Bahan
- 2 auns rai
- 1 auns jus limau gedang merah jambu yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas raspberi
- Ais
- Raspberi untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan rai, jus limau gedang dan sirap ringkas raspberi.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan raspberi.
Variasi Koktel Blinker
Suaikan koktel blinker anda dengan mudah untuk anda atau sesiapa sahaja yang cukup bertuah untuk menikmati koktel yang anda buat.
- Daripada sirap ringkas raspberi, main-main dengan menggunakan grenadine atau minuman keras raspberi.
- Sempurnakan perisa yang anda temui dalam rai dengan membuat wiski buatan sendiri yang diselit raspberi atau wiski yang diselit limau gedang sitrus.
- Segarkan koktel dengan melangkau sirap ringkas raspberi dan sebaliknya kacau 4-6 raspberi segar dengan hanya percikan sirap ringkas. Tinggalkan gula sepenuhnya dan campurkan dengan rai dan jus limau gedang.
- Tukar jus limau gedang merah jambu dengan limau gedang merah delima atau limau gedang putih.
Hiasan
Dapatkan koktel anda atau biarkan minuman bercakap dengan cadangan hiasan ini.
- Gunakan roda limau gedang, baji atau hirisan.
- Selesaikan minuman dengan kulit limau gedang, atau jadikan ia lebih elegan dengan menggulung kulit limau gedang dan tusuk dengan lidi koktel.
- Berikan penampilan yang menyeronokkan dengan menggunakan roda limau gedang kering atau roda sitrus lain seperti oren, limau atau limau.
- Lapiskan hiasan dengan menggunakan beberapa bersama, seperti raspberi dengan roda limau gedang atau menusuk kulit limau gedang dengan lidi koktel, berselang-seli kulitnya dengan raspberi segar.
Sejarah Koktel Blinker
Agak tidak diketahui, koktel blinker ialah koktel yang mungkin pernah anda mainkan pada masa lalu. Ia adalah sesuatu yang hampir dengan wiski masam, namun tidak cukup, tetapi juga serupa dengan minuman asal Boston, Ward 8. Walaupun lebih muda daripada kedua-dua koktel itu, ia adalah koktel yang sejarah menyusuri kembali ke hampir 1900-an apabila Patrick Gavin Duffy's The Official Mixer's Manual menerbitkan resipi. Walau bagaimanapun, kelip mata hari ini kelihatan sedikit berbeza kerana Duffy memerlukan grenadine dan bukannya sirap, manakala resipi lain menggunakan raspberi dengan sirap ringkas untuk rasa yang lembut itu.
Koktel Rye untuk Musim Panas
Terlalu kerap, rai dianggap sebagai minuman keras musim sejuk apabila ia sebenarnya menghasilkan semangat musim panas yang hebat. Koktel blinker menjawab keraguan pencinta rai apabila matahari bersinar, dan mereka mahukan sesuatu yang berani lagi segar. Sekarang, bukankah semudah itu menjalani kehidupan musim panas?
