celup bayam secara positif ketagihan, terutamanya apabila anda memasangkannya dengan sebiji bulat pumpernickel, doh masam atau roti Hawaii. Ia juga sesuai dengan kerepek pita panggang jika anda lebih suka sedikit rangup. Saus bayam klasik mungkin yang paling popular, tetapi terdapat variasi lain yang lazat yang perlu anda cuba.
Dip Bayam Klasik
Inilah saus bayam tradisional yang kebanyakan orang tahu. Ia berkrim dan penuh dengan bayam dan bahan pelengkap yang biasanya terbukti sebagai gabungan yang tidak dapat dinafikan. Resipi ini menghasilkan kira-kira satu liter celup, tetapi anda boleh menggandakannya jika anda memerlukan lebih banyak.
Bahan
- 1 (10 auns) bungkusan bayam cincang beku, dicairkan
- 2 cawan krim masam
- 1 cawan mayonis
- 1 paket campuran sos ladang
- 1/2 cawan hirisan buah berangan air, kira-kira 1/4 inci tebal
- 1/2 cawan lobak merah yang dicincang halus
- 1/2 cawan bawang hijau dicincang halus
- 1/2 cawan pasli segar yang dicincang halus
Arah
- Masukkan bayam ke dalam colander dan tekan untuk memerah air tambahan daripadanya. Ketepikan untuk biarkan ia mengalir.
- Dalam mangkuk bersaiz sederhana, kacau campuran krim masam, mayonis dan sos ladang.
- Masukkan bayam, buah berangan air, lobak merah, bawang hijau dan pasli ke dalam adunan krim masam, dan kacau rata.
- Sejukkan celup selama kira-kira dua jam dan hidangkan bersama pumpernickel atau roti Hawaii.
Dip Bayam Keju Putih
Chive krim keju memberikan saus bayam ini rasa dan tekstur yang kaya. Resipi ini menghasilkan kira-kira dua liter celup, jadi anda akan mempunyai banyak untuk semua orang.
Bahan
- 2 (10-auns) bungkusan bayam beku, dicairkan
- 3 sudu besar mentega
- 2 (8-auns) bungkusan keju krim kucai
- 1 cawan krim masam
- 1 bawang kecil, dicincang halus
- 1 sudu besar jus lemon (pilihan)
- 1 cawan Parmesan yang baru diparut
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Arah
- Masukkan bayam ke dalam colander, dan tekan untuk mengeluarkan airnya. Ketepikan untuk terus mengalir.
- Dalam kuali tumis yang besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga ia mula bertukar menjadi lut sinar.
- Kecilkan api kepada perlahan dan masukkan krim keju dan krim masam. Kacau perlahan sehingga keju cair dan sebati dengan mentega dan bawang.
- Masukkan bayam dan jus lemon (jika mahu) sehingga sebati sepenuhnya dengan asas cheesy, dan taburkan sedikit garam dan lada sulah secukup rasa.
- Tuang celup ke dalam hidangan hidangan dan taburkan Parmesan di atasnya.
- Hidangkan hangat bersama roti segar, kerepek pita panggang atau kerepek tortilla.
Bayam dan Articok Dip
Berikut ialah saus yang peminat articok pasti ingin mencuba saus hangat dan berkrim ini. Resipi ini menghasilkan kira-kira satu liter celup siap.
Bahan
- 10 auns bayam, segar atau beku
- 14 auns hati articok, toskan
- 1 cawan keju Itali yang dicincang
- 1/2 cawan mayonis
- 1 cawan sos Alfredo
Arah
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
- Potong bayam dan articok menjadi kepingan kecil. Jika menggunakan bayam beku, pastikan ia dicairkan dan dikeringkan sebelum digunakan.
- Campur semua bahan bersama dalam mangkuk dan kemudian pindahkan ke dalam loyang.
- Bakar selama 20 minit atau sehingga berbuih. Hidangkan hangat pada petak roti panggang.
Bayam, Bacon dan Feta Dip
Buat celup ini pada malam sebelumnya supaya rasa bacon mempunyai masa untuk meresap ke dalamnya. Resipi ini menghasilkan kira-kira dua liter celup.
Bahan
- 2 (10-auns) bungkusan bayam beku, dicairkan
- 2 cawan krim masam
- 1 1/2 cawan mayonis
- 1 bawang kecil, dicincang halus
- 1 (8 auns) pakej feta
- 1 (4-auns) beg daging sebenar hancur
- 1/4 cawan gelang lada pisang terung, toskan dan cincang
Arah
- Toskan bayam dalam colander.
- Dalam mangkuk besar, satukan krim masam dan mayonis, dan kacau rata.
- Masukkan bayam, bawang, feta, bacon dan lada pisang, dan kacau sehingga sebati.
- Sejukkan sekurang-kurangnya dua jam, tetapi semalaman adalah lebih baik. Hidangkan bersama roti pita.
Cipta Dip Ideal Anda
Resepi ini sedap, tetapi anda juga boleh menganggapnya sebagai titik permulaan untuk hidangan ideal anda sendiri. Jangan ragu untuk menambah jumlah krim masam, mayo atau krim keju jika anda lebih suka tekstur yang lebih berkrim, atau bereksperimen dengan sayur-sayuran dan perasa yang berbeza. Fikirkan celup bayam sebagai hidangan istimewa anda untuk berpesta atau bila-bila masa anda mahukan hidangan istimewa untuk snek.
