Angkut diri anda ke Scandinavia dengan koktel yang diperbuat daripada semangat Nordic yang segar ini.
Dalam dunia minuman keras herba, berikan chartreuse, fernet dan Bénédictine masa cuti. Walaupun anda masih belum menyedarinya, ada kemungkinan besar anda sudah biasa dengan perisa dan aroma aquavit. Minuman keras Scandinavia herba, nota jintan terapung terus ke atas untuk pendekatan yang lembut. Fikirkan ini sebagai cara untuk menikmati roti rai cair, cuma tidak sama sekali. Sungguh, satu-satunya cara untuk mengetahui adalah dengan salah satu koktel ini.
Aquavit Negroni
Anda tidak mahu terlalu berani pada perisa ini, dan walaupun resipi memerlukan bahagian yang sama, sama seperti yang anda akan dapati dalam Negroni klasik, jangan takut untuk mengubah nisbah tersebut untuk dibuat yang sesuai untuk anda.
Bahan
- 1 auns aquavit
- 1 auns Lillet Blanc
- 1 auns Campari
- Ais
- Baji oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam kaca adunan, masukkan ais, aquavit, Lillet Blanc dan Campari.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas batu di atas ais segar.
- Hiaskan dengan hirisan oren.
Fakta Cepat
Aquavit ialah semangat neutral yang mendapat perisa daripada tumbuhan dan herba, memberikannya rasa jintan atau dill. Anda juga boleh mendapatkan aquavit dengan perisa adas, lemon dan buah pelaga.
Aquavit Sidecar Utara
Dalam kereta sampingan tradisional, anda akan mendapati cognac sebagai semangat asas. Oleh itu, tidaklah mengejutkan bahawa kereta sampingan ini adalah jintan ke hadapan. Fikirkan hari musim bunga herba dan hujan.
Bahan
- Baji oren dan gula untuk rim
- 1½ auns aquavit
- ¾ auns minuman keras oren
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ¼ auns sirap ringkas
- Ais
- Kulit oren untuk hiasan
Arahan
- Untuk menyediakan rim, gosokkan rim kaca dengan baji oren.
- Dengan gula di atas piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam gula untuk disalut.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, aquavit, minuman keras oren, jus lemon dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang disediakan.
- Hiaskan dengan kulit oren.
Aquavit Collins
Tiada cara yang lebih mudah untuk mengharungi perjalanan koktel aquavit daripada menggunakannya sebagai ganti gin. Nota carraway, malah kadangkala dill, berfungsi dengan baik menggantikan nota juniper tradisional dalam Tom Collins.
Bahan
- 2 auns aquavit
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap ringkas
- Ais
- Soda kelab sebagai tambahan
- Cherry untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas bebola tinggi, masukkan ais, aquavit, jus lemon dan sirap ringkas.
- Kacau hingga sebati.
- Taburi dengan soda kelab.
- Hiaskan dengan dua buah ceri yang ditusuk pada satu lidi koktel.
Viking Mule
Pertukaran ini agak jelas, tetapi inilah perkaranya. Ini adalah riff Moscow Mule pertama yang benar-benar membuat kenyataan. Saya janji. Idea: buat penerbangan keldai kecil dengan vodka, bourbon, dan aquavit. Anda juga mungkin mendengar ini dipanggil keldai Sweden.
Bahan
- 1½ auns aquavit
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Bir halia untuk dilengkapkan
- Ranting pudina dan reben timun untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu atau mug cupper, masukkan ais, aquavit dan jus limau.
- Taburi dengan bir halia.
- Hiaskan dengan tangkai pudina dan reben timun, tebuk timun dalam bentuk gelombang dengan lidi koktel.
Koktel Musim Panas Nordic
Perisa Aperol yang sedikit pahit dan oren menarik perhatian dengan perisa aquavit yang berlemak. Ini adalah minuman mula-mula tanya soalan kemudian jenis koktel. Jika mahu lebih manis, tambahkan sedikit sirap ringkas.
Bahan
- 1½ auns aquavit
- 1 auns jus limau nipis yang baru diperah
- 1 auns Aperol
- Ais
- Reben limau nipis untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, aquavit, jus limau nipis dan Aperol.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
Koktel Utara yang Hebat
Madu dan jus lemon melembutkan rasa aquavit dalam koktel yang lazat ini.
Bahan
- 2 auns aquavit
- ¾ auns Lillet Blanc
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns sirap madu
- ½ auns minuman keras oren
- Ais
- Lemon atau oren hirisan untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, masukkan ais, aquavit, Lillet Blanc, jus lemon, sirap madu dan minuman keras oren.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas batu di atas ais segar.
Hari Berry-Aquavit
Prosecco? Dengan aquavit? Oh sayang, awak tidak tahu.
Bahan
- 1 auns aquavit
- 2 auns jus kranberi
- Ais hancur
- Prosecco to top off
- Tanah pudina untuk hiasan
Arahan
- Dalam gelas batu, masukkan aquavit dan jus kranberi.
- Isi segelas dengan ais hancur.
- Tali dengan prosecco.
- Hiaskan dengan tangkai pudina.
Mencampurkan Aquavit Anda
Senarai ini sama sekali tidak lengkap untuk semua perkara yang anda boleh campurkan dengan aquavit anda untuk membuat koktel cepat, tetapi ia adalah tempat yang bagus untuk memutarkan roda.
- Air tonik
- Jus tomato
- Bloody Mary mix
- Soda kelab
- Sirap ringkas
- Lavender
- Wain merah atau putih
- Maraschino liqueur
- Sayang
- Bir halia atau bir halia
- Elderflower
- Vermouth manis
- Vermouth kering
- Jus limau
- Prosecco
- Sirap halia
- Pear
Menu Koktel Aquavit
Pakai pakaian paling hangat anda dan pecahkan aquavit anda. Nah, lari ke kedai dahulu - resipi ini akan menunggu. Tetapi apabila anda sudah bersedia, anda akan membakar skål berulang kali.
