Bahan
- 1¾ auns citron vodka
- ½ auns jus kranberi, sebaik-baiknya tanpa gula
- ½ auns minuman keras oren
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Kupas lemon untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, vodka citron, jus kranberi, minuman keras oren dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan twist lemon.
Variasi dan Penggantian
Kosmopolitan boleh menahan beberapa perubahan sebelum ia menjadi koktel yang berbeza sepenuhnya, yang sesuai untuk membuat penyesuaian yang tepat untuk minuman yang anda suka.
- Untuk rasa sitrus yang kurang pedas, gunakan vodka biasa atau ubah perisa dengan vodka infus yang berbeza.
- Jika anda mahukan rasa limau yang lebih ketara, gunakan vodka limau berbanding citron.
- Tambahkan percikan minuman keras cranberi untuk rasa cranberry yang lebih berani.
- Percikan bunga tua menambahkan sentuhan nota bunga.
- Pertimbangkan untuk menambah setitik vanila, buah pelaga, lavender atau pahit thyme untuk Cosmo yang lebih kaya.
- Gunakan jus limau manis untuk rasa yang kurang masam.
- Vodka berperisa limau gedang menawarkan perisa baharu tanpa terlalu banyak menukar profil.
- Gunakan curaçao biru untuk menukar warna tetapi bukan rasa.
- Tambahkan percikan wain berkilauan untuk menambah beberapa buih.
- Ganti Pink Whitney dengan vodka citron.
- Cuba mocktail kosmopolitan dara tanpa alkohol.
Hiasan
Hiasan ialah sambungan yang tidak ternilai daripada sebarang koktel. Mereka tidak boleh dianggap sebagai sesuatu yang difikirkan semula. Sebarang hiasan menambah komponen visual serta hidung dan perisa tambahan yang mungkin kurang.
- Gunakan baji oren atau limau nipis, roda atau kulit sebagai ganti kulit limau.
- Tambahkan hirisan lemon atau roda pada kulit lemon.
- Tebuk tiga buah kranberi segar segar dengan lidi koktel.
- Nyalakan kulit oren.
Mengenai Koktel Kosmopolitan
Kosmopolitan pertama kali muncul sekitar pertengahan 1930-an dengan resipi asas gin, Cointreau, jus lemon dan sirap raspberi. Resipi moden vodka, minuman keras oren, jus limau nipis dan jus kranberi tidak terlalu jauh daripada resipi asal. Akarnya tidak dapat dikesan dengan tepat, bagaimanapun, sesetengah pihak memuji komuniti gay di Provincetown sebagai pencetus koktel ini, manakala seorang pelayan bar di restoran stik di Minneapolis dipercayai terlebih dahulu menggoncang koktel ini. Dalam pertempuran biasa di pantai timur lawan pantai barat, New York City mengaku sebagai pencipta kosmo pada tahun 1989 dan San Francisco percaya merekalah yang mencipta klasik pada tahun 1970-an.
Walau bagaimanapun atau di mana sahaja ia berlaku, cukup ramai orang di seluruh Amerika Syarikat mempunyai idea hebat yang sama untuk menggabungkan bahan-bahan ini ke dalam kosmopolitan yang digemari masa kini.
Hormati Merah Jambu
Jangan terlepas pandang koktel kosmopolitan hanya kerana warna merah jambunya. Ia adalah koktel semangat ke hadapan yang boleh menyelinap kepada sesiapa sahaja. Oleh itu ketepikan tanggapan prasangka anda dan tambahkan percikan jus kranberi untuk menghirup koktel merah jambu dan lazat yang terkenal ini.
