Tiada yang lebih enak daripada hidangan lazat yang dimasak di luar rumah, terutamanya jika anda sedang dalam perjalanan perkhemahan Pengakap. Makan malam ini boleh disediakan dengan mudah di tapak perkhemahan, atau di rumah sebelum anda pergi. Apa yang anda perlukan hanyalah kerajang tugas berat atau ketuhar Belanda, lidi, sepasang penyepit panjang untuk api terbuka dan bahan-bahannya. Darabkan bahan-bahan ini dengan bilangan orang yang makan.
Ayam dan Ubi Kentang
Kabob senang dibuat dan dimakan. Anda boleh menggunakan mana-mana sayur yang anda suka dalam resipi mudah ini. Hanya pastikan bahawa kepingan dipotong kira-kira saiz yang sama supaya ia masak sama rata. Resipi adalah untuk satu kabob, jadi darabkan mengikut jumlah yang anda mahukan.
Bahan
- 1 dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong 2"
- 4 (1/2" tebal) hirisan kentang
- 4 (1/2" tebal) hirisan zucchini
- 2 (2" segi empat sama) bawang merah
- 4 (2" persegi) kepingan lada benggala merah
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Arahan
- Gunakan lidi logam, atau gunakan lidi buluh dan rendam dalam air selama 20 minit sebelum digunakan supaya ia tidak hangus di atas api.
- Ulirkan ayam, kentang, zucchini, bawang merah dan lada benggala pada lidi.
- Taburkan dengan garam dan lada sulah.
- Ulang untuk membuat seberapa banyak kabob yang anda mahu.
- Grill kabob di atas rak gril atau kerajang tugas berat di atas arang yang menyala, sering diputar dengan penyepit, selama 10 hingga 14 minit atau sehingga ayam masak dengan sempurna dan sayur-sayuran empuk.
Sarapan Sandwich Telur
Setiap kanak-kanak menggemari sandwic telur dadar yang dijual di kedai makanan segera. Adakah anda tahu anda boleh membuatnya sendiri dan rasanya lebih enak? Resipi mudah ini sesuai untuk Pengakap yang lapar pada waktu pagi. Resipi ini menyajikan 12.
Bahan
- 1 paun daging
- 1 paun sosej babi pukal
- 18 biji telur
- 1/2 cawan susu
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- 12 muffin Inggeris, belah dengan garpu
- 12 keping keju Amerika
Arahan
- Panaskan ketuhar Belanda di atas arang sehingga panas.
- Letakkan beberapa foil tugas berat di atas panggangan.
- Masak bacon sehingga garing, sering diputar. Ketepikan.
- Bentukkan sosej menjadi patties bulat 3". Masak di atas kerajang yang lebih berat di atas panggangan sehingga masak sepenuhnya.
- Pukul telur dan susu dalam mangkuk bersama garam dan lada sulah.
- Cairkan mentega dalam ketuhar Belanda dan masukkan adunan telur.
- Tutup dan bakar menggunakan 8 hingga 10 briket di bawah ketuhar dan 12 hingga 15 di atas selama 20 minit atau sehingga telur pejal dan masak dengan sempurna.
- Buat sandwic dengan telur, bakon atau sosej (atau kedua-duanya!), hirisan keju dan mufin Inggeris.
Babi dalam Selimut
Makanan klasik zaman kanak-kanak ini sesuai untuk pemilih makanan. Dan kanak-kanak suka membuka bungkusan gulungan bulan sabit. Anda boleh menggunakan sosej atau hot dog untuk resipi ini.
Bahan
- Anjing panas atau sosej masak penuh
- Hirisan nipis keju Amerika atau Swiss, dikoyak-koyak
- Sedap acar
- Mustard atau sos tomato
- gulungan bulan sabit yang disejukkan
Arahan
- Potong celah ke dalam setiap hot dog atau sosej. Isi dengan kepingan kecil keju dan sedikit lazat.
- Sapukan satu sudu besar mustard atau sos tomato pada setiap gulungan bulan sabit.
- Letakkan hot dog yang telah diisi pada bahagian lebar gulungan. Gulung, tutup anjing panas. Cubit hujung untuk mengelak.
- Letakkan sehelai kerajang tugas berat di atas rak gril dan tutup dengan babi dalam selimut.
- Grill selama 12 hingga 17 minit, balikkan babi dalam selimut sekali-sekala dengan penyepit, sehingga doh menjadi perang dan garing.
Chili Mac dan Keju
Tiada apa-apa yang memuaskan selera makan tengah hari Pengakap sama seperti mac dan keju masak luar yang asli di atasnya dengan cili. Ikuti resipi mudah ini yang memberi makan 8, dan pastinya ia akan menjadi kegemaran makan tengah hari yang hebat.
Bahan
- 1 paun daging lembu kisar tambahan tanpa lemak
- 1 bawang, dicincang
- 1 (16 auns) makaroni siku kotak
- 3 cawan air sejuk
- 1 (16 auns) balang salsa
- 1 (8 auns) tin sos tomato
- 3 cawan keju cheddar parut
Arahan
- Masak daging lembu dan bawang yang dikisar dalam ketuhar Belanda yang diletakkan di atas arang. Kacau hingga pecah daging.
- Apabila daging lembu masak, masukkan makaroni ke dalam ketuhar Belanda. Tambah air.
- Masak, kacau selalu untuk pastikan makaroni tidak melekat di bawah, sehingga makaroni empuk. Ini sepatutnya mengambil masa 8 hingga 13 minit.
- Masukkan salsa dan sos tomato ke dalam ketuhar Belanda dan kacau. Biarkan mendidih.
- Biarkan adunan mendidih selama 5 minit.
- Taburkan keju ke atas segalanya dan tutup ketuhar Belanda selama 3 minit untuk mencairkan keju.
Makanan Lazat Disediakan Mudah
Pastikan anda menyimpan semua daging dan telur di dalam penyejuk bertebat yang padat dengan pek gel beku dan ais atas sebab keselamatan makanan. Masak semua daging siap. Dengan resipi yang teruji masa ini, masa makan pasti akan berjaya. Libatkan kanak-kanak lelaki dalam penyediaan hidangan supaya mereka dapat mempelajari kemahiran memasak unggun api dan mengajar mereka tentang keselamatan makanan juga!
