Ada sebab yang baik bahawa limau adalah makanan ruji dalam banyak koktel. Anda boleh memanfaatkan rasa masamnya atau melembutkan tamparan dengan menjadikannya licin dan manis. Rasa ini adalah kegemaran yang mudah, sama ada anda mengoncang koktel limau dengan kordial, minuman keras yang diselitkan atau dengan menyebat beberapa koktel dengan jus limau.
Koktel Gin dan Limau nipis
Masam dan gin digabungkan dengan baik, kerana nota juniper herba mencipta keseimbangan yang sangat baik untuk rasa limau.
Gin Gimlet
Tolak kapur menjadi tumpuan dalam gimlet klasik.
Bahan
- 2 auns gin
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Reben limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan reben kapur.
Gin Rickey
Tiada tempat untuk rasa masam limau untuk masuk ke dalam koktel Gin Rickey, menjadikannya sesuai untuk mereka yang menggemari kapur.
Bahan
- 2 auns gin
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, gin dan jus limau nipis.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Aperol Gin Cocktail
Bermain dengan rasa masam dan pahit yang lembut dalam koktel aperitif ringkas ini.
Bahan
- 2 auns gin
- 1 auns Aperol
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, Aperol, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Perkataan Buruk
Sebuah riff pada Kata Terakhir, koktel limau nipis ini agak lebih pahit daripada rakan sejawatnya tetapi masih mempunyai sentuhan masam.
Bahan
- ¾ auns gin
- ¾ auns cartreuse hijau
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns Gran Classico atau Campari
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, tambahkan ais, gin, chartreuse hijau, jus limau nipis dan Gran Classico.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Perkataan Terakhir
Perkataan terakhir ialah koktel klasik yang hebat, herba, masam dan jumlah manis yang betul.
Bahan
- ¾ auns gin
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns minuman keras maraschino
- ¾ auns cartreuse hijau
- Ais
- Ceri koktel untuk hiasan, pilihan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, gin, jus limau nipis, minuman keras maraschino dan cartreuse hijau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan ceri koktel.
Whiskey and Lime Cocktail
Anda mungkin tidak fikir wiski dan limau adalah padanan yang baik, tetapi anda akan menukar lagu anda tidak lama lagi selepas mempertimbangkan salah satu resipi ini.
Kentucky Mule
Dengan beberapa pertukaran, koktel keldai ringkas anda menjadi impian bourbon masam.
Bahan
- 2 auns bourbon
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Bir halia untuk dilengkapkan
- Baji limau nipis dan tangkai pudina
Arahan
- Dalam gelas batu atau cawan tembaga, masukkan ais, bourbon dan jus limau nipis.
- Taburi dengan bir halia.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis dan tangkai pudina.
Bourbon Rickey
Tukar gin anda dengan bourbon dalam limau rickey ini.
Bahan
- 1½ auns bourbon
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam batu atau gelas bebola tinggi, masukkan ais, bourbon dan jus limau nipis.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Masam Wiski Limau
Lemon mendapat rehat malam dalam penukaran ini dengan wiski masam tradisional.
Bahan
- 2 auns wiski
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- 1 putih telur
- Ais hancur
- Reben oren, ceri dan baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan bourbon, jus limau nipis, sirap ringkas dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais hancur.
- Hiaskan dengan reben oren, ceri dan baji limau.
Nor'easter
Jangan ambil mudah koktel ini, kerana ia mempunyai pukulan seperti ribut angin yang serupa.
Bahan
- 3 auns bourbon
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap maple
- Ais
- Bir halia untuk dilengkapkan
- Roda kapur untuk hiasan, pilihan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, bourbon, jus limau nipis dan sirap maple.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Taburi dengan bir halia.
- Hiaskan dengan roda kapur, jika mahu.
Rum dan Limau Koktel
Berikan limau anda putaran tropika atau lebih ringan dengan rum.
Daiquiri
Resipi daiquiri ini memerlukan satu auns jus limau nipis. Dan jika itu tidak mencukupi untuk hati anda yang sukakan limau nipis, tambahkan percikan tambahan.
Bahan
- 1½ auns rum putih
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum putih, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Mojito
Anda mungkin memikirkan pudina sebelum kapur dalam mojito, tetapi ia adalah koktel yang anda boleh ubah suai dengan mudah untuk menekankan satu bahan berbanding bahan lain.
Bahan
- 6-8 helai daun pudina segar
- 1½ auns rum putih
- 1 auns sirap ringkas
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais hancur
- Soda kelab sebagai tambahan
- Baji limau nipis dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau daun pudina dengan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, rum putih dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais hancur.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis dan tangkai pudina.
Caipirinha
Berikan koktel Brazil ini satu putaran dengan mencampurkan seluruh limau nipis untuk menangkap perisa limau segar.
Bahan
- 4-5 biji limau nipis
- 2 auns cachaça
- 1 kiub gula
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, hirisan limau nipis dan kiub gula.
- Tambahkan ais dan cachaça.
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Papa Doble
Kadang-kadang dikenali sebagai daiquiri Hemingway, daiquiri kaya ini masih akan membuatkan anda berkerut dengan cara yang betul.
Bahan
- 2 auns rum emas
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns minuman keras maraschino
- ½ auns jus limau gedang yang baru diperah
- Ais
- Reben limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum emas, jus limau nipis, minuman keras maraschino dan jus limau gedang.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan reben kapur.
Cuba Percuma
Rum dan cola klasik mendapat rangsangan daripada jus limau dalam koktel ini.
Bahan
- 1½ auns rum
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Cola to top off
- Baji limau nipis dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan rum dan jus limau nipis.
- Ataskan dengan cola.
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis dan tangkai pudina.
Vodka dan Lime Cocktail
Rasa vodka yang hampir tanpa rasa menjadikan asas yang sangat baik dalam koktel limau.
Kosmopolitan
Kosmo tradisional mempunyai perisa tart sedia untuk digunakan. Jika anda sedang mencari lebih banyak kapur, pertimbangkan vodka yang diselitkan kapur atau menambah percikan jus limau.
Bahan
- 1½ auns citron vodka
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns minuman keras oren
- ½ auns jus kranberi
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka citron, jus limau, minuman keras oren dan jus kranberi.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Lime Drop Martini
Langkau titisan lemon tradisional untuk memilih versi zaman baharu ini.
Bahan
- Baji limau nipis dan gula untuk rim
- 2 auns vodka limau
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- ¼ auns minuman keras oren
- Ais
- Hirisan limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Untuk menyediakan rim, gosokkan rim gelas martini atau coupe dengan lime wedge.
- Dengan gula di atas piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam gula untuk disalut.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka limau, jus limau nipis, sirap ringkas dan minuman keras oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang telah disediakan.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Caipiroska
Bergantung pada vodka dalam riff ini pada caipirinha. Kapur akan lebih bersinar!
Bahan
- 4-5 biji limau nipis
- 2 auns vodka
- 1-2 kiub gula
- Ais
Arahan
- Dalam gelas batu, kapur kacau dihiris dengan kiub gula.
- Tambahkan ais dan vodka.
- Kacau hingga sebati.
Kamikaze
Biasanya menikmati pukulan, minuman limau kamikaze yang lazat membuatkan martini yang luar biasa untuk menghirup perlahan-lahan di bawah sinar matahari.
Bahan
- 2 auns vodka
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns minuman keras oren
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, vodka, jus limau nipis dan minuman keras oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Vodka Lime Highball
Jangan lupa bahawa anda sentiasa boleh membuatnya ringkas dengan limau nipis masam sempurna.
Bahan
- 1½ auns vodka
- ¾ auns kordial kapur
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, vodka dan kordial limau nipis.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Koktel Limau Tradisional dan Tidak Dijangka
Serlahkan rasa limau nipis dalam koktel tradisional atau dengan gandingan yang luar biasa.
Margarita
Margarita klasik bergantung pada kapur untuk melakukan pengangkatan berat bagi memastikan bahan-bahannya seimbang. Pilih bahagian yang sama tequila dan jus limau jika anda mahukan lebih banyak rasa itu.
Bahan
- Baji limau nipis dan garam untuk rim
- 1½ auns tequila
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns minuman keras oren
- ½ auns agave
- Ais
- Hirisan limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Untuk menyediakan rim, gosokkan rim kaca dengan baji kapur.
- Dengan garam pada piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam garam untuk disalut.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, tequila, jus limau, minuman keras oren dan agave.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang telah disediakan.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Tequila Sour
Langkau beberapa bahan margarita, tambah putih telur, dan anda boleh minum tequila yang penuh protein.
Bahan
- 2 auns tequila
- ¾ auns sirap ringkas
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 putih telur
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan tequila, sirap ringkas, jus limau nipis dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Fernet Sour
Kadangkala dikenali sebagai industri Fernet masam, pahit dan limau menghasilkan koktel yang tidak dapat dilupakan dan memecah belah.
Bahan
- 1½ auns Fernet
- ¾ auns cartreuse hijau
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- 1 putih telur
- Ais
- Puutan lemon untuk hiasan, pilihan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan Fernet, cartreuse hijau, jus limau nipis, sirap ringkas dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan twist lemon, jika mahu.
Koktel Limau untuk Mengembirakan dan Mengejutkan
Dalam lawatan anda yang seterusnya ke kedai, ambil sebungkus limau nipis sambil anda menyelesaikan senarai barangan runcit anda. Jus limau nipis dalam botol, walaupun mudah, tidak memegang lilin untuk koktel yang dibuat dengan jus limau yang baru diperah. Atau gunakan limau itu untuk menyemai semangat kegemaran anda. Walau bagaimanapun anda melakukannya, tambahkan sedikit semangat untuk hidup dengan koktel limau.
