Petak badam kacang hazel ialah kuki yang lazat dan unik yang akan menjadi tambahan dialu-alukan pada kotak resipi biskut anda.
Hip to Be Square
Kebanyakan biskut berbentuk bulat dan nampaknya gembira dengan cara ini. Bulat ialah bentuk yang sangat baik untuk kuki, tetapi saya ingin menjemput anda untuk berfikir di luar balang kuki kali ini dan meneroka keseronokan kuki segi empat sama. Perisa kacang dengan hazelnut di dalam kuki dan badam di atasnya bercampur dengan sangat baik, memberikan kuki ini rasa yang akan membuatkan anda percaya bahawa sesetengah petak adalah sejuk.
Hazelnut Almond Squares
Resipi ini akan memberi anda kira-kira 32 kuki 2 inci.
Bahan
- 3 oz hazelnut
- 3/4 cawan gula pasir
- 3.5 oz mentega tanpa garam, pada suhu bilik
- 1 biji telur
- 1/4 sudu teh ekstrak vanila
- 5 sudu besar tepung roti
- 2 sudu teh serbuk koko tanpa gula
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 1/2 oz badam dihiris
Arahan
- Panaskan ketuhar anda kepada 350 darjah Fahrenheit.
- Letakkan hazelnut anda pada helai biskut atau kuali separuh helai.
- Bakar hazelnut sehingga naik bau, kira-kira 5 minit.
- Letakkan kacang panggang di dalam tuala dapur dan gosok dengan pantas untuk mengeluarkan kulitnya.
- Hancurkan kasar, menggunakan penggelek dan letakkan ke tepi.
- Pukul gula dan mentega bersama sehingga ringan dan berkrim, menggunakan lampiran dayung pengadun anda pada kelajuan sederhana.
- Masukkan telur dan vanila.
- Ayak tepung, serbuk koko dan serbuk penaik bersama-sama.
- Campurkan ke dalam adunan bersama-sama kacang hazel yang disimpan.
- Sapukan adunan secara rata pada setengah helai kertas parchment.
- Anda perlu merebak ke sana ke mari beberapa kali tambahan untuk mengisi garisan yang dibuat oleh kacang yang dihancurkan semasa anda menyeretnya melintasi.
- Taburkan badam yang dihiris di atas adunan.
- Seret kertas pembakar ke atas loyang separuh helaian atau kuali biskut.
- Bakar pada 350°F selama kira-kira 20 minit.
- Apabila badam yang dihiris di bahagian atas mula berwarna perang, ia adalah petunjuk yang cukup baik bahawa biskut sudah siap.
- Potong helaian menjadi segi empat sama 2 inci sebaik sahaja ia keluar dari ketuhar. Simpan petak badam hazelnut dalam bekas kedap udara supaya kekal garing.
