Makanan vegetarian yang cepat, mudah dan menyelerakan ialah penjimatan untuk mereka yang lapar secara kronik yang tidak makan daging atau mereka yang ingin meningkatkan kesihatan mereka. Resipi ringkas tanpa daging juga membantu jika anda mempunyai masa yang terhad dan hanya memulakan kemahiran memasak.
Pilihan Makanan Vegetarian yang Cepat, Mudah dan Segar
Ramai orang menyamakan hidangan vegetarian dengan hidangan tawar yang kurang mengenyangkan. Nasib baik, terdapat beratus-ratus pilihan vegetarian yang lazat yang cukup besar untuk memenuhi selera yang paling lazat. Selain itu, banyak resipi mudah diakses dalam buku masakan dan dalam talian:
- EarthEasy.com: Tapak mesra pengguna ini mempunyai banyak hidangan vegetarian yang lazat yang akan mengenyangkan pengunjung yang paling lapar. Pilih daripada pelbagai resipi, termasuk burger kacang yang diperbuat daripada walnut, nasi, keju dan lada hijau, yang boleh digandingkan dengan Hearty Bean dan Pasta Stew atau salad tauhu.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Laman web bermaklumat ini dipenuhi dengan pilihan hidangan vegetarian yang cepat dan mudah yang mengenyangkan. Ketahui cara membuat Bakar Zaitun dan Kentang Sepanyol yang mengandungi paprika salai dan keju, kemudian gabungkan produk siap dengan sup tomato ringkas atau minestrone untuk makan tengah hari yang lazat. Atau buat makan malam satu hidangan yang mudah, seperti Bayam dan Ricotta Cannelloni atau Lasagna Vegetarian yang dibuat dengan pelbagai keju, kangkung dan skuasy.
- BetterHomesandGarden.com: Kehadiran dalam talian majalah popular adalah sumber yang sangat baik untuk resipi hidangan tanpa daging yang boleh diakses walaupun oleh tukang masak yang paling mencabar. Pilihan hidangan vegetarian yang lazat termasuk tauhu bertindan dengan lapisan jagung manis dan tomato hijau atau Portobello fajitas yang diisi dengan cendawan panggang dan lada manis serta dihiasi dengan hirisan alpukat, salsa verde dan ketumbar.
Petua Jimat Masa
Resipi yang dinyatakan di atas membuktikan anda tidak perlu menjadi tukang masak gourmet untuk memasak hidangan tanpa daging yang enak. Mereka juga menunjukkan bahawa anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan hidangan vegetarian yang lazat. Vegetarian ialah orang yang sibuk dengan kerjaya dan keluarga untuk bermain-main, jadi pertimbangkan petua berikut untuk menyediakan hidangan vegetarian yang cepat, mudah dan menyelerakan:
Pra-masak
Luangkan waktu petang Ahad yang malas membuat pelbagai hidangan vegetarian ringkas, dan kemudian bekukannya. Apabila anda memerlukan hidangan sepanjang minggu, panaskan bahagian peti sejuk beku. Jika anda terlalu sibuk untuk menyediakan keseluruhan hidangan, kerjakan sayur-sayuran sahaja. Basuh, potong dan masak sayur-sayuran seperti brokoli, kekacang dan lobak merah dalam kelompok besar, dan kemudian bekukan tambahan untuk ditambahkan pada resipi pada akhir minggu.
Resipi Ganti
Jika masa-masa tertentu dalam hari huru-hara di rumah anda, ganti hari anda memasak hidangan vegetarian dengan hari anda makan makanan siap sedia dan makanan yang disediakan. Untuk menambah hidangan yang tidak boleh dimasak, tambahkan banyak kacang, beri, biji atau sayur-sayuran segar.
Snek Super
Simpan snek tanpa daging yang sihat di tangan untuk kanak-kanak dan orang dewasa untuk menggigit supaya anda tidak berasa lapar apabila tiba masa untuk memasak. Keju, keropok, buah kering dan yogurt ialah pilihan berkhasiat yang akan membantu menghilangkan rasa lapar dan memberi anda lebih masa untuk meletakkan keseluruhan hidangan tanpa daging di atas meja.
Kekalkan Mudah
Anda tidak perlu menyesuaikan semula jadual kerja dan sosial anda untuk menampung keputusan anda untuk makan tanpa daging. Sebaliknya, buat menu mingguan atau bulanan dan kekal dengannya. Pada hari tersibuk anda, sediakan resipi paling mudah anda atau pergi dengan hidangan yang disediakan. Kemudian pada hari-hari anda mempunyai lebih banyak masa, anda boleh mencuba hidangan baru yang lazat dan mengenyangkan. Ingat bahawa hanya kerana anda memilih untuk menjadi vegetarian, anda tidak perlu dihukum seumur hidup makan salad. Pastikan pendekatan anda terhadap waktu makan mudah, dan anda akan dapat menikmati dan menikmati gaya hidup anda.
