Jika anda seorang tukang roti yang sering menggunakan vanila dalam ciptaan anda atau anda hanya ingin merasai pencapaian yang datang dengan menanam vanila anda sendiri, anda pasti gembira mengetahui bahawa vanila menghasilkan tumbuhan dalaman yang menarik. Ia memerlukan sedikit kesabaran dan penjagaan untuk menanam pokok vanila yang sihat dan cukup tua untuk menghasilkan kacang vanila, tetapi ia pasti boleh dilakukan.
Asas Vanila
Walaupun anda secara teknikal boleh menanam pokok vanila dari biji, lebih baik membeli tumbuhan daripada mencuba bermula dari biji. Memulakan tumbuhan ini dari biji adalah sukar, mengambil masa yang lama, dan percambahan tidak menentu. Anda boleh mencari tumbuhan dengan mencari tapak semaian atau katalog tumbuhan dan tapak web untuk orkid vanila atau tumbuhan kacang vanila. Tumbuhan kacang vanila, (Vanilla planifolia) ialah ahli keluarga orkid, berasal dari Mexico, dan memerlukan keadaan yang sama untuk membesar dengan baik.
Cara Menanam Biji Vanila
Perkara pertama yang perlu diingat ialah hanya tumbuhan vanila yang matang akan menghasilkan kacang. Tumbuhan anda perlu berumur sekurang-kurangnya lima tahun untuk mekar dan menghasilkan buah. Anda boleh membeli pokok vanila matang, tetapi harganya agak lebih mahal daripada tumbuhan muda. Memberi keadaan yang betul akan memastikan tumbuhan itu sihat, jadi apabila ia matang, ia akan mengeluarkan kacang dengan mudah. Melainkan anda tinggal di kawasan tropika (zon ketahanan 10 atau lebih panas), anda perlu menanam vanila di dalam rumah.
Menyediakan Sokongan untuk Tanaman Kacang Vanila
Tanaman kacang vanila memang menarik. Ia separa epifit (bermaksud ia membentuk akar di sepanjang batangnya di atas tanah) dan darat, bermakna ia juga membentuk akar dalam tanah di pangkal tumbuhan.
Mereka juga merambat tumbuhan yang boleh tumbuh hingga 200 kaki panjang yang menakjubkan di alam liar. Mereka jelas tidak akan berkembang begitu lama di rumah biasa, tetapi mereka masih memerlukan sokongan untuk berkembang.
Kebanyakan penanam vanila memasang papan kayu, seperti cedar atau cypress, atau dahan semula jadi atau bahkan tiang lumut, menanam sebahagian pangkalnya ke dalam tanah pasu tempat pokok vanila tumbuh. Semasa ia mula menjadi pokok anggur, latih ia dengan berhati-hati untuk berpaut pada kayu atau tiang, balut longgar dalam corak berpusing di sekeliling sokongan.
Cahaya, Kehangatan dan Kelembapan
Ketiga-tiga faktor ini mempunyai kesan terbesar ke atas tahap pertumbuhan vanila anda.
Cahaya
Vanila memerlukan cahaya tidak langsung yang terang. Di habitat asalnya, ini adalah tumbuhan bawah hutan. Ia tidak suka cahaya langsung, yang akan melunturkan atau menghanguskan daun. Meletakkan tumbuhan vanila anda berhampiran tingkap timur atau selatan yang mempunyai sedikit cahaya yang ditapis, seperti melalui langsir, adalah sesuai.
Kehangatan
Vanila tumbuh subur dalam suhu 70 hingga 90 darjah Fahrenheit. Jika rumah anda berada di bawah suhu tersebut, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambah pemanas kecil atau tikar haba tumbuhan ke kawasan di mana tumbuhan vanila anda tumbuh. Adalah lebih baik juga untuk mengelakkan tumbuhan anda daripada draf sejuk dan jauh daripada pemanasan atau penyejukan bolong.
Kelembapan
Tanaman vanila sukakan kelembapan. Kerana mereka separa epifit, mereka menyerap air dari persekitaran mereka, serta melalui akar yang tumbuh ke dalam tanah. Lebih lembap, lebih banyak lembapan yang akan tersedia untuk akar udara penting tersebut. Tumbuhan akan menjadi lebih sihat secara keseluruhan jika ia mempunyai banyak kelembapan.
Terdapat beberapa cara untuk meningkatkan kelembapan tanaman kacang vanila anda.
- Letakkan pelembap berdekatan.
- Kabus tumbuhan beberapa kali setiap hari.
- Letakkan tumbuhan di atas dulang atau piring berisi kerikil dan air. Penyejatan air akan menambahkan kelembapan pada udara.
Menyiram
Seperti yang dinyatakan di atas, adalah penting untuk memberikan kelembapan, tetapi anda juga perlu menyiram tanah. Adalah penting untuk membiarkan tanah kering hampir sepenuhnya di antara penyiraman, kemudian siram dengan mendalam dan teliti, membolehkan semua air yang berlebihan mengalir.
Tanah dan Makanan
Seperti kebanyakan ahli keluarga orkid, pokok vanila tumbuh paling baik sama ada dalam lumut sphagnum, medium pasu orkid cip kulit, atau gabungan kedua-duanya. Anda inginkan sesuatu yang longgar dan ringan yang membolehkan banyak oksigen sampai ke akar.
Apabila anda menyiram, anda juga perlu menyiram papan kayu tempat tumbuhan sedang dilatih. Anda boleh melakukan ini dengan menyembur atau menyemburkannya.
Tumbuhan kacang vanila memerlukan pemakanan tetap semasa musim bunga dan musim panas. Sebaik-baiknya, mereka perlu diberi makan dengan campuran baja seimbang yang dicairkan setiap kali menyiram. Mereka tidak perlu disenyawakan semasa musim luruh dan musim sejuk, kerana pertumbuhan agak perlahan dalam tempoh tersebut.
Menunggu Mekar
Tumbuhan kacang vanila tidak berbunga sehingga ia matang sepenuhnya, iaitu sekitar tiga hingga lima tahun. Terdapat beberapa perdebatan tentang apa yang mendorong biji vanila untuk akhirnya mekar. Sesetengah penanam percaya bahawa apabila ia tumbuh terlalu tinggi untuk sokongannya dan mula membongkok di atasnya, ia merangsang pembungaan. Yang lain berpendapat bahawa tempoh kekeringan yang lebih lama daripada biasa semasa musim sejuk adalah yang mendorong tumbuhan itu berbunga. Hanya tahu bahawa ia akan berlaku akhirnya, dan apabila ia berlaku, ia patut diraikan.
Tumbuhan vanila menghasilkan bunga berwarna putih berkrim seperti orkid. Setiap bunga hanya bertahan selama satu hari, walaupun ia akan menghasilkan beberapa bunga dalam setiap kelompok yang terbentuk. Jika anda cuba menanam kacang vanila anda sendiri, anda perlu berhati-hati apabila tumbuhan itu mekar; mereka akan memerlukan sedikit bantuan daripada anda untuk pendebungaan.
Cara Mendebungakan Bunga Vanila Dengan Tangan
Di alam liar, jenis lebah tertentu akan mendebungakan Vanila planifolia, tetapi di rumah anda, anda perlu menjalankan tugas itu sendiri. Ini paling baik dilakukan pada waktu pagi, sebelum bunga mula pudar.
- Apabila bunga terbuka, periksa ia supaya anda boleh mengenal pasti bahagian yang berbeza. Secara khususnya, anda perlu dapat mengenal pasti anter (iaitu bahagian wanita yang menghasilkan debunga) dan stigma (iaitu bahagian lelaki yang didepositkan oleh debunga.) Stigma mempunyai "perisai" kelopak di sekelilingnya, dan anda boleh menariknya perlahan-lahan untuk mendedahkan sigma.
- Kumpulkan debunga daripada anter pada hujung pencungkil gigi atau penyepit.
- Tarik perisai di sekeliling stigma ke belakang. Sapukan debunga yang anda kumpulkan dari anter pada stigma dengan perlahan.
- Selesai! Jika pendebungaan berjaya, anda akan melihat pod terbentuk dalam masa kira-kira seminggu.
Apabila buah mula terbentuk, ia akan mengambil masa kira-kira sembilan bulan lagi sebelum buah itu tumbuh sepenuhnya dan sedia untuk dituai. Anda akan tahu sudah tiba masanya apabila hujung pod mula bertukar menjadi kuning. Pada ketika ini, mereka harus dipotong dari tumbuhan dengan gunting atau pemangkas dan diawetkan, yang merupakan bahagian yang diperlukan dalam proses penuaian.
Kejayaan Dengan Tanaman Kacang Vanila
Menanam vanila sendiri bukanlah satu tugas bagi tukang kebun yang tidak sabar di kalangan kita. Tetapi mempunyai bekalan vanila wangi dan lazat anda sendiri pasti berbaloi.
