Apabila bercakap tentang minuman Caribbean, rum sering menjadi semangat pilihan. Disuling daripada molase tebu, perkataan itu menimbulkan imej kapal tinggi, lanun mabuk dan pulau tropika.
Jangan putus asa jika anda tidak dapat mengembara ke Caribbean untuk menikmati rum atau koktel tropika yang lazat. Anda masih boleh membuat mana-mana resipi minuman Caribbean berikut dalam keselesaan rumah anda sendiri. Kombinasi baju bunga terang dan stokin serta sandal adalah pilihan.
Cuba Percuma (Cuba)
Cuba alternatif Caribbean ringkas ini kepada rum tradisional dan Coke. Cuba libre ini ialah koktel Caribbean yang ringkas dan menyegarkan. Tambah percikan jus limau nipis yang baru diperah untuk menyerlahkan anda.
Bahan
- 2 auns rum ringan
- 2-3 biji limau nipis
- Ais
- Cola to top off
Arahan
- Dalam batu atau gelas bebola tinggi, masukkan ais, limau nipis dan rum.
- Ataskan dengan cola.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Anda akan menguji kemahiran meleret dan melapis anda dengan koktel yang sesuai untuk foto terus dari Trinidad.
Bahan
- 6-10 daun pudina segar
- 2 auns rum demerara ATAU rum berumur
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 auns sirap ringkas
- 2 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Pahit aromatik untuk hiasan
Arahan
- Dalam highball atau gelas collins, campurkan pudina dengan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, rum, jus limau nipis dan pahit.
- Kacau hingga sebati.
- Isi gelas separuh jalan dengan ais hancur.
- Kacau sekejap dengan kayu swizzle atau sudu bar.
- Isi gelas sepenuhnya dengan ais hancur.
- Hiaskan dengan dua titik pahit aromatik, jangan kacau.
Taufan (Amerika Syarikat)
Walaupun taufan secara teknikalnya berasal dari New Orleans, anda pasti boleh merasai pengaruh Caribbean dalam ramuannya. Minuman ini menggunakan rum terang dan gelap, serta barisan jus yang luar biasa: buah markisa, limau nipis dan nanas.
Bahan
- 2 auns rum ringan
- 2 auns rum gelap
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns jus oren
- ½ auns jus markisa
- ½ auns jus nanas
- ¼ auns sirap ringkas
- ¼ auns grenadine
- Ais
- Hirisan oren, baji nanas, ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, rum, jus limau nipis, jus oren, jus markisa, jus nanas, sirap ringkas dan grenadine.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapiskan ke dalam taufan atau gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan nanas, hirisan oren dan ceri.
Lebih Banyak Taufan (Amerika Syarikat)
Tiada dua taufan yang sama, jadi kami faham jika anda ingin melihat apa lagi koktel taufan di luar sana. Mana-mana resipi taufan ini akan membuatkan anda terpesona.
Caribbean Rum Punch (Caribbean)
Selam terlebih dahulu ke dalam rum dan jus dengan resipi penebuk rum Caribbean klasik. Tiada pasport diperlukan untuk perjalanan rasa cepat ke pulau-pulau.
Bahama Mama (Bahamas)
Jangan tertipu dengan rupa atau nama- - koktel Caribbean Bahama Mama mempunyai rasa mabuk.
Bahan
- 1½ auns rum kelapa
- 1 auns rum kalis gelap gelap
- ½ auns minuman keras kopi
- 2 auns jus nanas
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns grenadine
- Ais
- Hirisan oren dan ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, rum, minuman keras kopi, jus nanas, jus lemon dan grenadine.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapiskan ke dalam taufan atau gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren dan ceri.
Gelap dan Ribut (Bermuda)
Asal usul kegelapan dan ribut boleh didapati di Bermuda. Namanya merujuk kepada ribut yang bertiup di lautan.
Bahan
- 2 auns rum gelap
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Bir halia untuk dilengkapkan
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam bebola tinggi atau kaca batu, masukkan ais, rum gelap dan jus limau nipis.
- Taburi dengan bir halia.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Swizzle stick atau tidak, anda pasti mahu kacau sehingga koktel ini bagus dan berbuih.
Bahan
- 1 auns rum gelap
- 1 auns rum emas
- 2 auns jus nanas
- 2 auns jus oren yang baru diperah
- ½ auns grenadine
- 1-2 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Baji oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam kaca adunan masukkan ais, rum gelap, rum emas, jus nanas, jus oren, grenadine dan pahit.
- Kacau dengan cepat dan gaul dengan kayu swizzle atau sudu bar.
- Tuang ke dalam gelas batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren.
Daiquiri (Cuba)
Daiquiri klasik adalah kecantikan. Ia tidak dimuatkan dengan gula atau pengadun pra-buat lain seperti yang difikirkan oleh sesetengah orang. Hanya tiga bahan mudah menghasilkan koktel tropika yang luar biasa.
Bahan
- 2 auns rum ringan
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, rum ringan, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Hotel Nacional (Cuba)
Cuba koktel Hotel Nacional atau chaparra sambil anda menggoncang lebih banyak lagi koktel Cuba yang dipenuhi rasa Caribbean.
Goombay Smash (Bahamas)
Manis, tropika dan berat pada rum - anda pasti menyukai minuman dari Bahamas ini.
Bahan
- 2 auns rum kelapa
- 1 auns rum berempah
- ¾ auns brendi aprikot
- 2 auns jus nanas
- ½ auns sirap ringkas
- ¼ auns grenadine
- Ais
- Hirisan oren, baji nanas dan ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum, brendi aprikot, jus nanas dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas taufan di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren, baji nanas dan ceri.
Coquito (Puerto Rico)
Nikmati coquito berkrim atau pukulan chichaíto Puerto Rico yang digemari untuk menjadikan perjalanan Caribbean anda bertahan lebih lama.
Mojito (Cuba)
Mojito berasal dari Cuba, dan khabar angin tersebar bahawa ia adalah koktel kegemaran kedua Ernest Hemingway. Hari ini, anda boleh menemui pelbagai variasi pada mojito klasik.
Bahan
- 5-6 helai daun pudina segar
- 1¾ auns rum ringan
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Soda kelab sebagai tambahan
- Ranting pudina dan hirisan limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau daun pudina dengan percikan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, rum, jus limau nipis dan baki sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tanpa meneran, tuangkan ke dalam gelas bebola tinggi.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis dan tangkai pudina.
Bahama Breeze (Bahamas)
Benarkan resipi angin Bahama ini dengan pantas membawa masalah anda ke laut.
Zombie (Amerika Syarikat)
Pasti ini Amerika, tetapi perisanya adalah Caribbean tulen. Hadkan diri anda kepada salah satu daripada koktel ini; jika tidak, anda mungkin akan berasa seperti zombie.
Bahan
- 1½ auns rum ringan
- 1½ auns rum emas
- ½ auns rum kalis 151
- 1 auns jus nanas
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap markisa
- ½ auns grenadine
- 2 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum ringan, rum emas, rum 151 kalis, jus nanas, jus lemon, jus limau nipis, sirap markisa, grenadine dan pahit.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi atau taufan di atas ais segar.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Painkiller (British Virgin Islands)
Minum satu atau dua makanan istimewa ini dari British Virgin Islands, dan anda tidak lama lagi akan berasa tidak sakit dengan koktel ubat penahan sakit. Dari segi fizikal, mental, emosi. Anda mungkin juga akan bersedia untuk tidur sebentar.
Bahan
- 2 auns rum tentera laut Prusser
- 4 auns jus nanas
- 1 auns jus oren
- 1½ auns krim kelapa
- Baji nanas dan buah pala parut untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, rum navy, jus nanas, jus oren dan krim kelapa.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi atau pilsner di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan nanas dan buah pala parut.
Planter's Punch (Jamaica)
Planter's punch adalah makanan ruji dalam adegan koktel Caribbean, dengan perisa rum gelap mengimbangi nota berbuah untuk hidangan yang lazat.
Bahan
- 2½ auns rum gelap Jamaica
- 1½ auns jus nanas
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¼ auns sirap ringkas
- ¼ auns grenadine
- 2 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Ceri, roda oren dan daun nanas untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, rum, jus nanas, jus limau nipis, sirap ringkas, grenadine dan pahit.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan ceri, roda oren dan daun nanas.
El Presidente (Cuba)
Minuman rum yang licin dengan jumlah gigitan yang betul - dalam erti kata lain, ia sesuai untuk apabila anda mahukan ciuman Caribbean tanpa semua jus.
Bahan
- 1½ auns rum putih
- ¾ auns vermouth kering
- ¼ auns curaçao oren
- 1 dash grenadine
- Ais
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, rum putih, vermouth kering, curaçao dan grenadine.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
Ceri Berempah (Puertro Rico)
Hanya kerana koktel dibuat di bawah sinar matahari tidak bermakna anda memerlukan jus atau setengah dozen bahan - dan koktel Puerto Rico ini membuktikannya.
Bahan
- 2 auns rum berempah
- Ais
- Kola ceri untuk dilengkapkan
- Tiga buah ceri, diadu dan dihiris, untuk hiasan
Bahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais dan rum berempah.
- Ataskan dengan cola ceri.
- Hiaskan dengan ceri.
Goombay Smash (Bahamas)
Anda pasti mahu mengumpulkan bahan-bahan anda sebelum anda mula membina minuman ini dari Bahamas. Tetapi hanya satu daripada ini, dan anda akan jatuh cinta.
Bahan
- 1 auns rum gelap
- 1 auns rum kelapa
- ¾ auns brendi aprikot
- 2 auns jus nanas
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 auns jus oren yang baru diperah
- 2-3 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, rum gelap, rum kelapa, brendi aprikot, jus nanas, jus oren, jus limau nipis dan pahit.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Bushwaker (A. S. Virgin Islands)
Diadun atau digoncang, ini adalah hidangan pulau berkrim dan kaya yang akan menjadi pencuci mulut cecair terbaik yang pernah anda miliki.
Bahan
- 2 auns rum gelap
- ½ auns minuman keras kopi
- ½ auns crème de cacao
- 2 auns susu penuh
- 2 auns krim kelapa
- Ais
- Parut buah pala untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum gelap, minuman keras kopi, crème de cacao, susu penuh dan krim kelapa.
- Goncang sebati untuk sebati dan sejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi atau koktel di atas ais segar.
- Hiaskan dengan buah pala parut.
Piña Colada (Puerto Rico)
Piña colada ialah minuman kelapa campuran yang manis dan menyegarkan. Anda boleh menambah hirisan nanas pada hiasan jika anda mahukan suasana tropika.
Bahan
- 2 auns rum ringan
- 1½ auns jus nanas
- 1¼ auns krim kelapa
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 cawan ais
- 1 cawan nanas beku
- Hirisan oren dan ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam pengisar, masukkan rum, jus nanas, krim kelapa, jus limau nipis, nanas beku dan ais.
- Kisar sehingga konsisten yang diingini.
- Tuang ke dalam taufan atau gelas bebola tinggi.
- Hiaskan dengan hirisan oren dan ceri.
Caribbean Breeze (Caribbean)
Minuman ini menyegarkan seperti angin sejuk pada hari yang panas. Ia menggabungkan nanas manis dengan rum kelapa dan jus kranberi.
Bahan
- 1½ auns rum ringan
- ½ auns minuman keras pisang
- 2 auns jus nanas
- 1½ auns jus kranberi
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Baji nanas dan ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, rum ringan, minuman keras pisang, jus nanas, jus kranberi dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi atau taufan di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan nanas dan ceri.
Nikmati Rasa Tropika Dengan Resipi Koktel Caribbean
Jika minuman Caribbean yang hebat ini tidak memuaskan sepenuhnya keinginan anda untuk koktel dari pulau-pulau, lihat beberapa resipi minuman Hawaii atau minuman pantai tropika untuk inspirasi selanjutnya. Jika tidak, cipta koktel bertemakan Caribbean anda sendiri dengan menggabungkan rum, jus tropika dan hidangan ais yang banyak. Oh, dan jangan lupa hiasan tropika itu!
