Bahan
- 1½ auns keselesaan Selatan
- 1 auns minuman keras amaretto
- ¾ auns sloe gin
- 2 auns jus oren yang baru diperah
- Ais
- Roda oren dan ceri untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, tambahkan ais, Southern Comfort, minuman keras amaretto, sloe gin dan jus oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan roda oren dan ceri.
Variasi dan Penggantian
Jus oren tidak bersetuju dengan anda? Terdapat penyelesaian untuk itu. Tiada gin sloe di tangan? Tidak menjadi masalah. Terdapat lebih daripada satu cara untuk menggegarkan penyerang Alabama.
- Tukar jus sitrus anda dengan menggunakan jus nanas sebaliknya, atau anda juga boleh menggunakan bahagian yang sama jus oren dan jus nanas bersama-sama.
- Tambahkan percikan jus kranberi untuk membuat Alabama anda menjadi tarter sentuhan.
- Sloe gin ialah minuman keras yang berbeza tetapi jika anda tidak mempunyai apa-apa atau lebih suka menggunakan sesuatu yang lain, pertimbangkan untuk menggunakan brendi plum, vodka sloe berry, sirap ringkas sloe gin atau juga brendi blackberry.
- Seperti sloe gin, Southern Comfort ialah minuman keras yang tersendiri. Anda boleh menggunakan Yukon Jack, Amaro atau bourbon sebagai gantinya.
- Daripada minuman keras badam, pertimbangkan minuman keras pedas yang berbeza, seperti hazelnut.
- Ubah suai resipi untuk menggunakan tiga perempat auns setiap satu Southern Comfort, minuman keras amaretto, sloe gin dan satu perempat auns jus oren untuk pukulan slammer Alabama.
- Hidangkan dalam kantung minuman untuk koktel kotak jus dewasa mudah alih.
Hiasan
Langkau buah melekit, jadikan ia di atas, atau ringkas dengan idea hiasan ini untuk slammer Alabama anda.
- Gunakan reben oren, kupas atau pintal bukannya roda oren.
- Berikan Alabama Slammer anda putaran beri dengan menggunakan beri hitam atau raspberi segar.
- Lapiskan perisa sitrus dengan menggunakan roda oren atau roda limau, atau roda limau dengan reben oren.
- Pilih penampilan yang unik dengan menggunakan roda sitrus yang dehidrasi.
- Tekankan perisa sloe gin dengan menggunakan beri sloe segar.
Tentang Alabama Slammer
Penyempar Alabama meletup ke tempat kejadian di Universiti Alabama pada tahun 1970-an, atau begitulah legenda. Koktel ini adalah segala-galanya koktel Selatan sepatutnya: mabuk dengan rasa yang licin dan gerah. Walaupun bahan-bahan ini--sejenis minuman keras gaya wiski, badam dan jus oren--mungkin kelihatan seperti semuanya tidak berkesan, perisanya menghasilkan koktel yang mentega dan pedas.
Universiti Alabama terkenal dengan laungan pertempurannya, "Roll Tide!" Ia adalah jeritan yang anda akan dengar sepanjang perlawanan bola sepak dan acara olahraga untuk berhimpun dan menyokong Crimson Side. Tidak hairanlah slammer Alabama mempunyai rona merah. Dari penubuhannya pada 1970-an hingga 1990-an, koktel itu adalah bintang bukan sahaja di Alabama tetapi di seluruh negara. Walau bagaimanapun, ia telah kehilangan populariti di kebanyakan bahagian di Amerika Syarikat -- kecuali di negeri asalnya. Namun, jangan biarkan perkara itu menghalang anda daripada menggegarkannya menjelang musim bola sepak.
Slammer Alabama yang Mudah
Langkau pemutar skru biasa anda atau koktel amaretto untuk slammer Alabama. Sama ada anda menikmati koktel yang disejukkan di atas ais atau di pesta sebagai pukulan, koktel yang licin dan dipengaruhi Selatan ini hanya akan menambahkan lagi kemeriahan.
