Bijian penuh tidak dinafikan lebih sihat untuk anda dan pilihan yang lebih baik di kedai, tetapi mengenal pasti mereka boleh menjadi masalah. Syukurlah, banyak makanan boleh didapati dalam jenis bijirin penuh, dengan syarat anda tahu untuk mencarinya.
Makanan Bijirin Penuh Biasa
Senarai makanan bijirin penuh yang biasa termasuk item yang mudah didapati di pasar raya, dan boleh ditambah pada diet anda sebagai ganti, atau sebagai tambahan kepada, makanan yang anda sudah nikmati. Bijirin itu sendiri sesuai untuk diet vegetarian atau vegan, tetapi pastikan anda menyemak label untuk item yang dibungkus untuk melihat bahan-bahan lain yang ditambah.
Roti Bijirin Penuh
Produk roti bijirin penuh tersedia secara meluas dan terdapat dalam pelbagai jenis. Apabila memilih roti bijirin penuh, pilih 100% gandum penuh atau bijirin penuh untuk mendapatkan rangsangan maksimum. Sesetengah roti menawarkan peratusan gandum yang lebih kecil, yang bermaksud tepung putih yang ditapis telah digantikan untuk sebahagian daripada bijirin penuh. Roti bijirin penuh boleh didapati dalam bentuk berikut:
- Roti hiris
- Bagel
- Tortilla
- muffin Inggeris
- roti pita
- gulungan makan malam atau roti lain
Pasta Bijirin Penuh
Selain roti, banyak pasta berkanji juga terdapat dalam pilihan bijirin penuh. Selain gandum biasa, banyak pasta kini didatangkan dalam pelbagai sumber bijirin penuh dan boleh didapati dalam semua bentuk pasta standard seperti mi makaroni dan lasagna.
- Gandum penuh
- Nasi perang
- Amaranth
- Jagung
Bijirin Bijirin Penuh
Apabila kebanyakan orang memikirkan bijirin, mereka mungkin memikirkan bijirin sejuk yang cepat dan manis. Walau bagaimanapun, terdapat banyak bijirin berbeza yang dibuat dengan bijirin penuh.
- Oat potong keluli
- Rolled oat
- Barli
- Soba
- Granola
- Kacang Anggur
- Cheerios
- Bijirin Panas Segera Kashi
- Gandum Dicincang
Lauk Pauk Bijirin Penuh
Adalah mudah untuk memasukkan bijirin penuh dalam diet anda dengan menyajikannya sebagai ulam. Anda boleh memasak dan menghidangkan banyak bijirin ini sebagaimana adanya, atau anda boleh menambah perisa dengan sayur-sayuran dan sup.
- Nasi perang
- Nasi liar
- Kasha (gandum gandum penuh)
- Wheatberry
- Bulgur (gandum retak)
Snek Bijirin Penuh
Ia juga mungkin untuk mendapatkan bijirin penuh dalam diet anda melalui makanan ringan. Walaupun makanan ringan ini mengandungi bijirin penuh, ingatlah untuk memakannya secara sederhana, bersama-sama dengan diet yang sihat dan seimbang.
- Popcorn
- Keropok gandum
- Keropok nasi penuh
- Kerepek jagung
- Granola bar
Tepung Bijirin Penuh
Jika anda memilih untuk membuat penaik anda sendiri, anda mungkin mahukan sedikit tepung bijirin untuk dimasak. Terdapat beberapa pilihan untuk dipilih, dan setiap satu memberikan rasa berbeza pada produk siap.
- Tepung gandum
- Tepung rai penuh
- Tepung beras perang
- Millet
- Tepung ejaan
- Tepung soba
Tukar dengan Bijirin Penuh
Anda mungkin terkejut apabila mendapati banyak makanan yang anda sudah makan mengandungi bijirin penuh. Atau anda mungkin mendapati bahawa anda boleh menukar beberapa makanan yang anda sudah makan dengan mudah untuk versi bijirin penuh perkara yang sama. Gunakan senarai bijirin penuh ini untuk mula membuat pilihan yang lebih baik tentang makanan yang anda makan, dan mula menjadi lebih sihat juga.
