Rosemary, Rosmarinus officinalis, adalah herba Mediterranean dengan kegunaan masakan, perubatan dan kosmetik. Ia juga merupakan pokok renek hiasan yang menarik dengan bunga putih, biru atau lavender kecil pada musim bunga dan musim panas. Daun yang sempit adalah malar hijau dan boleh menjadi gelap, hijau berkulit atau hijau kelabu lembut. Tabiat pertumbuhannya boleh tegak, dari 1 hingga 6 kaki tinggi, atau mengekor, bergantung pada varieti.
Orang Yunani percaya aroma itu membantu ingatan, dan ia masih dikaitkan dengan ingatan hari ini. Ia juga merupakan simbol cinta yang setia. Nama rosemary berasal daripada perkataan Latin yang bermaksud "embun laut" , kerana ia didapati tumbuh liar berhampiran laut.
| Maklumat Am |
|
Nama saintifik- Rosmarinus officinalis Nama biasa- Rosemary lanting masa-Musim bunga atau musim gugur Masa mekar- Musim bunga hingga musim panas Habitat- Mediterranean Kegunaan- Taman herba, taman batu, Ubat, Kosmetik |
| Klasifikasi Saintifik |
|
Kerajaan- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Pesan- Lamiales Keluarga-LamiaceaeGenus - RosmarinusSpesies - officinalis |
| Penerangan |
|
Ketinggian-1 hingga 6 kaki Spread- 1 hingga 4 kaki Tabiat- Tegak atau mengekor Tekstur- Baik Kadar pertumbuhansederhana Daun- Hijau gelap atau kelabu, malar hijau Bunga- Biru, lavender atau putih Biji- Kecil, hitam |
| Penanaman |
|
Cahaya-Matahari penuh Tanah- Cahaya, bersaliran baik Toleransi Kemarau -Tinggi |
" Ada Rosemary, itu untuk kenang-kenangan. Doakan ya sayang, ingat." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Keadaan Tumbuh Rosemary
Tumbuhan itu lebih suka iklim panas dan kering tetapi boleh disesuaikan dan akan tumbuh di mana-mana dalam zon 8 hingga 10. Ia menyukai tanah ringan dan beralkali yang mengalir dengan baik. Dalam iklim sejuk, rosemary boleh dianggap sebagai tahunan, atau ditanam di dalam rumah atau di rumah hijau. Untuk berjaya disimpan sebagai tumbuhan dalaman, letakkan di tingkap yang terang atau di bawah lampu tumbuhan. Kabus dengan kerap dan siram apabila bahagian atas tanah kering apabila disentuh. Tempat yang sejuk dan berventilasi baik adalah yang terbaik. Menuai hujung dahan akan menggalakkan pertumbuhan yang lebih lebat.
Penanaman
Pangkas selepas berbunga dengan menggunting atau mencubit belakang. Ia mudah mesra, biasanya tidak diganggu oleh perosak atau penyakit.
Tumbuhan boleh dibesarkan dengan biji benih, keratan atau lapisan. Untuk melapis, bengkokkan batang lentur ke arah tanah atau pasu tanah dan sematkannya, tutup dengan timbunan tanah. Pastikan tempat itu lembap dan ia akan berakar dari nod. Setelah berakar dengan baik, tanggalkan daripada pokok induk dan repot.
Kegunaan Rosemary
Di taman, herba boleh membuat tepi yang baik dan agak sesuai di rumah di taman batu. Bentuk belakang sangat baik dalam bekas, di cerun atau tergantung di dinding. Tanam bersama herba lain, atau pasangkan dengan fescue biru, hebe, sunrose atau telinga kambing untuk paparan Mediterranean. Rosemary boleh dipangkas menjadi bentuk topiari, seperti piawai atau piramid. Bunganya menarik lebah dan pendebunga lain yang bermanfaat.
Seperti kebanyakan ahli keluarga pudina, tumbuhan ini sangat aromatik. Minyaknya mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dalam minyak wangi, sabun dan sebagai tonik rambut. Di dapur segar atau kering ditambah kepada hidangan sayur-sayuran, kentang, ikan, dan pencuci mulut. Untuk rasa yang terbaik, tuai daun baru untuk dikeringkan sebelum tumbuhan berbunga.
Secara perubatan, pucuk muda disuling untuk merawat keletihan dan gangguan perut. Menambah ranting pada air mandi mempunyai kesan menenangkan.
Kultivar yang disyorkan:
'Arp' -bunga tegak biru muda, tahan lasak ke zon 7
'Bredenen blue' -bunga biru pekat tegak
'Collingwood Ingram' -bunga biru pekat tegak
'Lockwood de Forest' -bunga biru terang mengekor
'Prostratus' -mengekor bunga lavender
'Biru Tuscan' -gugusan bunga biru tegak dan padat 'Bunga putih' -tabiat tegak
