Bahan
- 2½ auns gin
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Hirisan limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Variasi dan Penggantian
Gimlet gin ialah koktel ringkas yang terdiri daripada hanya tiga bahan, tetapi itu tidak bermakna anda terhad kepada pilihan tersebut. Anda boleh menukar perisa dan perkadaran untuk membuat gimlet gin terbaik untuk anda.
- Gunakan kordial limau nipis sebagai ganti jus limau nipis untuk rasa tarter dengan sedikit rasa manis tambahan.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis gin, London dry, genever, Plymouth, Old Tom atau gin yang diselit buah-buahan buatan sendiri untuk mencari profil yang sesuai untuk anda.
- Sertakan percikan jus lemon untuk sentuhan masam tambahan.
- Tingkatkan jumlah sirap ringkas jika anda inginkan rasa yang lebih manis.
- Begitu juga, tambah jus limau nipis untuk rasa yang lebih tajam.
Hiasan
Gimlet gin biasa menggunakan hirisan limau nipis untuk hiasan, tetapi jangan rasa terhad dengan perkara ini. Anda boleh menjadi besar atau konservatif pada hiasan yang anda mahu.
- Simpan hiasan kapur, tetapi gunakan roda atau baji dan bukannya hirisan.
- Kupas kapur, menggunakan jalur lurus, pintal atau gunakan bentuk syiling untuk hiasan.
- Gunakan tangkai rosemary atau thyme untuk mendapatkan sedikit bau herba tanpa menukar koktel.
- Sertakan roda limau yang kering untuk penampilan baharu. Anda juga boleh menggunakan oren atau lemon kering kerana ini tidak akan mengubah rasa minuman.
Tentang Gimlet Gin
Gimlet gin telah lama wujud dalam pelbagai bentuk. Resipi pertama memerlukan tidak lebih daripada gin dengan percikan jus limau nipis. Sejak itu, resipi hanya berubah sedikit, menambah sedikit lagi jus limau dan termasuk sirap mudah. Resipi ini terbukti lebih lazim pada awal 1900-an, dengan bahagian sirap ringkas yang lebih besar daripada yang terdapat dalam gimlet zaman moden. Tidak seperti banyak koktel lain, gimlet itu bertambah masam selama bertahun-tahun dan bukannya lebih manis.
Seperti resipinya, namanya juga telah berkembang, kadangkala dirujuk sebagai asam gin dalam buku resipi pada pertengahan 1900-an, sehingga nama gimlet gin mula melekat dan menjadi istilah sehari-hari di bar. Istilah gimlet diberikan untuk menggambarkan minuman itu kerana ciri homonimnya: istilah gimlet menerangkan alat pembinaan yang digunakan untuk menggerudi lubang kecil, tetapi juga merupakan istilah slanga untuk sesuatu yang menusuk atau tajam. Dengan takrifan ini, penyerap dengan cepat merasakan bahawa minuman itu berkongsi kualiti penggerudian dan tajam ini sebaik sahaja titisan terakhir selesai.
Toast to the Gin Gimlet
Minuman masam sempurna ini merupakan peluang terbaik untuk mengembangkan palet minuman anda melebihi wiski biasa atau asam amaretto. Dengan senarai ramuannya yang ringkas, tiada sebab untuk tidak menambahkannya pada ruang roda anda.
