Biji bunga matahari yang disalut coklat adalah makanan ringan yang lazat dan berkhasiat dengan syarat anda mengehadkan kuantiti kerana ia masih mengandungi gula. Membuatnya mudah dan terdapat banyak pilihan komersial yang bagus juga.
Membuat Mereka di Rumah
Mereka yang tidak mahu membeli makanan boleh cuba membuatnya di rumah. Adalah lebih baik untuk melangkau salutan gula-gula dan hanya menggunakan coklat untuk bermula.
Bahan
- 6 auns cip coklat
- 1 sudu besar minyak kelapa
- 2 cawan biji bunga matahari biasa tanpa garam
Arahan
- Letakkan cip coklat ke dalam mangkuk yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan hidupkan selama satu minit. Kacau dan kembalikan ke ketuhar gelombang mikro, panaskan dan kacau setiap 30 saat sehingga cip cair dan licin. Masukkan minyak kelapa.
- Menggunakan satu sudu pada satu masa, celupkan biji bunga matahari ke dalam coklat dan toskan sebarang lebihan.
- Taburkan benih bersalut pada helaian kulit untuk mengeras. Selepas ia mengeras (yang mengambil masa kira-kira dua jam), pecahkan mana-mana gugusan dan potong coklat berlebihan.
- Simpan dalam bekas bertutup rapat sehingga seminggu.
Variasi
- Untuk biji bersalut coklat berwarna, anda boleh menggunakan coklat putih (6 auns) dan cair seperti di atas, tetapi kemudian asingkan kepada dua mangkuk berbeza dan tambah empat titik pewarna makanan pada setiap satu. Kacau rata untuk mengedarkan warna.
- Buat gugusan dengan mencampurkan biji dengan coklat dan menjatuhkannya sebanyak setengah sudu teh ke atas kertas kulit. Sejukkan sepenuhnya dan simpan dalam bekas bertutup rapat sehingga seminggu.
Membeli Benih Secara Komersial
Terdapat beberapa jenis benih bersalut gula-gula yang hebat ini tersedia.
Biji Bunga Matahari Trader Joe Titis
Benih berwarna cerah dan berwarna-warni ini boleh didapati di kedai runcit Trader Joe tempatan anda, dan ia juga boleh didapati dalam talian. Kosnya adalah kira-kira $7.50 untuk 15 auns, dan bijinya ditutup dengan coklat susu dan salutan gula-gula keras pastel.
Biji Bunga Matahari Bersalut Coklat Tepi Tepi
Perhatian kepada pembeli Walmart: anda boleh membeli gula-gula lazat dan biji bersalut coklat ini di Walmart tempatan anda atau dalam talian dengan harga kira-kira $11 setiap paun. Salutan coklat ialah coklat susu, dan cangkerang gula-gula keras terdapat dalam pelbagai warna primer dan sekunder yang terang.
Oh Kacang
Tapak web ini mempunyai pelbagai jenis biji bunga matahari yang dilindungi coklat, ada yang salutan gula-gula dalam pelbagai warna, ada yang hanya salutan coklat dan ada yang salutan coklat gelap. Ia diperakui bebas gluten dan tenusu halal, dan ia berharga kira-kira $8 hingga $9 sepaun, bergantung pada jenis yang anda pilih.
Mengenai Biji Bunga Matahari Bersalut Coklat
Sama ada anda memilih biji bunga matahari tanpa hiasan atau yang bersalut coklat, snek ini menarik.
Sejarah
Biji bunga matahari coklat asli, dipanggil Sunny Seeds, dibuat oleh Syarikat Makanan Bunga Matahari, yang berpangkalan di Lenexa, Kansas. Mereka menjadi popular pada tahun 2006 dan kini boleh didapati dalam kotak plastik dalam tema mandi bayi dan percutian dan juga dalam tiub plastik besar yang dihiasi dengan bunga matahari. Mereka telah menarik perhatian kedua-dua penggemar makanan kesihatan dan mereka yang mengikuti trend terkini.
Maklumat Pemakanan
Purata satu auns hidangan biji bunga matahari yang dilindungi coklat mengandungi:
- 130 kalori
- 1g serat
- 3g protein
- 8g lemak
- 4 peratus daripada RDA untuk kedua-dua kalsium dan zat besi
- 0g lemak trans
Namun, coklat dan salutan gula-gula menambah jumlah gula yang cukup, kira-kira 12g, jadi masih lebih sihat untuk memakan biji bunga matahari tanpa perhiasan tambahan.
Kegunaan
Walaupun ramai orang suka makan biji bunga matahari ini terus dari bungkusan, ia juga bagus sebagai bahan dalam resipi. Mereka boleh digunakan dalam kebanyakan yang memerlukan cip coklat tradisional. Sebagai contoh, cuba mereka dalam:
- Campuran jejak - Gabungkan dengan buah-buahan kering, seperti kismis atau epal kering, dan kacang biasa, seperti gajus pada nisbah 1:1:1.
- Kuki - Cuba kuih oatmeal dengan resipi biji bunga matahari bersalut coklat ini.
- Brownies - Kacau ke dalam mana-mana resipi brownies sejurus sebelum dibakar - kira-kira 1 cawan setiap resipi.
- Bar snek - Tambahkannya pada mana-mana bar snek sebagai tambahan berwarna-warni pada acara yang lebih formal seperti di majlis perkahwinan.
- Oatmeal - Kacau dua sudu besar ke dalam oatmeal sarapan anda.
- Penkek - Taburkannya di atas adunan penkek semasa ia masak - kira-kira 1 sudu teh setiap penkek.
- Yogurt - Tambah dua sudu besar kepada 8 auns yogurt untuk menjadikannya rangup.
- Ais krim - Gunakannya pada ais krim sundae sebagai ganti taburan gula-gula.
Nota Penting untuk Vegetarian dan Vegan
Sesetengah biji bunga matahari bersalut coklat yang boleh didapati secara komersial mempunyai gelatin sebagai bahan dalam cengkerang gula-gula, dan kebanyakannya mengandungi coklat susu. Adalah penting untuk menyemak pakej sebelum membeli untuk memastikan produk itu boleh diterima sebagai sebahagian daripada diet vegetarian atau vegan anda.
