Anda mungkin berfikir bahawa resipi quiche vegan sukar dicari. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan tauhu sebagai pengganti telur dalam quiche, anda akan mendapati sebenarnya terdapat banyak cara yang lazat untuk membuat hidangan ini untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam.
Tiada Telur, Tanpa Tenusu
Oleh kerana gaya hidup vegan menghapuskan produk haiwan seperti telur, susu dan tenusu, adalah sukar untuk membuat hidangan sarapan seperti quiche. Selain itu, jika anda lebih suka mempunyai kerak untuk quiche, anda perlu mencari resipi kerak pai vegan. Berikut ialah beberapa sumber pantas untuk resipi vegan percuma.
- Keluarga Sayuran
- Masak Sayur
- The Veggie Table
Resipi Quiche Vegan
Resepi di bawah tidak termasuk kerak. Kuiche tanpa kerak adalah tambahan yang bagus untuk gaya hidup sihat. Ia tinggi dengan protein, rendah karbohidrat, mengenyangkan, dan penuh dengan vitamin dan mineral. Ia juga merupakan cara yang lazat untuk membuatkan seluruh keluarga anda menikmati makan vegan.
Ikuti arahan mudah ini untuk membuat quiche yang hebat.
Bahan
Jangan rasa terikat dengan asparagus, bawang, dan cendawan dalam resipi ini. Anda boleh menggunakan hampir mana-mana sayur yang anda mahukan.
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan atau minyak sayuran
- 1 biji bawang, potong dadu
- 1 Cawan keping asparagus, segar atau beku
- 1 Cawan cendawan, dicincang, segar atau dalam tin dan toskan
- 8 auns Tauhu, pejal, toskan dengan baik
- ½ Cawan Susu Soya, Badam atau Hemp, berdasarkan keutamaan
- ½ Tsp garam
- 1 sdt serbuk bawang putih
- Lada secukup rasa
- Semburan masak nonstick
Arah
Ikuti sahaja langkah ini untuk mencipta hidangan yang mudah dan cepat untuk keluarga anda.
- Panaskan ketuhar hingga 425 darjah.
- Dalam minyak, tumis semua sayur hingga empuk dan bawang merah sahaja. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
- Sementara itu, campurkan semua bahan lain bersama dalam pemproses makanan. Konsistensi hendaklah licin dan mudah dituangkan, seperti adunan telur.
- Satukan sayur dan adunan tauhu.
- Sembur pinggan mangkuk kaca dengan semburan masak nonstick.
- Tuang adunan ke dalam loyang, dan bakar selama 27-30 minit. Pencungkil gigi yang dimasukkan hendaklah hilang bersih apabila selesai.
Nota: Jika anda menggunakan kerak pra-dibuat untuk resipi quiche vegan ini, cuma tuangkan adunan tauhu dan sayur-sayuran ke dalam kerak dan bakar dengan sewajarnya.
Untuk lebih banyak resipi vegan yang hebat, cari dalam talian atau beli buku masakan resipi semua vegan.
