Bahan
- 2 auns rum putih
- ½ auns pic schnapps
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¼ auns sirap ringkas
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, rum, pic schnapps, jus limau nipis dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Variasi dan Penggantian
Jangan berpeluh jika anda kehilangan satu atau dua bahan atau perlu membuat beberapa pelarasan.
- Gunakan percikan jus pic dan bukannya pic schnapps.
- Buat sirap ringkas pic, langkau schnapps pic, dan gunakan setengah auns sirap ringkas pic.
- Tambahkan setitik atau dua pahit pic untuk meningkatkan rasa pic tanpa menambah rasa manis yang tidak diingini.
- Langkau sirap ringkas dan gunakan kordial pic.
- Daripada rum putih, pilih rum pic. Anda boleh menggunakan ini dengan atau tanpa pic schnapps.
Hiasan
Sama ada anda suka hiasan tradisional atau moden, terdapat banyak pilihan untuk daiquiri pic anda.
- Gunakan hirisan limau nipis dan bukannya roda kapur.
- Roda sitrus dehidrasi menambah rupa unik, sama ada menggunakan lemon atau limau.
- Eksperimen dengan reben kapur, roda atau pintal.
- Ganti limau nipis dengan limau nipis untuk menambah warna pop atau gunakan sebagai tambahan kepada limau nipis.
Tentang Peach Daiquiri
Daiquiri telah mendapat sedikit rap manis selama bertahun-tahun, kerana bar telah mula menyajikan koktel klasik ini sama ada beku atau dengan sirap manis, selalunya menghasilkan koktel yang memucat. Walau bagaimanapun, daiquiri tidak bermula dengan cara ini. Resipi daiquiri klasik tidak lebih daripada rum, jus limau nipis dan sirap ringkas.
Walaupun sesetengah resipi mengambil kebebasan dan menghiasi daiquiri, masih terdapat banyak cara untuk menikmati daiquiri beku tanpa mengambilnya terlalu jauh atau mengubah minuman itu menjadi bom gula. Cara mudah untuk menambah perisa termasuk percikan jus yang baru diperah atau menggunakan jus tart, atau menambah schnapps dan minuman keras untuk menambah rasa tambahan. Sirap ringkas berperisa pun boleh digunakan dalam resipi, tetapi tidak lebih daripada setengah auns.
Tidak terlalu Manis, Tidak terlalu Masam, Betul
Peach daiquiri hanya mempunyai rasa manis tambahan yang cukup untuk menambah sedikit sesuatu pada daiquiri klasik tanpa menukar koktel sepenuhnya. Jangan takut untuk menambah percikan schnapps pada kali seterusnya anda menggoncang daiquiri.
