Penuh dengan serat, vitamin dan mineral, dan hanya lazat, tumbuhan brokoli juga mudah ditanam, dengan beberapa petua dan petua yang berguna. Dan ia berbaloi untuk mengembangkan sendiri; rata-rata orang di A. S. makan kira-kira enam paun brokoli setahun, dan brokoli tempatan, dimakan segar dan mengikut musim, adalah hidangan yang pasti.
Menanam Brokoli: Petua Pantas untuk Menuai Berjaya
Brokoli tidak sukar untuk ditanam, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara penting, iaitu masa, kesuburan tanah dan perosak. Menanam jenis tumbuhan brokoli yang sesuai untuk keadaan anda akan membawa hasil yang jauh ke arah penuaian yang berjaya.
Tanam Jenis yang Tepat pada Masa yang Tepat
Brokoli ialah sayuran musim sejuk yang tumbuh subur sebelum suhu mula melambung tinggi, dan (bergantung kepada varieti) cepat meleleh dan menjadi pahit semasa musim panas. Anda perlu merancang untuk menuai musim bunga atau musim luruh, atau mungkin kedua-duanya. Dengan beberapa maklumat penting, anda boleh memilih tanaman brokoli yang sesuai untuk taman anda.
- Kenali tarikh fros pertama dan terakhir anda. Maklumat ini akan memberitahu anda berapa lama anda boleh menanam pada musim bunga, dan bila untuk menanam jika anda mahukan penuaian musim luruh.
- Jika anda ingin menuai pada musim bunga, atau jika anda mempunyai musim panas yang panjang dan musim sejuk yang singkat, anda perlu memilih varieti yang mempunyai hari yang singkat hingga nombor matang. Anda boleh menemui brokoli yang matang dalam mana-mana dari 48 hingga kira-kira 115 hari.
- Variti hari-hingga-matang pendek sesuai untuk penuaian musim bunga, manakala varieti hari-hingga-matang yang lebih panjang sesuai untuk penuaian musim luruh. Brokoli memerlukan suhu yang sejuk untuk tumbuh dengan baik, jadi walaupun nampaknya idea yang baik untuk hanya menyemai benih untuk varieti DTM (hari hingga matang) yang lebih pendek pada musim panas untuk penuaian musim luruh, tanaman tidak akan tumbuh dengan baik.
Cegah Perosak Brokoli
Terdapat beberapa perosak biasa yang melanda brokoli, serta ahli keluarga brassicas yang lain, seperti kangkung, kubis dan kembang kol. Apabila menanam brokoli, anda perlu berhati-hati untuk:
- Kumbang kutu:Anda akan tahu anda mempunyai kumbang kutu jika anda melihat banyak lubang kecil pada daun tumbuhan brokoli anda.
- Ulat kubis: Ini adalah perosak yang paling menjengkelkan dan biasa yang mungkin anda hadapi. Kupu-kupu putih atau kuning yang cantik yang berkibar di sekeliling tumbuhan anda? Mereka bertelur, yang menetas menjadi ulat hijau kecil yang kemudiannya memakan tumbuhan anda. Anda boleh memilih sendiri ulat atau merawat dengan BT untuk membunuhnya.
- Cutworms: Jika tumbuhan anda kelihatan seperti ditebang oleh seseorang yang menggunakan kapak kecil pada waktu malam, anda mempunyai masalah cacing keriting. Mereka cenderung menyerang anak benih muda. Untuk mengelakkannya daripada membunuh tumbuhan anda, pertimbangkan untuk memasang tiub kadbod (tiub kertas tandas berfungsi dengan baik untuk ini) di sekeliling tumbuhan muda. Tanam bahagian bawah kolar ke dalam tanah. Ini akan menghalang ulat daripada sampai ke tumbuhan anda.
Setakat ini, cara paling mudah untuk mengelakkan semua ini adalah dengan menutup tanaman brokoli anda dengan penutup baris terapung yang ringan. Fabrik poliester yang dipintal ini membenarkan cahaya dan air masuk tetapi menjauhkan perosak daripada tumbuhan anda.
Menyiram, Memberi Makan dan Petua Menanam Brokoli Lain
Tumbuhan brokoli adalah penyuap yang agak berat dan memerlukan penyiraman yang kerap untuk membesar dengan baik.
- Bajakan tanaman anda dengan baja seimbang pada masa penanaman, dan sekali lagi setiap empat minggu semasa musim tanam (untuk varieti yang lebih matang) atau setiap 2 minggu untuk pematangan yang lebih pendek pelbagai.
- Tumbuhan memerlukan sekurang-kurangnya satu inci, dan sehingga satu setengah inciair setiap minggu.
- Adalah idea yang baik untuksungkupan di sekeliling tumbuhan untuk memelihara kelembapan dan membantu mengelakkan rumpai.
- Tuai brokoli apabila kepala berhenti tumbuh, dan berwarna hijau tua dengan tunas yang rapat dan tertutup sepenuhnya. Tuai dengan memotong kepala utama, kebanyakan varieti brokoli akan menghasilkan kepala cabang yang lebih kecil selepas yang utama dibuang.
- Tahukah anda anda juga boleh makan daun brokoli? Tuai mereka, potong dan tumis seperti mana-mana yang anda lakukan dengan daun hijau untuk rasa brokoli yang lembut.
Ragam Brokoli Sedap untuk Tumbuh di Taman Anda
Anda boleh menanam brokoli tidak kira apa jenis ruang yang anda ada, dan jika anda mencari sesuatu yang sedikit berbeza, terdapat pilihan untuk anda juga. Berikut ialah beberapa varieti yang telah dicuba dan benar untuk ditanam untuk pelbagai situasi.
Ragam Brokoli Cepat Berkembang untuk Musim Sejuk Pendek
Vetite yang disenaraikan di bawah semuanya mempunyai rupa dan rasa brokoli klasik, dan merupakan pilihan hebat untuk penuaian musim bunga.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Amadeus'
Aneka Brokoli Terbaik untuk Ditanam dalam Bekas
Jika anda mempunyai jumlah ruang yang terhad untuk tumbuh, atau tidak mempunyai katil taman yang biasa, anda masih boleh menanam brokoli. Brokoli biasanya memerlukan banyak ruang, tetapi jenis ini sesuai untuk ditanam dalam bekas. Untuk hasil terbaik, bekas anda hendaklahsekurang-kurangnya lapan, dan sebaik-baiknya 10, inci dalam.
- 'Selamat Kaya'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Aneka Brokoli Unik
Jika anda sedang mencari sesuatu yang sedikit berbeza, anda mungkin ingin melihat jenis yang disenaraikan di bawah. Ia menambah minat pada pinggan anda, serta sesuatu yang baharu pada taman anda.
- Bokoli Bertunas Ungu Awal
- Romanesco Brokoli - Ini sebenarnya bukan brokoli sama sekali, tetapi kerana ia dipanggil brokoli, mari kita gunakannya. Romanesco lebih seperti kacukan antara brokoli dan kembang kol.
- GaiLan (aka Brokoli Cina) - Tumbuhan ini menghasilkan kepala brokoli kecil pada tangkai yang panjang dan lembut.
Dari Itali Dengan Cinta
Kami berterima kasih kepada pendatang Itali, kerana membawa brokoli bersama mereka ke Amerika Utara pada tahun 1800-an. Kini, Amerika Syarikat ialah pengeluar brokoli ketiga terbesar--bukti bahawa brokoli sememangnya tumbuhan yang patut ditanam. Berita baiknya ialah mudah untuk ditanam sebaik sahaja anda memilih varieti terbaik dan memahami perkara yang diperlukan untuk menanam yang terbaik.
