Resipi Gin Botani Infused dan Idea Koktel

2024 Pengarang: Carl Kingsman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 19:25

Tiada apa-apa yang mengalahkan seteguk pertama gin martini. Iaitu, sehingga anda membuat gin martini dengan gin yang diselitkan botani. Sama ada anda memilih gin kacang rama-rama yang berwarna-warni, gin rosemary atau ungu, terdapat perisa gin baharu untuk diterokai. Jadi pertimbangkan satu atau dua resipi gin botani untuk koleksi gin anda sendiri.

Gin Botani yang disemai dengan bunga tua

Sedikit bunga lebih ketara, ringan dan sedikit manis daripada bunga tua. Sebaik sahaja anda menambah ini pada gin anda, anda mungkin tidak akan kembali.

Bahan

• Tujuh hingga 10 tangkai bunga tua yang segar
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Bersihkan tangkai bunga tua dan biarkan kering di udara.
2. Dalam botol atau balang yang besar dan bersih, masukkan tangkai bunga tua dan gin.
3. Pastikan tutup rapat, kemudian goncang perlahan-lahan untuk mencampurkan bahan.
4. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama kira-kira tiga hingga empat hari, memberikan infusi goncangan yang mantap setiap hari.
5. Sebelum ditapis, cuba rasa dengan menuangkan infusi ke dalam gelas. Jika anda mahukan lebih banyak rasa, benarkan bunga tua itu meresap lebih lama.
6. Jika tidak, keluarkan bunga tua dengan berhati-hati dan buangnya.
7. Salurkan gin yang diselitkan ke dalam botol bersih kedua, tapis dengan kain keju.
8. Kedap dan simpan dengan teliti di tempat yang sejuk dan kering.

Anda boleh menggunakan gin botani yang diselitkan dengan segera. Anda boleh menyimpan sebarang gin yang tidak digunakan dalam bekas yang tertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap selama kira-kira satu hingga dua tahun sebelum rasa berkurangan. Buang apabila rasa mula pudar atau rasa "mati."

Gin Botani Berinfus Lilac

Tukarkan musim ungu yang pendek menjadi pengalaman selama setahun dengan menyemai gin anda dengan perisa botani yang sekejap itu.

Bahan

• ½ cawan bunga ungu segar, kira-kira enam hingga 10 tangkai ungu
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, tambahkan bunga ungu dan gin yang bersih dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Rose-Infused Botanical Gin

Sama ada atau tidak semuanya akan menjadi bunga mawar, anda pasti akan melihat dunia dengan cermin mata berwarna mawar selepas seteguk gin mawar. Ia juga menghasilkan gin martini yang sangat baik.

Bahan

• ½ cawan kuntum mawar kering atau 2 cawan kelopak mawar segar
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Jika menggunakan kelopak mawar segar, basuh dan biarkan kering.
2. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, tambahkan kelopak bunga ros atau tunas dan gin dan tutup rapat.
3. Berikan adunan goncang lembut.
4. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
5. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Butterfly Pea Flower-Infused Botanical Gin

Walaupun gin bunga butterfly pea ada di pasaran, tak rugi kalau buat sendiri di rumah. Anda boleh mengawal berapa banyak perisa atau warna yang anda inginkan dalam botol peribadi anda sendiri.

Bahan

• 12 hingga 16 bunga kacang rama-rama kering
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan bunga kacang rama-rama dan gin dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Gin Botani Berinfus Bunga Raya

Hibiscus lebih menarik perhatian. Walaupun warnanya mempesonakan, ia berada di garis antara manis dan masam halus.

Bahan

• ¼ cawan bunga raya kering
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan bunga bunga raya kering dan gin dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Gin Botani Berinfus Adas

As adas adalah likuoris semulajadi. Perisa anisenya yang berani adalah padanan kuat untuk nota juniper gin, menjadikannya padanan botani yang menakjubkan.

Bahan

• Satu hingga tiga mentol adas, dihiris
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan hirisan mentol adas dan gin dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Gin Botani yang Diserap Serai

Lemongrass mempunyai rasa limau sitrus yang cantik dengan sentuhan pudina. Bercakap tentang melapis perisa dengan mudah.

Bahan

• Tiga hingga lima tangkai serai segar, dipotong menjadi tiga
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan batang serai dan gin yang telah dipotong dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Gin Botani Berinfus Rosemary

Ia bukan masalah; rosemary dan gin berjalan seiring. Gin yang diselitkan ini serta-merta menaikkan mana-mana highball, martini atau koktel tanpa mengangkat jari.

Bahan

• Tiga hingga lima tangkai rosemary segar
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan tangkai rosemary dan gin dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Gin Botani Berinfus Timun

Jadikan gin rumah anda sedikit rangup dan sedikit lebih menyegarkan dengan ruji pantri. Tiada alasan untuk tidak mencuba!

Bahan

• 1½ timun dikupas dan dihiris
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan hirisan timun dan gin dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Gin Botani Berinfus Basil

Semasa selasih anda berkembang pesat, tinggalkan beberapa keratan daripada memasak dan sebaliknya melemparkan selasih ke dalam botol gin untuk penyerapan herba dan tanah.

Bahan

• Empat hingga enam tangkai selasih segar
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan tangkai selasih dan gin dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Sage-Infused Botanical Gin

Menambahkan segenggam sage ke dalam botol gin tidak menambah satu perisa; ia menambahkan nota pudina, lemon dan kayu putih ke dalam adunan dengan hanya satu herba.

Bahan

• Tiga hingga lima tangkai besar sage segar
• 750mL gin
• Dua botol atau balang besar dan bersih
• Kain keju atau penapis halus lain
• Corong

Arahan

1. Dalam balang atau botol yang besar dan bersih, masukkan tangkai bijak dan gin dan tutup rapat.
2. Berikan adunan goncang lembut.
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama lebih kurang tiga hingga empat hari, goncangkan bekas secara perlahan setiap hari.
4. Selepas infusi direndam, tuangkan sedikit ke dalam gelas untuk dijadikan sampel. Jika ia memenuhi jangkaan anda, corong dan tapis bahan ke dalam balang atau botol bersih kedua. Jika tidak, biarkan bahan-bahan itu lebih curam.

Variasi Gin Botanikal

Gin sudah menambah perisa juniper pada infusi, tetapi teruskan menambah perisa botani anda dengan beri, buah-buahan dan bahan-bahan lain untuk menjadikan anda unik.

• Gandingkan nota bunga anda dengan beri. Tambahkan separuh kepada secawan penuh beri hitam yang dipotong, cranberi, beri biru, ceri yang dibelah dua, atau strawberi yang dikuliti dan dihiris.
• Letakkan putaran buah pada perisa botani anda. Tambah secawan epal atau pir yang dihiris, pic atau plum yang dihiris dan dihiris, atau secawan keseluruhan biji delima.
• Anda boleh memasukkan dua hingga tiga biji lemon atau limau nipis utuh yang dihiris untuk rasa sitrus yang cerah. Tambah sebiji oren yang dihiris atau dua hingga tiga biji clementine yang dihiris utuh untuk rasa sitrus yang manis.
• Jadikan gin anda lebih manis dengan setengah cawan madu, sirap maple atau agave.
• Tambahkan rasa yang kompleks dengan menggunakan dua sudu besar daun longgar atau tiga uncang teh Earl Grey.
• Halia menambah lapisan rasa yang tajam. Masukkan satu atau dua sudu besar halia segar yang dikupas dan dihiris.

Gandingan Perisa Gin yang diselitkan botani

Lapiskan perisa botani bersama-sama atau dengan bahan-bahan lain untuk mencipta rasa yang pasti. Senarai ini tidak termasuk semua kombinasi yang mungkin, tetapi ia menjadikan tempat yang bagus untuk bermula.

• Bijaksana + epal
• Lilac + lemon
• Elderflower + blueberry
• Butterfly pea flower + serai
• Sage + lemon
• Rosemary + strawberi
• Bunga tua + pir
• Sage + rosemary
• Rose + grapefruit
• Lilac + serai
• As Adas + lemon
• Serai + selasih
• Lilac + madu
• Mawar + oren
• Hibiscus + raspberi
• Serai + vanila
• Butterfly pea flower + cinnamon
• Elderflower + lemon
• Rosemary + oren
• Hibiscus + oren
• Rosemary + lavender
• As Adas + epal
• Serai + madu
• Mawar + timun

Koktel Gin yang diselitkan botani

Anda boleh menikmati gin botani anda yang baru diselitkan sendiri, tetapi mengapa tidak meneroka perisa tersebut dalam martini atau koktel?

Botanical Fizz

Pecahkan timun atau gin botani lain untuk taman bunga yang cerah dan berbuih ini dalam gelas.

Bahan

• Satu hingga tiga daun pudina segar
• 2 auns gin yang diselitkan timun
• ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
• ½ auns sirap ringkas
• Ais
• Soda kelab raspberi sebagai tambahan
• Roda kapur dan raspberi untuk hiasan

Arahan

1. Dalam shaker koktel, kacau daun pudina dengan sirap ringkas.
2. Tambahkan ais, gin timun dan jus limau nipis.
3. Goncang untuk menyejukkan.
4. Tuang ke dalam gelas swizzle -- jangan tapis.
5. Taburi dengan soda kelab raspberi.
6. Hiaskan dengan raspberi dan roda limau.

Butterfly Garden Collins

Biarkan penyerapan bunga kacang rama-rama anda yang menakjubkan dan unik bersinar dalam Collins berperisa beri ini.

Bahan

• 1½ auns gin yang diselitkan bunga kacang rama-rama
• 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
• ½ auns minuman keras blueberry
• Ais
• Soda kelab sebagai tambahan
• Ranting pudina dan beri biru untuk hiasan

Arahan

1. Dalam shaker koktel, masukkan ais, gin bunga kacang rama-rama, jus limau nipis dan minuman keras blueberry.
2. Goncang untuk menyejukkan.
3. Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
4. Taburi dengan soda kelab.
5. Hiaskan dengan tangkai pudina dan beri biru.

Elderflower Fizz

Jika elderflower tidak melakukannya untuk anda, teruskan dan tukarkannya dengan mana-mana gin bunga, termasuk ungu atau bunga raya, untuk riff gin-dan-tonik yang dinaik taraf ini. Jangan lupa hiaskan dengan bunga yang sepadan.

Bahan

• 2 auns gin yang diselit bunga tua
• ¾ auns minuman keras pir
• ½ auns jus lemon yang baru diperah
• 3 auns air tonik
• Ais
• tangkai bunga tua untuk hiasan

Arahan

1. Dalam gelas koktel, masukkan ais, gin bunga elder, minuman keras pir, jus lemon dan air tonik.
2. Kacau hingga sebati.
3. Hiaskan dengan tangkai bunga tua.

Lebah Bijak

Ambil lutut lebah klasik anda ke sekolah dengan sedikit nasihat bijak -- atau, anda tahu, gin bijak.

Bahan

• 2 auns gin yang diselitkan dengan bijak
• ¾ auns jus lemon yang baru diperah
• ½ auns sirap madu
• Ais
• Ranting Biji dan roda limau untuk hiasan

Arahan

1. Dalam penggoncang koktel, masukkan gin sage, jus lemon dan sirap madu.
2. Goncang sebati untuk melarutkan sirap madu dan sejukkan.
3. Tapis ke dalam kaca batu di atas ais segar.
4. Hiaskan dengan tangkai sage dan roda limau.

Pengadun untuk Minuman Gin Botani

Sesetengah hari terlalu panjang dan sukar untuk berurusan dengan resipi rasmi. Hanya dengan satu atau dua pengadun, gin botani anda akan hidup.

• Air tonik
• Lemonade
• Limeade
• Soda kelab biasa
• Soda kelab berperisa, seperti lemon, limau nipis, oren, vanila, kelapa atau beri
• Soda limau nipis
• Teh
• Vermouth
• Minuman oren
• Sirap ringkas
• Sayang
• Sirap maple
• Apple cider
• Nektar pir
• Nektar pic
• Jus limau nipis
• Jus limau
• Arak bunga tua

Sejambak Gin yang diselitkan Botani

Bina sejambak gin botani anda dengan rosemary herba atau bunga raya wangi. Walau bagaimanapun anda mengusahakan taman anda, tidak ada tempat yang salah untuk bermula. Lagipun, ini mungkin penyelesaian terbaik untuk kelimpahan di taman anda yang subur. Gin anda bukan sahaja akan dipenuhi dengan perisa baharu, tetapi suapan media sosial anda akan berbunga dengan botol dan bunga.