Epal bakar dijadikan ulam atau pencuci mulut yang enak. Mereka sangat lazat pada musim gugur apabila epal berada dalam musim. Walaupun anda boleh menggunakan mana-mana jenis epal untuk membuat resipi ini, ia amat sesuai dengan epal manis, seperti Honeycrisp, Pink Lady atau Braeburn.
Epal Bakar Maple-Cinnamon
Ini ialah epal bakar ringkas yang merupakan hidangan sampingan yang baik untuk daging babi, atau pencuci mulut yang lazat. Untuk pencuci mulut, cuba hidangkan dengan sedikit krim putar atau ais krim vanila. Resipi menyajikan empat.
Bahan
- 4 epal
- 4 sudu besar gula perang gelap
- 1/2 sudu teh kayu manis kisar
- Secubit garam
- 4 sudu besar sirap maple
- 2 sudu besar mentega tanpa garam
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 350 darjah Fahrenheit.
- Hiris bahagian atas epal dan gunakan sudu untuk mencungkil intinya, biarkan bahagian bawah epal tetap utuh. Letakkan epal dalam kuali.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan gula perang, kayu manis, garam dan sirap maple.
- Bahagikan adunan di antara empat epal, masukkan ke dalam lubang di mana intinya.
- Potong mentega menjadi kepingan kecil dan bubuhkan di sepanjang bahagian atas epal, pastikan anda meletakkan satu atau dua keping mentega di atas inti.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga epal lembut, kira-kira 15 minit.
Epal Bakar Sumbat
Epal ini disumbat dengan kismis dan kacang keemasan, menjadikannya pencuci mulut yang lazat, terutamanya apabila dihiasi dengan krim putar. Resipi menyajikan empat.
Bahan
- 4 epal
- 2 sudu besar gula perang
- 2 sudu besar kismis emas
- 2 sudu besar pecan cincang (atau walnut)
- 1/2 sudu teh kulit oren
- 1/8 sudu teh halia kisar
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 3 sudu besar mentega cair
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 350 darjah Fahrenheit.
- Potong bahagian atas epal. Menggunakan sudu, cedok inti epal, biarkan bahagian bawahnya utuh. Keluarkan ruang tambahan, buat poket berdiameter kira-kira 1 inci di tengah-tengah epal. Letakkan epal dalam kuali.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan gula perang, kismis emas, pecan cincang, kulit oren, halia kisar, kayu manis dan mentega cair.
- Sudukan adunan ke dalam rongga yang anda buat dalam epal.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga epal lembut, kira-kira 20 minit.
Epal Bakar Dihiris Dengan Topping Crumble
Epal ini mempunyai topping hancur yang sangat mudah dibuat daripada serbuk roti. Resipi menyajikan empat hingga enam.
Bahan
- 3 biji epal, dikupas, dibuang inti dan dihiris
- Jus 1 lemon
- Pedas 1/2 lemon
- 1/2 cawan gula
- 1/4 sudu teh pala
- Secubit garam
- 2 cawan serbuk roti
- 1/4 cawan mentega cair
- 1/4 cawan gula perang
- 1/2 sudu teh kayu manis
Arahan
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit.
- Dalam mangkuk besar, campurkan epal, jus lemon, kulit limau, gula, buah pala dan garam. Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 9 inci persegi.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan serbuk roti, mentega, gula perang dan kayu manis.
- Tuang adunan ke atas epal.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga topping berwarna perang dan epal lembut, 15 hingga 20 minit.
- Biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
Cara Sedap Menggunakan Epal
Walaupun epal mentah sedap, membakarnya memberikan rasa manis lembut yang menjadikan snek, ulam atau pencuci mulut yang sempurna. Resipi di atas ialah cara terbaik untuk menghidangkan epal keluarga anda.
