Sering dianggap sebagai semangat yang terbaik untuk musim bunga atau musim panas, gin juga bagus sepanjang tahun untuk menghirup musim sejuk. Perisa juniper semulajadi dan pain menjadikan koktel gin sebagai gandingan yang hebat untuk musim sejuk, digabungkan secara semula jadi dengan hiasan dan parti. Jadi apabila anda berdebat antara bourbon atau gin, pertimbangkan untuk membuat beberapa koktel gin musim sejuk.
Negroni Pemanasan Musim Sejuk
Peningkatan daripada negroni klasik, kesan pemanasannya sesuai untuk musim sejuk.
Bahan
- 1¼ auns gin
- 1¼ auns Campari
- 1¼ auns vermouth manis
- ¾ auns allspice dram
- Ais dan kiub raja
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, Campari, vermouth manis dan dram lada sulah.
- Kacau cepat untuk sebati.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas kiub raja.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Golden Purl
Bourbon bukan satu-satunya semangat yang berfungsi dengan baik. Koktel klasik ini menggunakan epal dan gin yang telah dipanaskan.
Bahan
- 4 auns cider epal
- ¾ auns sirap maple
- 1¾ auns gin
- 2 sengkang pahit oren
- Roda oren untuk hiasan
Arahan
- Panaskan mug dengan mengisi air panas.
- Dalam periuk kecil di atas api perlahan, cider epal suam dan sirap maple.
- Kacau rata hingga sebati sehingga sirap maple larut.
- Setelah mug suam untuk disentuh, tuangkan airnya.
- Tuangkan campuran cider epal ke dalam cawan dengan berhati-hati.
- Tambahkan gin dan pahit oren.
- Kacau dengan teliti untuk sebati.
- Hiaskan dengan roda oren.
Rosemary Clover Club
Herba ialah cara yang bagus untuk menambah sedikit rasa musim sejuk dan lazat pada koktel, terutamanya rosemary.
Bahan
- 1½ auns gin
- ¼ auns grenadine
- ¼ auns jus lemon
- 1 putih telur
- ½ auns sirap ringkas rosemary
- Ais
- Setangkai rosemary untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan gin, grenadine, jus lemon, sirap ringkas rosemary dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan tangkai rosemary.
Martinez
Saudara terdekat martini dan Manhattan, koktel ini menghangatkan anda dari dalam ke luar.
Bahan
- 1½ auns gin
- 1½ auns vermouth manis
- ¼ auns minuman keras maraschino
- 3 sengkang Angostura pahit
- Ais
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan coupe atau gelas Nick dan Nora.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, vermouth manis, minuman keras maraschino dan pahit.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan kulit oren.
Winter Berry Bramble
Lapisan cantik koktel ini menggunakan perisa beri musim sejuk dan gin untuk menghirup yang enak.
Bahan
- 2 auns gin
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns minuman keras oren
- ¾ auns minuman keras raspberi
- Ais hancur
- Blackberry dan hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, masukkan ais hancur, gin, jus lemon dan minuman keras oren.
- Tuang perlahan-lahan dalam minuman keras raspberi, biarkan ia tenggelam.
- Hiaskan dengan blackberry dan hirisan lemon.
Cranberry Negroni
Rasa tart dan warna dalam jus kranberi memberikan negroni ini rasa yang menyegarkan tetapi masih biasa dan masam untuk koktel ini.
Bahan
- 1½ auns gin
- ¾ auns jus cranberry tart
- ¾ auns vermouth manis
- ¾ auns Campari
- Ais
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam segelas adunan, masukkan ais, gin, jus cranberry tart, vermouth manis dan Campari.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar atau kiub raja.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Mulled Juniper Wine
Bourbon dan vodka bukan satu-satunya yang hebat dengan wain mulled. Perisa juniper semulajadi Gin memberikannya peningkatan musim sejuk. Resipi ini akan menghasilkan kira-kira lima hidangan, bergantung pada saiz cawan.
Bahan
- 750mL botol wain merah kering, Merlot atau Cabernet
- 10 ulas keseluruhan
- 2 batang kayu manis
- 3 bunga lawang
- 1 oren, dihiris sekata menjadi roda
- 2 auns sirap ringkas
- 4 auns gin
- Roda lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, masukkan wain, rempah, hirisan oren, sirap ringkas dan gin.
- Biarkan hanya segan mendidih selama sekurang-kurangnya 15 minit, tetapi tidak lebih daripada 2 jam, kacau sekali-sekala. Jangan rebus.
- Tapiskan rempah ratus.
- Panaskan mug dengan mengisi air panas.
- Setelah mug hangat untuk disentuh, tuangkan airnya.
- Senduk adunan dengan berhati-hati ke dalam mug.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Tuai Apple 75
Epal adalah perisa musim luruh dan musim sejuk yang hebat. French 75 klasik menukar ramuan untuk suasana cuaca yang lebih sejuk.
Bahan
- 1½ auns gin
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Sider berkilauan untuk dilengkapkan
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam seruling champagne, masukkan gin, jus lemon dan sirap ringkas.
- Taburi dengan cider berkilauan.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Masam Gin Musim Sejuk
Putih telur memberikan koktel gaya masam kekayaan berkrim dan hangat. Anggap ini persilangan gembira antara gimlet dan masam.
Bahan
- 2 auns gin
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns minuman keras oren
- ¼ auns sirap ringkas rosemary
- 1 putih telur
- Ais
- Setangkai rosemary, kulit oren dan pahit untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan gin, jus lemon, minuman keras oren dan sirap ringkas rosemary.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan tangkai rosemary dan kulit oren, menggunakan titisan pahit untuk mencipta reka bentuk.
Apple Gin Gaya Lama
Koktel bourbon hangat musim sejuk klasik mendapat solekan gin.
Bahan
- 3 auns cider epal
- 2 auns gin
- ¾ auns sirap ringkas rosemary
- 2 sengkang pahit oren
- 4 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Setangkai rosemary, hirisan oren dan batang kayu manis untuk hiasan
Arahan
Dalam shaker koktel, masukkan ais, cider epal, gin, sirap ringkas rosemary dan pahit.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar atau kiub raja.
- Hiaskan dengan tangkai rosemary, hirisan oren dan batang kayu manis.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Koktel bergas sentiasa sesuai untuk sebarang perayaan musim sejuk.
Bahan
- 2 auns gin
- ¾ auns cranberry vodka
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns minuman keras oren
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Cranberi dan tangkai rosemary untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, gin, vodka kranberi, jus lemon dan minuman keras oren.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan cranberry dan tangkai rosemary.
Winter Sage Gin Martini
Bijaksana herba menjadikan gin martini klasik sebagai sedutan yang selesa, terutamanya dengan beberapa selimut atau di tepi api.
Bahan
- 2 auns gin
- ½ auns sirap ringkas bijak
- ¼ auns jus lemon yang baru diperah
- 1 putih telur
- Ais
- Daun Biji untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan gin, sirap ringkas bijak, jus lemon dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan daun sage.
Musim sejuk dan Gin
Gin ialah semangat musim sejuk yang ideal--ia sudah padat dengan rasa juniper, mengingatkan pokok pain dengan nota kayu yang halus itu. Koktel gin musim sejuk ialah cara terbaik untuk melepaskan diri daripada kebiasaan koktel, jadi pertimbangkan gin dan bukannya bourbon pada kali seterusnya anda mahu koktel sambil menonton salji turun.
