Cendawan morel sukar ditemui di alam liar, tetapi ia mudah ditanam di rumah.
Cendawan morel terkenal kerana menambah tang umami yang lazat pada apa-apa juadah yang disediakan, tetapi anda tidak selalu dapat menemuinya di bahagian hasil apabila anda mendambakannya. Walaupun anda boleh menuainya di alam liar, tidak ada jaminan bahawa anda akan menemuinya. Jadi, itu meninggalkan morel tumbuh sendiri. Cara menanam cendawan morel di rumah adalah sains yang tidak tepat, tetapi terdapat beberapa kaedah yang telah berjaya digunakan oleh orang ramai yang boleh anda cuba.
Cara Menanam Cendawan Morel di Rumah
Mengenai penanaman cendawan morel, tidak ada satu cara untuk mencuba menanam sekumpulan cendawan itu. Kedua-dua tukang kebun dan saintis tidak pasti sama sekali keadaan yang menyebabkan morel tumbuh, jadi bagi mana-mana penanam kali pertama, akan ada beberapa percubaan dan kesilapan.
Cara pilihan untuk menanam morel adalah menggunakan kit tumbuh dengan morel bertelur. Penanam yang lebih maju akan membuat buburan mereka sendiri untuk memulakan proses penanaman. Walaupun ini bukan satu-satunya cara anda boleh cuba menanam cendawan morel, ia adalah dua cara yang mempunyai kadar kejayaan yang paling tinggi.
Tanam Cendawan Morel Menggunakan Kit Tumbuh
Apakah kit tumbuh, anda bertanya? Kit tumbuh ialah produk yang boleh anda beli yang disertakan dengan bahagian yang diperlukan untuk memulakan gugusan cendawan morel, dan anda boleh menemui banyak daripadanya dalam talian. Termasuk dalam kit tumbuh biasanya benih atau spora cendawan dan arahan tentang cara menanamnya. Spawn merujuk kepada lapisan bahan tempat cendawan tumbuh, seperti habuk papan, dan spora adalah zarah pembiakan sebenar yang boleh tumbuh dari cendawan.
Kit ini memberi anda bahan vegetatif yang anda perlukan untuk menanam cendawan morel, tetapi ia tidak menjadikan persekitaran atau kandang yang anda perlukan untuk menyokong pertumbuhannya. Membuat habitat mereka terpulang kepada anda.
Buat Kandang Cendawan
Membuat ruang untuk cendawan morel anda hidup sebenarnya tidak begitu sukar. Apa yang anda perlukan ialah katil taman yang dinaikkan (kebanyakannya diperbuat daripada kayu), dan anda boleh mendapatkannya di kedai atau membina sendiri. Mereka tidak perlu besar; 4'x4' berfungsi dengan baik.
Pastikan anda meletakkan kotak ini di kawasan berlorek pada awal musim gugur kerana morel sangat menyukai ruang yang lembap dan sejuk. Letakkan penghalang (seperti kadbod) di atas tanah terdedah di dalam kotak supaya anda boleh meletakkan campuran tanah anda di atas. Kemudian, tambahkan campuran lumut gambut dan tanah yang kaya dengan nutrien ke atas katil.
Retasan Bermanfaat
Cendawan morel sering ditemui di kawasan yang musnah akibat kebakaran hutan, jadi jika anda boleh mencari abu untuk ditambahkan pada campuran tanah anda, anda mempunyai peluang yang besar untuk mencapai musim penanaman yang berjaya.
Edarkan Spora atau Spawn
Ini adalah langkah paling mudah. Anda hanya perlu mengambil bahan morel yang anda beli dan menghancurkannya, menyebarkannya ke seluruh tanah dalam penanam anda. Tambahkan beberapa serpihan kayu keras di atas, sambil morel tumbuh berhampiran pokok ini di alam liar, dan anda boleh pergi.
Tanam Cendawan Morel Menggunakan Buburan
Tidak, buburan ini bukan seperti slushi 7-Eleven; ia adalah penggantungan air yang dipenuhi spora yang boleh anda tuangkan di atas katil yang menunggu (yang sama yang anda bina untuk menempatkan kit tumbuh anda). Untuk membuat buburan, anda perlu mempunyai morel liar. Kaedah ini bukanlah yang terbaik untuk anda jika anda tidak dapat mencarinya sendiri atau anda tidak mempunyai kenalan, anda boleh menghubungi siapa yang melakukannya.
Hanya ingat, kedua-dua kaedah ini tidak lebih baik daripada yang lain. Ia hanyalah dua cara untuk mencapai matlamat yang sama.
Cara Membuat Buburan Cendawan Morel
Slurry ialah campuran air yang mengeluarkan spora daripada cendawan morel liar dan mengekalkannya digantung supaya ia sedia untuk disebarkan dan ditanam pada bila-bila masa. Rachel Goclawski ialah seorang pengajar mencari makan, dan resipi buburannya berfungsi dengan mudah.
Untuk membuat buburan, anda memerlukan beberapa bahan:
- Beberapa cendawan morel liar
- 1 setengah gelen hingga 1 gelen air tidak berklorin
- ½ cawan tepung
- ½ cawan sirap karo atau molas tanpa sulfur
Tanam Miselium dan Tanaman Morel
Masukkan semua bahan ini ke dalam pengisar sehingga semuanya sebati. Kemudian gabungkan beberapa serpihan kayu, abu kayu segar, dan buburan anda ke dalam baldi dengan sedikit air yang ditapis di dalamnya. Tambahkan batu udara akuarium pada campuran untuk memastikan penapisan udara melalui segala-galanya.
Dari sana anda perlu menunggu 1-2 hari sebelum menyebarkan spora anda di kawasan yang disediakan di halaman anda atau di katil yang ditetapkan di mana anda ingin menanam morel.
Berapa Lama Cendawan Morel Tumbuh?
Jangan mengharapkan untuk mendapat pulangan cendawan morel anda dalam satu atau dua tahun pertama. Ia boleh mengambil masa beberapa tahun untuk morel untuk benar-benar mula mekar cukup untuk anda menuainya. Ini selalunya sebab terbesar orang tidak menanam morel; sukar untuk mahu bekerja untuk sesuatu yang anda tidak akan mendapat manfaat sehingga bertahun-tahun akan datang. Tetapi, jika anda menggemari 'shrooms bertutup kacang kacang, ia pasti berbaloi dengan usaha anda.
Beri Masa Depan Anda Hadiah Cendawan Morel
Menanam cendawan morel adalah pengajaran utama dalam kesabaran. Walaupun ia boleh mengambil masa bertahun-tahun untuk melihat hasil kerja anda, tekstur daging dan profil rasa yang unik menjadikannya berbaloi. Dan anda tidak perlu menjadi tukang kebun yang berpengalaman untuk dapat menanam cendawan morel; sesiapa sahaja boleh apabila mereka mempunyai alatan yang betul dan mengetahui semua langkah lebih awal.
