Apabila cuaca semakin panas atau anda sedang mencari cara untuk menangkap rasa herba sitrus yang cerah sepanjang tahun, serai dan nota yang cantik dan kompleks menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk sebarang gaya koktel. Dapatkan pen dan kertas sambil anda mengecilkan koktel serai kegemaran anda yang seterusnya.
Koktel Serai Gin
Lemongrass mempunyai nota herba dan sitrus yang mudah hilang. Syukurlah, gin membantu menguatkan perisa tersebut.
Gin dan Tonik Serai
Lemongrass adalah rasa yang segar dan menenangkan, tetapi ia masih boleh bersinar dalam gin dan tonik tanpa hilang.
Bahan
- 2 auns gin yang diselit serai
- ¼ auns minuman keras oren
- Ais
- Tonic to top off
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, gin yang diselit serai dan minuman keras oren.
- Taburi dengan air tonik.
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Lemongrass Collins
Bebola tinggi yang sedikit manis dan berbuih ialah cara terbaik untuk mempamerkan serai.
Bahan
- 2 auns gin
- ¾ auns sirap ringkas serai
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- hirisan limau nipis dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam bebola tinggi atau kaca batu, masukkan ais, gin, sirap ringkas serai dan jus lemon.
- Taburi dengan soda kelab.
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan hirisan lemon dan tangkai pudina.
Lemongrass Perancis 75
Tambahkan sentuhan istimewa pada koktel prosecco klasik dan memukau dengan gin berperisa serai.
Bahan
- 1 auns gin yang diselit serai
- ½ auns sirap ringkas
- ¼ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Prosecco to top off
- Reben lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan seruling Champagne.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin yang diselitkan serai, sirap ringkas dan jus lemon.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Tali dengan prosecco.
- Hiaskan dengan reben lemon.
Lemongrass Garden Fizz
Gunakan semua herba ambang tingkap anda dengan baik dengan gin fizz serai ini.
Bahan
- 1½ auns gin yang diselit serai
- ¾ auns minuman keras oren
- 3-5 helai daun pudina segar
- 2-3 biji limau nipis
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, gin yang diselit serai, minuman keras oren, daun pudina dan hirisan limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tuang, jangan tapis, ke dalam kaca batu.
- Taburi dengan soda kelab.
South Mint 75
Dalam dunia koktel, sukar untuk menggabungkan dua koktel klasik tanpa kehilangan sepenuhnya semangat kedua-duanya. Tetapi South Mint 75 ialah gabungan satu-satunya yang seimbang antara South Side dan French 75.
Bahan
- 5-7 daun pudina segar
- 1½ auns gin
- ¾ auns sirap ringkas serai
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Daun pudina untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, daun pudina, gin, sirap ringkas serai dan jus lemon.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan daun pudina.
Penyiram Limau Serai
Sritzer ialah cara yang bagus untuk membina koktel dengan cepat tanpa mengorbankan rasa.
Bahan
- 2 auns gin yang diselit serai
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Air tonik untuk dilengkapkan
- Baji limau nipis dan raspberi untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, masukkan ais, gin serai, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Taburi dengan air tonik.
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis dan raspberi.
Koktel Vodka Serai
Vodka yang baik bermakna nota serai akan bersinar tanpa ditahan oleh semangat asas.
Lemongrass Asam
Perbesarkan rasa serai dengan bantuan jus lemon untuk melapisi beberapa lapisan lemon bersama-sama.
Bahan
- 2 auns vodka yang diselitkan serai
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- 1 putih telur
- Ais
- Pahit dan kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan vodka yang diselitkan serai, jus lemon, sirap ringkas dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan kulit oren dan beberapa titisan pahit, seret pick koktel melalui titisan untuk mencipta reka bentuk.
Lemongrass Cosmo
Ramai orang tidak menyedari bahawa kosmo boleh membawa perisa yang berbeza dengan sangat baik, jadi jadilah pelopor dengan menambah lapisan serai.
Bahan
- 2 auns vodka yang diselitkan serai
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns minuman keras oren
- ½ auns jus kranberi
- Ais
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka yang diselit serai, jus limau nipis, minuman keras oren dan jus kranberi.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan kulit limau.
Gimlet Serai
Anyaman lemon dan limau nipis dalam riff gimlet vodka ini.
Bahan
- 2 auns vodka yang diselitkan serai
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¼ auns sirap ringkas
- Ais
- Daun selasih untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka yang diselitkan serai, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan daun selasih.
Lemongrass Martini
Tiada tempat untuk sebarang perisa untuk disembunyikan dalam martini, menjadikannya tempat yang sesuai untuk menampilkan vodka infusi anda.
Bahan
- 2½ auns vodka yang diselitkan serai
- ½ auns vermouth kering
- Ais
- Lemon twist untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, vodka yang diselit serai dan vermouth kering.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan twist lemon.
Lemongrass Lemon Drop
Beritahu rakan dan pengikut media sosial anda bahawa mereka sepatutnya menjangkakan perkara yang tidak dijangka dalam gambar koktel anda yang seterusnya yang menampilkan martini titisan limau yang dikemas kini.
Bahan
- 2 auns vodka
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas serai
- ¼ auns minuman keras oren
- Ais
- hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, vodka, jus lemon, sirap ringkas serai dan minuman keras oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Ginger Lemongrass Martini
Haluskan aroma halia yang tajam dan pedas dengan vodka serai dalam martini berperisa ini.
Bahan
- 1½ auns vodka yang diselitkan serai
- ¾ auns minuman keras halia
- ½ auns limoncello
- Ais
- Roda lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, vodka serai, minuman keras halia dan limoncello.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan roda limau.
Koktel Dengan Serai dan Semangat Lain
Teroka roh lain dan gandingan lazat mereka sendiri dengan serai.
Lemongrass Mojito
Mojito serai memberikan rangsangan tropika kepada serai anda sambil menambah perisa mojito baharu pada menu rumah anda.
Bahan
- 5-7 daun pudina segar
- 2 auns rum putih
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas serai
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Ranting pudina dan hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau daun pudina dengan percikan sirap ringkas serai.
- Tambahkan ais, rum putih, jus limau nipis dan baki sirap ringkas serai.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Hiaskan dengan tangkai pudina dan hirisan lemon.
Lemongrass Julep
Lemongrass mungkin tidak begitu terang dan menjadi tumpuan apabila digandingkan dengan wiski, tetapi ia menambah jumlah sitrus yang sempurna kepada julep yang tajam ini.
Bahan
- 6-8 helai daun pudina segar
- 2 auns wiski
- ¾ auns sirap ringkas serai-halia
- 1 auns bir halia
- Ais
- hirisan limau nipis dan hirisan limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, kacau daun pudina dengan sirap ringkas.
- Tambah wiski dan bir halia.
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan hirisan lemon dan hirisan limau.
Strawberi Serai Soda
Abadikan musim panas dalam gelas dengan buah beri dan herba ini ke hadapan berbuih tinggi bola.
Bahan
- 2 auns tequila
- ¾ auns minuman keras strawberi
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas serai
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, tequila, minuman keras strawberi, jus limau nipis dan sirap ringkas serai.
- Taburi dengan soda kelab.
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Menerokai Dunia Koktel Serai
Ambil peranan pengadun minuman avant-garde dengan menjadi rakan anda yang pertama menguasai koktel serai. Sama ada anda meluangkan sedikit masa menyemai semangat atau memasak sirap ringkas serai, gabungkan perisa baharu ke dalam koktel moden dan vintaj dengan satu atau dua pengubahsuaian mudah. Jangan lupa hantar beberapa gambar untuk membanggakan resipi baharu anda.
