Anda tidak perlu mempunyai kepala lemon untuk menikmati lemon drop martini yang betul. Buat pertama kalinya di California pada tahun 1970-an, koktel berkelas ini digandingkan dengan hidangan lengkap, berfungsi sebagai pusingan pra-makan malam, malah boleh memenuhi keperluan anda untuk minuman larut malam. Ambil satu halaman daripada buku Oprah Winfrey dan pelajari cara menyempurnakan resipi lemon drop martini anda.
Lemon Drop Martini
Henry Africa's Bar ialah tempat kelahiran lemon drop martini, pertama kali dinikmati oleh pengunjung parti San Franciscan pada tahun 1970-an. Resipi titisan lemon asal adalah ringkas dan halus, menghasilkan koktel masam manis dengan rim gula halus.
Bahan
- 1 biji lemon dan 1 roda lemon untuk hiasan
- 1 sudu besar gula untuk hiasan
- 1 auns sirap ringkas
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- 2 auns vodka
- Ais
Arahan
- Di atas pinggan kosong, tuangkan gula. Jalankan hirisan limau di sekeliling tepi gelas dan celupkan gelas ke dalam gula. Letakkan dalam peti sejuk selama kira-kira tiga puluh minit untuk memastikan salutan.
- Dalam shaker koktel, gabungkan sirap ringkas, jus lemon dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas martini yang telah disediakan dan hiaskan dengan roda limau.
Variasi Martini Drop Lemon
Memandangkan kedua-dua lemon dan martinis adalah sangat serba boleh, bilangan cara anda boleh bereksperimen dengan formula titisan lemon tidak berkesudahan. Sama ada anda ingin mencampurkan perisa buah-buahan bersama-sama atau menukar minuman keras yang terlibat, sudah pasti anda akan menemui pasangan yang anda tidak boleh hidup tanpanya.
Double the Citrus Martini
Untuk peminat sitrus sejati, sitrus martini berganda membawakan tumbukan berasid yang tepat kepada resipi martini klasik. Resipi ini sama mudah untuk dibuat seperti titisan lemon asal, memandangkan anda hanya perlu menambah minuman keras oren ke dalam adunan biasa.
Bahan
- ¾ auns jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns minuman keras oren
- 1½ auns vodka berperisa sitrus
- Ais
- Baji oren untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan jus lemon, minuman keras oren dan vodka sitrus.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas martini dan hiaskan dengan hirisan oren.
Strawberry Lemon Drop Martini
Jika anda mendapati peti ais anda dipenuhi dengan strawberi yang masak, cuba campurkan strawberi lemon drop martini ini menggunakan sedikit daripada simpanan anda. Memandangkan resipi ini memerlukan bahan-bahan segar, rasa akan menjadi sangat kuat dan aromatik.
Bahan
- 3 strawberi potong dadu
- 1 auns sirap ringkas atau minuman keras strawberi yang diselitkan strawberi
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- 2 auns lemon vodka
- Ais
- Hirisan strawberi untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan strawberi dan sirap atau minuman keras. Kacau dan tambah jus lemon dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam martini sejuk dan hiaskan dengan hirisan strawberi.
Lemon Sorbet Martini
Resipi martini gaya pencuci mulut ini menggabungkan tekstur bersama-sama dengan menggabungkan sorbet lemon dengan vodka, wain berkilauan dan pudina segar. Lemon sorbet martini menjadikan pencuci mulut dua dalam satu selepas makan malam dan penutup malam yang hebat.
Bahan
- 3 daun pudina segar
- 1 cawan wain berkilauan kering
- 2 sudu besar lemon vodka
- 2 sudu sorbet lemon
Arahan
- Dalam gelas kacau, kacau daun pudina. Tuangkan wain berkilauan dan vodka lemon dan kacau bahan-bahan bersama-sama. Ketepikan.
- Titikkan satu sudu sorbet lemon ke dalam gelas martini dan tuangkan adunan di atas.
Legends Lemon Drop Martini
Seperti yang ditentukan oleh legenda sendiri, Oprah Winfrey, lemon drop martini ini telah dihidangkan di Legends Ballnya, dan ia mengambil pendekatan yang sama seperti yang asal untuk membuat koktel klasik ini.
Bahan
- 3 biji limau nipis, dijus
- 2 helai daun pudina
- 2 sudu besar gula
- 3 auns vodka
- Ais
- hirisan lemon untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, satukan jus lemon, daun pudina, gula dan vodka. Gaulkan daun pudina ke dalam adunan.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas martini sejuk dan hiaskan dengan hirisan lemon.
Limoncello Drop Martini
Limoncello boleh menambah sedikit kedalaman pada profil berperisa lemon anda, menjadikannya alkohol yang sesuai untuk ditambah ke dalam resipi martini titisan lemon, dan jika anda tidak mempunyai masa untuk pergi ke kedai, anda sentiasa boleh menyebat dapatkan kumpulan Limoncello buatan sendiri anda sendiri untuk minuman berasaskan lemon yang tidak berkesudahan.
Bahan
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- ¾ auns triple sec
- 1 auns Limoncello
- 2 auns vodka
- Ais
- Lemon wedge untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, satukan gula, jus lemon, triple sec, Limoncello dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas martini sejuk dan hiaskan dengan hirisan lemon.
L. A. Drop Martini
Koktel berperisa lemon dan aprikot ini mengambil idea tentang lemon drop martini asli menambah kerumitan rasanya dengan kemesraan halus aprikot segar.
Bahan
- ¾ auns sirap ringkas
- 1 auns jus lemon yang baru diperah
- 1 aprikot, diadu dan dihiris
- ¾ auns triple sec
- 2 auns vodka
- Ais
- Lemon twist untuk hiasan
Arahan
- Dalam penggoncang koktel, gabungkan sirap ringkas, jus lemon dan aprikot. Kacau bahan-bahan bersama-sama dan masukkan triple sec dan vodka.
- Tambahkan ais dan goncang sehingga sejuk.
- Tapis adunan ke dalam gelas martini sejuk dan hiaskan dengan sentuhan lemon
Makanan yang Sesuai Dengan Martini Titisan Lemon
Lemon drop martini adalah lazat secara solo atau anda boleh menggandingkannya dengan banyak makanan. Rasa manis dan masam minuman berfungsi dengan baik sebagai aperitif yang dihidangkan dengan pembuka selera seperti salmon salai pada roti bakar atau keju dan keropok. Begitu juga, lemon drop martinis sangat sesuai dengan hidangan utama makanan laut, kerana rasa lemon adalah kerajang semula jadi untuk makanan laut. Anda juga boleh menikmatinya dengan ayam, seperti dada ayam, atau apa-apa sahaja yang mempunyai sos yang kaya dan berlemak (seperti sos Alfredo atau sos beurre blanc), kerana sitrus akan membantu mengimbangi kekayaan sos. Sebagai alternatif, anda akan kurang berjaya menggandingkan setitik limau dengan makanan berasid seperti vinaigrette atau sos berasaskan tomato, kerana keasidan dalam titisan lemon boleh bertembung dengan asid dalam makanan.
Lemon Drop Martinis Adalah Seronok
Lemon Drop Martinis kekal popular sejak lima puluh tahun yang lalu kerana ia mudah dibuat dan rasanya lazat. Lemon tidak pernah benar-benar ketinggalan dalam dunia masakan, dan perkara yang sama boleh dikatakan untuk bidang koktel. Anda juga boleh menjadikan kerja persediaan anda sebagai acara keluarga yang istimewa dengan membawa semua orang pergi memetik limau; sekurang-kurangnya, anda akan mempunyai limau yang mencukupi untuk mencuba setiap satu daripada resipi Lemon Drop Martini ini. Dan jika anda mendapati diri anda masih mengidamkan lemon, salah satu daripada koktel limoncello ini seharusnya memenuhi citarasa anda.
