Pasang Makanan Terbaik untuk Perkhemahan
Sebelum anda memulakan pengembaraan anda yang seterusnya, manfaatkan ruang runcit anda sepenuhnya dengan memasukkan beberapa makanan terbaik untuk dibawa berkhemah. Sebahagian daripada ini adalah makanan ruji dengan pelbagai kegunaan, dan yang lain adalah makanan cepat dan mudah yang pasti menggembirakan pemilih makanan dalam kumpulan anda. Kebanyakan makanan ini akan berfungsi jika anda tidak mempunyai akses kepada peti sejuk atau penyejuk juga.
Bawa Mee dan Pasta
Mi dan pasta adalah ringan dan mudah dibawa semasa perjalanan backpacking atau pengangkutan kanu. Mereka juga sangat serba boleh dan tidak memerlukan penyejukan. Pertimbangkan secawan mac dan keju untuk kanak-kanak, serta spageti yang menggembirakan orang ramai, mi ramen yang cepat dimasak dan apa sahaja yang menarik minat anda. Selalunya, anda hanya memerlukan akses kepada air mendidih untuk mencipta hidangan lazat dan panas yang semua orang akan suka.
Jangan Lupakan Oatmeal dan Granola
Oatmeal ialah satu lagi makanan perkhemahan serba boleh yang tidak memerlukan penyejukan, dan granola ialah pilihan yang sama hebatnya. Anda boleh membuat oat dengan air panas dan menambah kacang untuk protein tambahan. Granola adalah hebat dengan sendirinya, atau anda boleh menambah yogurt Yunani dan buah-buahan untuk membuat parfait perkhemahan.
Cheese It Up
Keju menjadikan segala-galanya lebih sedap, dan ia merupakan cara yang bagus untuk menambah protein pada hidangan perkhemahan. Sebagai bonus tambahan, USDA melaporkan bahawa keju keras seperti cheddar dan parmesan tidak memerlukan penyejukan untuk selamat dimakan. Semua keju akan bertahan lebih lama dalam peti sejuk, tetapi jika anda melakukan perkhemahan di kawasan pedalaman, keju anda akan baik untuk beberapa hari. Makan dengan keropok untuk makan tengah hari dan tambahkan kepada cili dan hidangan ringkas lain untuk makan malam.
Biarkan Mereka Makan Roti
Roti ialah makanan yang sangat serba boleh untuk dibawa berkhemah. Anda boleh menggunakan kepingan roti untuk membuat sandwic, mencelup roti dalam telur dan membuat roti bakar Perancis, atau memasangkan roti dengan sup dan rebusan untuk hidangan yang enak. Ia juga bagus sebagai snek atau dengan sedikit keju untuk makan tengah hari yang ringkas. Roti akan disimpan tanpa peti sejuk selama beberapa hari.
Eksperimen Dengan Quinoa
Quinoa mungkin bukan makanan perkhemahan pertama yang anda fikirkan, tetapi ia sebenarnya bahan yang sesuai untuk membuat pelbagai hidangan perkhemahan yang hebat. Ia tidak memerlukan penyejukan, dan ia masak dengan cepat dengan air atau sup. Terdapat beberapa cara untuk menggunakan quinoa semasa berkhemah, daripada bijirin panas ringkas dengan buah-buahan kering kepada salad yang dibuat dengan bahan-bahan segar. Quinoa penuh dengan protein, yang menjadikannya pilihan terbaik sebagai hidangan perkhemahan vegetarian.
Ingat Telur Luar Biasa
Telur sangat mengagumkan apabila ia berkaitan dengan makanan perkhemahan. Ia boleh membantu anda mengikat sesuatu bersama-sama, seperti membuat roti pada ikan segar yang anda tangkap atau sebagai bahan dalam adunan penkek. Mereka juga bekerja dengan baik sendiri. Anda boleh merebus telur untuk makan tengah hari, mengocoknya untuk sarapan pagi, menggorengnya pada bila-bila masa atau membuat telur dadar dengan apa sahaja yang anda ada. Tidak kira bagaimana anda memasaknya, ia memerlukan penyejukan, menurut USDA. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan pengganti telur tepung jika anda tidak mempunyai akses kepada peti sejuk atau peti sejuk.
Ambil Lobak Merah dan Sayur Akar Lain
Sayuran tidak selalu mudah diperoleh semasa berkhemah, terutamanya jika anda tidak dapat memastikan makanan sejuk. Walaupun sesetengah sayur-sayuran seperti salad akan layu jika tidak disejukkan, sayuran akar adalah tahan lasak dan serba boleh. Anda boleh makan lobak merah mentah sebagai snek atau untuk makan tengah hari, atau anda boleh memasaknya sebagai ulam. Sayur-sayuran akar yang lain, seperti kentang, parsnip, lobak dan bit, disimpan dengan baik di tapak perkhemahan dan boleh menjadi tambahan yang hebat pada sebarang hidangan perkhemahan.
Pack the Trail Mix
Campuran denai menjadikan snek yang sihat, dan ia adalah beg galas yang popular penting untuk mereka yang ingin mengekalkan tenaga mereka semasa mendaki. Anda boleh membuat campuran jejak anda sendiri dengan menggabungkan kacang kegemaran anda, buah kering dan gula-gula. Simpan dalam bekas kedap udara seperti balang atau beg plastik dan bawa keluar apabila semua orang makan makanan ringan.
Bawa Bacon
Bacon ialah makanan perkhemahan yang popular atas sebab tertentu; ia lazat. Ia juga sangat berguna. Anda boleh membungkus makanan lain di dalamnya, seperti ikan yang baru ditangkap, menambahnya ke dalam kentang panggang sebagai topping, atau hanya menggorengnya untuk sarapan pagi. Anda memerlukan akses kepada penyejuk atau peti sejuk untuk menggunakan ruji ini, tetapi ia berbaloi. Jika anda boleh menjumpai bakon yang diawet dan stabil, USDA menyatakan ia selamat untuk disimpan pada suhu sehingga 85 darjah Fahrenheit.
Jangan Lupa Kacang dan Bahan Rebus
Kacang ialah makanan ruji untuk dibawa berkhemah, dan ia menawarkan banyak cara untuk mencipta hidangan lazat yang akan disukai semua orang. Bawa kacang kering atau kacang tin, bergantung kepada sama ada anda mempunyai had berat semasa membungkus. Anda boleh membuat kacang panggang yang akan menggembirakan orang ramai dan menawarkan banyak protein dan serat. Anda juga boleh menggunakan kacang dalam salad dan membuat sup kacang di atas api unggun.
Bungkus Bahan Untuk Membuat Cili
Chili ialah hidangan perkhemahan terbaik, terutamanya kerana anda boleh membuat cili vegetarian daripada bahan dalam tin yang tidak perlu disejukkan. Anda memerlukan tomato dalam tin, kacang, jagung, lada cili dan banyak rempah. Anda boleh menyesuaikan cili mengikut kesesuaian orang ramai, menambah rempah tambahan atau memastikan ia jinak. Jika anda mempunyai akses kepada peti sejuk, anda juga boleh membawa bersama daging lembu yang dikisar atau ayam yang telah dimasak untuk membuat cili ayam putih.
Ingat Marshmallow
Sama ada anda suka membuat s'mores atau sekadar menikmati membakar marshmallow di atas api unggun, anda tidak boleh melangkau gula-gula lazat ini apabila anda mengemas makanan untuk pengembaraan perkhemahan anda yang seterusnya. Semua orang menggemari marshmallow, dan keseronokan membakarnya menawarkan hiburan serta pencuci mulut perkhemahan.
Nikmati Memasak di Luar Biasa
Apabila anda berkhemah, semuanya terasa lebih enak. Sama ada anda membuat hidangan yang disediakan di atas api unggun atau menggunakan dapur perkhemahan untuk memasak makan malam, anda akan tahu semua orang akan menyukai makanan yang anda masak.
