Gin adalah salah satu daripada beberapa minuman keras yang tidak dimaksudkan untuk diteguk begitu sahaja, sebaliknya dicampur ke dalam koktel. Perisa herbanya bergaul dengan baik dengan semua jenis pengadun, meminjamkan dirinya kepada pelbagai koktel yang lazat.
Gin dan Tonik
Syarikat Hindia Timur Inggeris pada asalnya membangunkan gin dan tonik untuk melawan malaria. Mereka membuat koktel untuk menyamarkan rasa pahit kina, yang menghalang dan merawat penyakit itu. Minuman ini kekal popular hari ini kerana sifatnya yang ringkas, rasa pahit manis dan kualiti yang menyegarkan.
Bahan
- 3 auns gin kering London
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Air tonik untuk dilengkapkan
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, gin dan jus limau nipis.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam collins atau gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Ataskan dengan tonik.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Martini
Martini telah menjadi sangat popular dalam pelbagai bentuk. Koktel yang memulakan semuanya, bagaimanapun, adalah martini klasik, yang dibuat dengan gin, vermouth kering, dan hiasan zaitun Sepanyol. Martini telah popular sejak akhir 1800-an, dan mereka kekal sebagai ruji dalam kalangan ahli campuran. Pengarang E. B. White memanggil martini sebagai "elixir of the quietude." Ia adalah minuman kering dan sejuk dengan ciri herba.
Bahan
- 2 auns gin
- 1 auns vermouth kering
- Ais
- Reben limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin dan vermouth kering.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan reben kapur.
Tom Collins
Koktel yang manis dan bergas ini rasanya seperti limau dengan gin. Ia adalah minuman menyegarkan yang sering dinikmati oleh orang ramai pada hari musim panas yang hangat. Resipi minuman itu timbul daripada penipuan pada tahun 1874 di New York di mana orang akan bertanya, "Adakah anda melihat Tom Collins?" Tiada siapa yang pernah, dan akhirnya, orang mula melaporkan penampakan Tom Collins di seluruh bandar.
Bahan
- 2 auns gin
- 2 auns jus lemon yang baru diperah
- 1½ auns sirap ringkas
- Ais
- Air soda untuk dilengkapkan
- hirisan lemon dan ceri koktel untuk hiasan
Arahan
- Dalam highball atau gelas collins, masukkan ais, gin, jus lemon dan sirap ringkas.
- Kacau hingga sebati.
- Taburi dengan air soda.
- Kacau untuk sebati semua bahan.
- Hiaskan dengan hirisan lemon dan ceri koktel.
Sloe Gin Fizz
Minuman fizz ini mengandungi sloe gin, gin tanah dan gebu yang menghasilkan minuman gin yang seimbang dan manis yang mudah turun. Malah, kebolehminumannya mungkin menyumbang kepada popularitinya.
Bahan
- 2 auns sloe gin
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Lemon wedge untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, sloe gin, jus lemon dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam collins atau gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Negroni
Negroni ialah koktel mudah dibuat dengan tiga bahagian yang sama-- gin, vermouth manis dan Campari. Koktel itu sendiri mempunyai kualiti yang pahit, dan kebanyakan resipi negroni adalah sama, dengan sedikit atau tiada variasi.
Bahan
- 1 auns gin
- 1 auns Campari
- 1 auns vermouth manis
- Ais dan kiub raja
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, Campari dan vermouth manis.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas kiub king atau ais segar.
- Hiaskan dengan kulit oren.
Gimlet
Minuman yang menyegarkan ini masam dan lazat kerana limau nipis melengkapkan perisa herba gin. Gimlet dinamakan untuk rasa minuman yang tajam kerana gimlet juga merupakan alat yang tajam dan menusuk yang menebuk lubang.
Bahan
- 2½ auns gin
- ¾ auns jus limau nipis segar
- ½ auns sirap ringkas
- Ais
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Lime Rickey
Rickey limau ialah satu lagi minuman gin tiga bahan yang mudah: jus limau nipis, gin dan air soda. Ini menjadikan minuman berperisa limau nipis yang menyegarkan dan masam yang mempunyai ciri herba yang bagus. Berbeza dengan gimlet, ricky limau tidak mempunyai gula, jadi ia adalah minuman yang sangat masam.
Rickey asal dibuat dengan bourbon pada tahun 1880-an. Namun, dalam tempoh 10 tahun, ricky gin menjadi minuman pilihan. Walaupun minuman ini mungkin kedengaran agak lama, ramai orang menikmati rasa yang masam dan menyegarkan serta kemanisan yang minimum.
Bahan
- 2 auns gin
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Baji limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Dalam bebola tinggi atau kaca batu, masukkan ais, gin dan jus limau nipis.
- Taburi dengan soda kelab
- Kacau hingga sebati.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis.
Gibson
Sama seperti martini, minumannya kering dan sejuk, tetapi bawang menambah kedalaman yang lazat pada minuman yang dirasakan orang ramai. Ia adalah persamaan dengan martini dengan kelebihan tanah menjadikan gibson menjadi pilihan yang popular.
Bahan
- 1½ auns gin kering London
- ¾ auns vermouth kering
- Ais
- 2 biji bawang koktel untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin dan vermouth kering.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan bawang koktel.
Singapore Sling
Minuman buah-buahan ini, mengingatkan kepada koktel tropika yang lazat, dicipta pada awal 1900-an di sebuah bar di Singapura dan dinamakan anduh gin. Memandangkan ia semakin popular di seluruh dunia, ia dinamakan semula sebagai anduh Singapura. Anduh Singapura rasanya seperti tumbukan buah dengan sentuhan pahit dan herba.
Bahan
- 1½ auns gin
- ½ auns minuman keras ceri
- ¼ auns minuman keras oren
- ¼ auns Bénédictine
- 1 auns jus nanas
- ½ auns jus limau nipis
- ½ auns grenadine
- 1 sengkang pahit aromatik
- Ais
- Cherry untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, gin, minuman keras ceri, minuman keras oren, Bénédictine, jus nanas, jus limau nipis, grenadine dan pahit.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca taufan atau highball di atas ais segar.
- Hiaskan dengan ceri.
Teh Ais Long Island
Teh ais Long Island mengandungi pelbagai jenis minuman keras yang berbeza, termasuk gin. Anehnya, dengan kandungan alkoholnya yang tinggi, teh ais Long Island rasanya sedikit seperti teh ais bukan alkohol dengan rasa lemon yang menonjol. Perlahan-lahan kerana terdapat banyak alkohol dalam satu minuman.
Bahan
- ½ auns gin
- ½ auns tequila
- ½ auns vodka
- ½ auns rum ringan
- ½ auns sirap ringkas
- ¾ auns triple sec
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- Ais
- Cola to top off
- Roda lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, gin, tequila, vodka, rum, sirap ringkas, tiga saat dan jus lemon.
- Kacau hingga sebati.
- Ataskan dengan cola.
- Hiaskan dengan roda limau.
Penerbangan
Keenakan gin berwarna ungu adalah sama lazat dan menarik perhatian.
Bahan
- 2 auns gin
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- ½ auns minuman keras maraschino
- ¼ auns crème de violette
- Ais
- Ceri koktel untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, jus lemon, minuman keras maraschino dan crème de violette.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan ceri koktel.
Perancis 75
Dinamakan untuk tumbukan artileri yang berat, French 75 mungkin kelihatan cantik, tetapi terlalu banyak daripada ini akan membuatkan anda merasai tumbukan.
Bahan
- 1 auns gin
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns sirap ringkas
- Champagne to top off
- Lemon twist untuk hiasan
Arahan
- Dalam seruling Champagne, masukkan gin, jus lemon dan sirap ringkas.
- Putar perlahan-lahan untuk sebati.
- Ataskan dengan Champagne.
- Hiaskan dengan twist lemon.
Bramble
Salah satu daripada minuman gin yang lebih baharu, semak duri ialah koktel gin berlapis berhati-hati dengan nota kaya blackberry, walaupun minuman keras raspberi boleh digunakan dalam secubit.
Bahan
- 2 auns gin
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns sirap ringkas
- ½ auns blackberry brendi
- Ais dan ais hancur
- Beri hitam keseluruhan dan tangkai pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, jus lemon dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam kaca batu di atas ais hancur.
- Tuang brendi blackberry perlahan-lahan, biarkan ia tenggelam, jangan campur.
- Hiaskan dengan beri hitam keseluruhan dan tangkai pudina.
Kata Terakhir
Perkataan terakhir koktel, seperti Negroni, menggunakan resipi mudah dengan perkadaran yang sama merentas ramuan. Kesederhanaan dan rasa ketuhanannya telah membolehkannya berkembang sejak sebelum Larangan.
Bahan
- ¾ auns gin
- ¾ auns cartreuse hijau
- ¾ auns minuman keras maraschino
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Roda lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, chartreuse hijau, minuman keras maraschino dan jus limau nipis.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Floradora
Floradora ialah riff berwarna-warni pada Tom Collins, dengan perisa raspberi memberikan minuman klasik rupa baharu.
Bahan
- 2 auns gin
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns minuman keras raspberi
- Ais
- Bir halia untuk dilengkapkan
- hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin, jus limau nipis dan minuman keras raspberi.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas bebola tinggi di atas ais segar.
- Taburi dengan bir halia.
- Hiaskan dengan hirisan lemon.
Hanky Panky
Salah satu koktel gin yang lebih tua, hanky panky telah masuk dan keluar dari fesyen selama bertahun-tahun, berikutan pasang surut populariti gin sendiri. Tetapi minuman pahit dan herba ini patut diberi perhatian.
Bahan
- 1¾ auns gin
- 1½ auns vermouth manis
- 1-2 sengkang Fernet-Branca
- Ais
- Pisutan oren untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam gelas adunan, masukkan ais, gin, vermouth manis dan Fernet-Branca.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan twist oren.
Clover Club
Minuman merah jambu dan berkrim yang menarik ini adalah salah satu minuman gin yang paling popular; tidak hairanlah ia telah wujud sejak akhir 1800-an.
Bahan
- 2 auns gin
- ¾ auns minuman keras atau sirap raspberi
- ½ auns jus lemon yang baru diperah
- 1 putih telur
- Ais
- Raspberi keseluruhan untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan gin, minuman keras raspberi, jus lemon dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan raspberi.
Minuman Gin
Minuman yang dibuat dengan gin terdapat dalam pelbagai jenis perisa, dengan tahap kemanisan yang berbeza-beza. Walaupun anda rasa anda tidak suka gin, cubalah dalam penggunaannya - dicampur dengan bahan lain untuk membuat minuman yang harum dan enak. Anda juga boleh mencuba minuman ini dengan gin buatan sendiri yang diselit buah-buahan yang lazat. Terdapat koktel gin yang mencukupi, termasuk minuman bukan tradisional seperti koktel blackjack, sehinggakan orang yang paling pemilih pun pasti akan menemui minuman gin yang mereka gemari. Anda hanya perlu tahu cara minum gin.
Mencari sesuatu yang sedikit berbeza? Cuba gin dan jem.
