Tumbuhan herba segar mudah tumbuh di dalam dan luar. Dengan mempunyai beberapa tumbuhan di ambang tingkap anda pada musim sejuk, anda boleh menambah rasa segar pada sup dan rebusan. Semasa musim panas, menanam herba anda sendiri membolehkan anda membuat teh herba dan ubat-ubatan anda sendiri serta herba masakan kering untuk musim sejuk. Tidak ada sebab untuk tidak menyediakan pelbagai tumbuhan ini untuk kegunaan peribadi anda.
Cara Menanam Tumbuhan Herba Segar
Herba selalunya rumpai. Jika anda berfikir tentang betapa sihatnya rumpai di taman anda, ia sepatutnya memberi anda idea tentang kemudahan menanam tumbuhan herba segar.
Herba tumbuh dengan baik dalam bekas, atau dalam tetapan taman tradisional. Anda juga mungkin ingin membuat taman herba seperti yang dilakukan orang lama dahulu. Tentukan jenis herba yang anda ingin tanam dan di mana anda akan menanamnya. Ini mungkin bahagian yang paling sukar. Sebaik sahaja anda mempunyai tumbuhan anda, mereka memerlukan:
- Herba memerlukan cahaya matahari sekurang-kurangnya enam jam sehari.
- Mana-mana tanah pasu yang baik akan berfungsi.
- Baja dengan baja semulajadi atau teh baja secara berkala.
- Pastikan bunga dicubit supaya tumbuhan tidak menjadi biji.
- Tanah hendaklah disiram dengan sempurna apabila permukaannya kering.
- Sediakan saliran yang baik.
Tumbuhan Terbaik untuk Tumbuh Dalam Ruangan
Walaupun semua herba mudah tumbuh, sesetengah herba kelihatan lebih baik daripada yang lain. Tumbuhan herba terbaik untuk dalaman adalah herba masakan. Antara herba yang paling popular untuk tumbuh di dalam rumah ialah:
- Kucaiadalah ahli keluarga bawang dan mempunyai rasa bawang halus yang sesuai dengan telur, kentang dan keju.
- Basil adalah satu kemestian untuk hidangan Itali dan tiada yang setanding dengan rasa yang baru dipetik. Menanam herba ini di ambang tingkap yang cerah akan menambahkan keindahan pada rumah anda serta membantu anda membuat hidangan gourmet. Manfaat lain ialah keupayaan tumbuhan untuk menghalau lalat dari kawasan di mana ia tumbuh. Daun selasih juga mengandungi antioksidan yang kuat.
- Chervil ialah tambahan menarik kepada sup dan sos dan mudah tumbuh di ambang tingkap yang cerah. Ia mempunyai sedikit rasa anise dan digunakan dalam banyak hidangan Perancis. Chervil boleh dijadikan teh dan digunakan sebagai diuretik atau penyegar kulit. Faedah tambahan ialah wangian yang terhasil ketika angin bertiup melalui tingkap anda.
- Oregano mudah ditanam di taman herba dalaman anda. Tambahkan oregano pada piza, sos spageti dan terung panggang untuk rasa Mediterranean. Ia mempunyai sifat antibiotik dan teh oregano boleh membantu melegakan senak dan gas.
Herba Masakan untuk Taman
Walaupun terdapat tumbuhan herba yang tumbuh dengan baik di dalam atau di luar, ada yang lebih baik ditanam di luar kerana keperluan atau saiz tertentu. Beberapa herba masakan yang paling popular untuk ditanam di taman dapur, selain yang disenaraikan di atas, adalah:
- Sweet Bay ialah pokok yang tumbuh sangat tinggi di Mediterranean. Ia perlu ditanam sebagai tumbuhan pasu dan dibawa masuk semasa musim sejuk tetapi anda boleh mempunyai pokok Sweet Bay yang cantik di teres anda sepanjang tahun dan menggunakan daun dalam sup dan sos.
- Lavender ialah tambahan wangi untuk mana-mana taman. Ia merupakan ramuan penting dalam banyak hidangan Perancis dan menambah rasa sitrus yang tersendiri kepada makanan yang dibakar.
- Fennel ialah tumbuhan wangi anise yang menarik rama-rama di taman anda. Bijinya digunakan dalam banyak resipi sosej.
- Rosemary ialah pokok renek yang tumbuh sehingga lima kaki tinggi dalam keadaan idea. Malar hijau wangi ini digunakan untuk memperisakan hidangan kambing serta dalam roti dan kentang.
Tanam Ubat Anda Sendiri
Jika anda mengambil teh herba atau suplemen secara kerap, anda mungkin berminat untuk menanam taman penyembuhan herba anda sendiri. Herba ubat telah ditanam di taman selama berabad-abad. Beberapa herba yang perlu dipertimbangkan ialah:
- Angelica adalah herba yang digunakan sebagai bantuan untuk penghadaman serta menurunkan demam. Ia mempunyai ciri anti-mikrob juga. Ia memerlukan banyak lembapan dan sebahagian naungan.
- Betony telah digunakan untuk melegakan saraf yang patah dan melegakan kesakitan selama berabad-abad. Ia adalah saka yang tumbuh dengan baik di bawah naungan.
- Echinacea mempunyai bunga yang cantik seperti bunga daisy ungu. Ia menyukai tempat yang cerah dengan banyak kelembapan. Ia menguatkan sistem imun dan sering digunakan bersama-sama dengan Goldenseal.
- Goldenseal digunakan sebagai antibiotik. Ia perlu ditanam di lokasi yang teduh dan lembap.
- Uva Ursi digunakan secara tradisional untuk menguatkan saluran kencing. Ia melawan jangkitan dan amat berkesan apabila dipasangkan dengan jus kranberi. Ia bertolak ansur dengan keadaan kemarau.
Tempat Beli Tumbuhan Herba
Semasa musim sejuk mungkin sukar untuk mencari tumbuhan herba di tapak semaian tempatan. Membeli-belah dalam talian adalah salah satu cara untuk mendapatkan pelbagai jenis tumbuhan herba. Anda juga boleh mencari taman herba pratanam untuk memudahkan kerja. Terdapat beberapa sumber di internet di mana anda boleh membeli pelbagai tumbuhan herba segar:
- Herba Herba Segar
- Tapak Semaian Tumbuhan Herba Ubat
- Mulberry Creek
- Herba Lingle
- Herba Ubat Crimson Sage
Sama ada anda mempunyai laluan wangi yang dilapisi dengan lavender atau beberapa pasu yang melapisi ambang tingkap, menanam dan menggunakan herba adalah memuaskan. Ia adalah cara yang baik untuk menjadikan makanan anda lebih menarik dan rumah anda lebih cantik.
