Bahan
- 1½ auns bourbon
- 1 auns vermouth manis
- 1 auns Campari
- Ais
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan coupe.
- Dalam kaca adunan, gabungkan bourbon, vermouth manis, Campari dan ais.
- Kacau untuk sejuk.
- Tapis ke dalam coupe yang sejuk.
- Luahkan kulit oren pada bahagian atas minuman dan sapukan di sekeliling rim gelas. Buang dan hiaskan dengan kulit oren lagi.
Variasi dan Penggantian
Bolevardier itu sendiri, adalah variasi pada Negroni yang sentiasa berkekalan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa variasi dan penggantian mudah yang boleh anda buat untuk minuman ini juga.
- Ganti Campari dengan Aperol untuk minuman yang kurang pahit.
- Ganti bourbon dengan rai untuk minuman dengan lebih banyak gigitan.
- Hidangkan koktel di atas batu dalam gelas batu dan bukannya dalam coupe yang sejuk.
- Bermain dengan perkadaran Campari dan vermouth manis untuk memenuhi citarasa anda sendiri. Sesetengah orang suka menggunakan 1½ auns vermouth manis dan ½ auns Campari.
Hiasan
Dalam kes boulevardier, kulit oren yang ringkas dan elegan menjadikan hiasan minimalis yang sempurna. Apabila mengupas oren, lakukan kupasan permukaan cetek sahaja supaya anda tidak mendapat sebarang empulur putih yang pahit; anda mahukan kulit oren yang sempurna pada kedua-dua belah hiasan.
Tentang Boulevardier
Koktel boulevardier ialah minuman Larangan, yang dicipta oleh penulis koktel Erskine Gwynn. Gwynne menyunting majalah Paris bernama The Boulevardier, iaitu bagaimana minuman itu mendapat namanya. Selebihnya, seperti yang mereka katakan, adalah sejarah koktel.
Dalam dunia bukan minuman, boulevardier (perkataan Perancis yang disebut booluh-var-dyey) bermaksud lelaki yang bergaya tentang bandar; atau, dalam bahasa moden, sosialit yang bergaya dari sebarang ekspresi jantina. Dan nama itu menunjukkan tahap kecanggihan hoity-toity tertentu yang sering diunjurkan pada minuman itu juga. Tetapi jangan risau--bulevardier sebagai koktel adalah apa-apa selain itu. Dengan bourbon semangat asli Amerika sebagai pangkalannya, boulevardier adalah wira koktel seluruh Amerika. Sudah tentu ia kompleks dan seimbang, tetapi juga campuran manis, pahit dan kuat yang boleh diakses, walaupun ia mempunyai rasa penat tertentu, boleh dijadikan minuman untuk sesiapa sahaja yang berumur dengan melaraskan paras Campari dan vermouth manis agar sesuai dengan setiap selera..
Negroni Dengan Bourbon - Minuman Tentang Bandar
Jangan tertunda dengan nama Perancis yang mewah atau unsur pahit untuk minuman ini. Boulevardier mungkin mempunyai suasana kecanggihan dan tarikan savoir faire, tetapi ia juga merupakan koktel pemanasan yang dibuat dengan bourbon yang cantik. Jadi sama ada anda berada di luar bandar atau mencampurkan koktel di rumah, cuba boulevardier. Ia mungkin menjadi salah satu koktel kegemaran anda.
