kepada tukang kebun sebagai sumber makanan dan kepada alam sekitar sebagai tanaman penutup. Dengan begitu banyak sifat positif, soba ialah tanaman yang bagus untuk dimasukkan ke dalam barisan penanaman musim bunga anda jika anda tinggal di kawasan di mana ia akan berkembang maju.
Masa Tepat untuk Menanam Soba
Buckwheat ialah tumbuhan cepat tumbuh yang mula berbunga empat minggu selepas ia disemai dan menghasilkan bijirin dalam 10 hingga 12 minggu. Ia boleh ditanam sepanjang musim panas hingga pertengahan Ogos. Jika menanam soba sebagai tanaman penutup, ia boleh ditanam pada akhir musim bunga atau awal musim panas. Sebelum ia menjadi benih, anda boleh mengubahnya menjadi sungkupan atau baja hijau untuk tanaman seterusnya yang anda tanam.
Suhu Ideal
Soba tidak sesuai dengan suhu yang melampau. Suhu ideal untuk tanaman ini ialah 70°F.
- Soba tidak bertolak ansur dengan fros, malah suhu sejuk. Suhu paling sejuk yang boleh diterimanya ialah kira-kira 50°F. Oleh itu, anda tidak boleh menanam soba terlalu awal pada musim bunga.
- Soba juga tidak bertolak ansur dengan keadaan kemarau atau musim panas yang panas. Universiti Cornell menasihatkan suhu hendaklah kurang daripada 90°F apabila tanaman soba mekar untuk mengelakkan letupan haba atau letupan bunga (bunga membuka cacat atau tunas gagal terbuka).
Zon Ketahanan USDA
Menurut Mother Earth News, soba yang ditanam secara komersial tertumpu di negeri utara kerana suhu zon ketahanan. Penanam komersial di dataran Utara di Midwest juga menanam soba. King's AgriSeeds menunjukkan bahawa soba boleh ditanam dari North Carolina ke Maine, bergantung pada ketinggian dan suhu musim panas.
Cara terbaik untuk menentukan sama ada anda tinggal di kawasan yang sesuai untuk menanam soba adalah dengan mencari zon ketahanan anda. Ini akan memberi anda panduan untuk setiap zon dan tarikh fros pertama dan terakhir serta suhu. Jika anda tinggal di zon tiga hingga tujuh, tanaman ini mungkin sesuai dengan iklim anda.
- Zon 3: Tarikh fros terakhir ialah 15 Mei dan tarikh fros pertama: 15 September.
- Zon 4: Tarikh fros terakhir ialah 15 Mei hingga 1 Jun dan tarikh fros pertama 15 September hingga 1 Oktober.
- Zon 5: Tarikh fros terakhir biasanya 15 Mei dan tarikh fros pertama ialah 15 Oktober.
- Zon 6: Tarikh fros terakhir ialah 1 April hingga 15 April dan tarikh fros pertama ialah 15 hingga 30 Oktober.
- Zon 7: Tarikh fros terakhir ialah pertengahan April dan tarikh fros pertama ialah pertengahan Oktober.
Musim penanaman untuk Zon 1 dan 2 terlalu pendek manakala Zon 8 hingga 13 biasanya terlalu panas untuk menanam soba.
Cara Menanam Soba
Terdapat kaedah yang berbeza untuk menanam benih soba.
- Sesetengah tukang kebun lebih suka menanam benih kira-kira seinci dalam dalam barisan sempit.
- Orang lain lebih suka menabur benih secara rawak di atas katil yang timbul (¾ daripada secawan biji untuk setiap 32 kaki persegi atau tiga auns untuk setiap 100 kaki).
- Tutup benih dengan daun kering atau tanah untuk mengelakkan burung memakannya.
- Jangan terlalu menyiram soba.
Faedah Soba
Penanaman soba menawarkan beberapa faedah.
- Tanaman penutup:Ramai pekebun dan petani menggunakan soba sebagai tanaman penutup di atas tanah bercucuk tanam yang tidak digunakan untuk tumbuhan lain atau tanahnya terlalu miskin untuk tumbuhan lain. Sebelum menjadi benih, soba boleh diusahakan semula ke dalam tanah dan digunakan sebagai baja hijau.
- Madu Soba: Penternak lebah menanam soba untuk hubungan simbiotik yang hebat dengan lebah madu. Bunga soba memerlukan pendebungaan lebah dan bunga membekalkan madu lebah yang menghasilkan madu gelap dan berperisa tersendiri yang dikenali sebagai madu soba.
- Sumber protein bebas gluten: Walaupun namanya, soba bukanlah gandum. Ia sebenarnya berkaitan dengan rhubarb. Menurut World's He althiest Foods.org, soba bebas gluten dan mempunyai kepekatan asid amino yang tinggi yang menjadikannya sumber protein tumbuhan yang sangat baik.
- Kaya dengan antioksidan: Soba juga merupakan sumber mineral dan antioksidan yang baik.
Aneka Soba
Menurut laman web Extension University of Missouri, terdapat sangat sedikit jenis soba yang ditanam di A. S. Majoritinya dirujuk sebagai soba "biasa". Varieti lain termasuk Mancan dan Manor yang ditanam di Kanada. Sebuah syarikat yang berpangkalan di A. S. bernama Winsor Grain, Inc., mengeluarkan sejenis soba yang dikenali sebagai Winsor Royal. Varieti soba komersial lain termasuk, Koto, Manisoba dan Keukett yang juga sesuai ditanam pada musim panas yang lebih sejuk di kawasan utara. Semua varieti biasanya mempunyai garis masa penanaman yang sama.
Penuaian
Soba sedia untuk dituai apabila bijirin (benih) masak sekitar 8 hingga 10 minggu, apabila benih bertukar menjadi coklat gelap. Kebanyakan tukang kebun menggunakan pengirik untuk mengeluarkan benih, manakala penanam komersial menggunakan kaedah windrowing atau swathing. Bijirin biasanya dikisar dan dicampur dengan bijirin lain apabila digunakan sebagai makanan ternakan, dikisar menjadi tepung untuk kegunaan manusia atau digunakan sebagai makanan ayam semasa masih dalam bentuk biji.
Menanam Soba di Taman Anda
Daripada bijirin kepada bijirin kepada tanaman penutup dan nektar untuk lebah, soba mempunyai banyak perkara untuk ditawarkan kepada penanam. Bergantung pada zon ketahanan anda, anda mungkin boleh menanam soba di halaman belakang rumah anda dan meraih faedah hebat ini.
