Berkeruncing, kawan, koktel masam ini akan membuatkan bibir anda segar untuk mencium barang kaca, teguk demi teguk. Sama ada anda peminat epal masam rangup, percikan sitrus berair atau sesuatu yang sedikit berbeza, anda akan temui minuman kegemaran anda yang seterusnya di sini.
Tidak perlu ambil antasid; ini adalah keseimbangan sempurna minuman masam manis.
Wiskey Sour
Boleh dikatakan koktel masam yang paling terkenal, apa yang membuatkan sesetengah orang mengelak adalah penggunaan putih telur. Walaupun putih telur menjadikan minuman klasik ini masam dan berperisa, anda boleh menggunakan aquafaba untuk menyelesaikan tugas.
Bahan
- 2 auns wiski
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- 1 putih telur
- Ais
- Pahit untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan wiski, jus lemon, sirap ringkas dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Tambah tiga hingga empat titik pahit dengan berhati-hati, seret lidi koktel untuk mencipta reka bentuk.
Fakta Cepat
Anda boleh menghidangkan wiski masam di atas ais dalam gelas batu atau dalam gelas coupe yang sejuk.
Amaretto Sour
Lebih manis daripada masam, masam amaretto adalah kelainan pedas pada gigitan tipikal masam wiski.
Anda boleh menggoncang amaretto asam dengan wain, menambah percikan vodka atau melekat dengan campuran klasik. Dapatkan resipi anda di sini!
Tequila Sour
Jangan silap margarita dengan asam tequila. Walaupun masam lemon margarita boleh menjadi pengalaman yang sangat masam, ia agak berbeza daripada masam tequila.
Bahan
- 2 auns reposado tequila
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap agave atau sirap ringkas
- 1 putih telur
- Ais
- Pahit dan roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan tequila, jus lemon, jus limau nipis, sirap agave dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan titisan pahit dan roda kapur.
New York Sour
Masam New York ialah masam wiski dengan pelampung wain merah. Ya, semudah itu.
Bahan
- 2 auns wiski
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- 1 putih telur
- Ais
- ¾ auns merlot atau pinot noir
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan wiski, jus lemon, sirap ringkas dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
- Perlahan-lahan cipta terapung wain merah dengan menuang wain merah ke bahagian belakang sudu bar. Jangan campur.
Koktel Tentera dan Tentera Laut
Koktel tailgating klasik apabila Tentera Darat dan Tentera Laut berhadapan dalam bola sepak, koktel Tentera dan Tentera Laut ialah minuman gin kacang dengan pengalaman masam yang menyenangkan. Dapatkan resipi di sini.
Masam Daiquiri
Bersandar pada perisa limau masam daiquiri yang cerah.
Bahan
- 2 auns rum perak
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Peruvian Pisco Sour
Masam pisco abadi menggunakan brendi anggur untuk mencerahkan dan membezakan dirinya daripada koktel masam biasa. Dapatkan resipi asas dan beberapa variasi lazat di sini.
Gin Sour
Jangan takut sesama penggemar gin, ada koktel masam tart untuk anda juga.
Bahan
- 2 auns gin kering
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- 1 putih telur
- Ais
- Perahan lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan gin, jus lemon, sirap ringkas dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan taburan kulit limau.
Southside Sour Gin Cocktail
Minuman berusia hampir seratus tahun, ia adalah gin martini minty lemon dengan jumlah pucker yang betul.
Bahan
- 4-6 helai daun pudina segar
- 2 auns gin
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- Ais
- Daun pudina untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam shaker koktel, kacau sedikit daun dan jus lemon.
- Tambahkan ais, gin dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk, biarkan beberapa keping pudina bercelaru masuk ke dalam gelas.
- Hiaskan dengan daun pudina.
Gimlet Limau Masam Klasik
Tahukah anda bahawa terdapat seluruh dunia koktel gimlet tart? Anda boleh memilih:
- Laluan gimlet timun yang menyegarkan
- Perjalanan gimlet selasih herba
- Gimlet vodka limey yang ringkas
- Jalan gimlet gin masam klasik
Novara Campari Sour
Masam pahit yang sangat mencolok mata kerana ia unik. Inilah burung merak koktel masam.
Bahan
- 2 auns Campari
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns sirap halia
- 1 putih telur
- Ais
- Ceri koktel untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan Campari, jus lemon, sirap halia dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan ceri koktel, dicucuk dengan pemetik koktel dan diseimbangkan di seluruh gelas.
Koktel Lemon Masam
Lemon ialah anak poster masam, dan untuk alasan yang baik. Berikut adalah beberapa minuman lemon yang lazat untuk dicuba:
- Tart lemon drop martini (malah, terdapat pelbagai variasi lemon drop martini yang lazat)
- Koktel limoncello masam yang lazat
- Marg limau yang cerah dan masam
- Pelbagai koktel serai untuk penyedut musim panas yang menyeronokkan
Sour Apple Martini
Martini epal masam mempunyai kemasyhuran tertentu, tetapi jangan silap, resipi ini jauh dari membosankan.
Bahan
- 1½ auns vodka epal masam
- ¾ auns minuman keras epal hijau
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Hirisan epal untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka epal hijau, minuman keras epal hijau dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan kepingan epal.
Koktel Yuzu Masam
Campuran limau, limau dan limau gedang yang cantik dan memukau fikiran, koktel yuzu adalah keluar dari dunia ini. Ringkasnya: koktel yuzu masam ialah beberapa koktel masam terbaik yang anda tidak pernah dengar. Bersedia untuk mencuba mereka? Dapatkan resipi minuman yuzu anda di sini.
Cari Perahan Utama Anda Dalam Koktel Masam Ini
Anda akan berada dalam hubungan sitrus yang setia dengan pilihan koktel masam ini. Pasti rakan anda mungkin berkata, "adakah anda mempunyai sitrus yang lain?" Tetapi anda tidak akan dapat mendengarnya melalui bunyi shaker koktel.
