Martinis sering dianggap sebagai koktel yang canggih, tetapi mungkin anda menganggapnya sebagai terlalu bersemangat ke hadapan untuk menyeronokkan. Syukurlah, dunia koktel sentiasa berkembang, dan orang ramai telah mula bercabang dan bereksperimen, memberikan dunia basil martini yang kurang dikenali. Resipi martini selasih adalah mudah, dan anda tidak memerlukan daun selasih segar pada setiap masa, anda boleh mempertimbangkan untuk membuat atau menggunakan sirap ringkas selasih, juga. Seperti semua minuman, cara anda membuat resipi martini selasih anda terpulang kepada anda.
Basil Martini
Basil martini adalah, pada terasnya, tidak lebih daripada semangat pilihan anda antara gin dan vodka, dengan sedikit selasih dan limau nipis. Ia ringkas, cantik dan pilihan anda seterusnya ke martini.
Bahan
- ¼ auns mudah
- 3-4 helai daun selasih segar
- 2 auns vodka, gin atau vodka yang diselitkan selasih
- ½ auns vermouth kering
- Ais
- Hirisan timun untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, kacau daun selasih dengan percikan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, vodka, jus limau nipis dan baki sirap ringkas.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan hirisan timun.
Gin Basil Martini
Rakan setara dengan vodka basil martini, resipi ini termasuk cartreuse hijau untuk melengkapkan perisa selasih dan juniper.
Bahan
- 3-4 helai daun selasih segar
- ¼ auns sirap ringkas
- 1½ auns gin
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ¼ auns cartreuse hijau
- 2 keping timun
- Ais
- Reben timun untuk hiasan
Arahan
- Dalam shaker koktel, kacau daun selasih dan hirisan timun dengan percikan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, gin, jus limau nipis, carta hijau dan baki sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan reben timun.
Cilantro Basil Martini
Cilantro boleh membahagikan secara adil, tetapi ketumbar digunakan sebagai hiasan untuk membuat hidung tambahan pada koktel.
Bahan
- 1½ auns vodka
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas
- 3-4 helai daun selasih segar
- Ais
- Baji limau nipis, gula dan daun ketumbar untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Gosok tepi gelas martini atau coupe dengan hirisan lemon.
- Dengan gula di atas piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam gula untuk disalut.
- Dalam shaker koktel, kacau daun selasih dengan percikan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, vodka, jus limau nipis dan baki sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan daun ketumbar wangi.
Strawberi Basil Martini
Perisa pedas selasih bermain sangat baik dengan strawberi buah dan berair.
Bahan
- 1 auns vodka
- ¾ auns minuman keras strawberi
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns sirap ringkas selasih
- Ais
- Daun selasih untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, masukkan vodka, minuman keras strawberi, jus limau nipis dan sirap ringkas selasih.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan daun selasih.
Decadent Basil Martini
Tuhan martini selasih ini menggabungkan kepingan masam wiski untuk memberikan sedikit sepakan tambahan. Jika anda teragak-agak atau memilih untuk tidak menggunakan putih telur, pertimbangkan untuk menggantikan dua sudu aquafaba.
Bahan
- 1½ auns gin
- ¾ auns jus limau nipis
- ½ auns sirap ringkas selasih
- 1 putih telur atau aquafaba
- Ais
- Daun selasih untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan gin, jus limau nipis, sirap ringkas selasih dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan daun selasih.
Lime Basil Martini
Gimlets hanya mempunyai dua bahan, gin dan jus limau manis. Ini mengikut resipi selasih itu tetapi menambah selasih untuk memberikan rasa yang lebih herba.
Bahan
- 3-4 helai daun selasih segar
- ½ auns sirap ringkas
- 1¾ auns gin
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Roda kapur untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, kacau daun selasih dengan percikan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, gin, jus limau nipis dan baki sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan roda kapur.
Rosemary Basil Martini
Melapiskan dua herba berbeza ke dalam martini mungkin kelihatan menggelikan, tetapi apabila anda menganggap semua herba yang masuk ke dalam satu hidangan, dua tiba-tiba kelihatan seperti tidak mencukupi. Minuman ini mendapat warnanya daripada gin Empress 1908, yang mengandungi bunga kacang kupu-kupu yang memberikan warna ungu yang cantik. Cubalah.
Bahan
- 1½ auns Empress 1908 gin
- ½ auns jus limau nipis
- ½ auns sirap ringkas selasih
- 1 putih telur atau aquafaba
- Ais
- Setangkai rosemary untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan gin, jus limau nipis, sirap ringkas selasih dan putih telur.
- Goncang kering selama lebih kurang 45 saat untuk mencampurkan bahan-bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan ais pada shaker.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan tangkai rosemary.
Regal Basil Martini
Gin ungu memberikan rasa anggun martini basil ini, sambil tetap menjadi resipi ringkas yang menyegarkan.
Bahan
- 1½ auns Empress 1908 gin
- ½-¾ auns sirap ringkas selasih
- Ais
- Champagne to top off
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, gin dan sirap ringkas selasih.
- Kacau dengan cepat untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Taburi dengan champagne atau wain berkilauan.
Watermelon Basil Martini
Tembikai, selasih dan feta ialah gandingan perisa musim panas klasik tetapi jangan risau, resipi ini melangkau feta.
Bahan
- 1½ auns vodka tembikai
- ½ auns minuman keras raspberi
- ½ auns sirap ringkas selasih
- ½ auns jus limau nipis yang baru diperah
- Ais
- Ketulan tembikai untuk hiasan
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam penggoncang koktel, masukkan ais, vodka, minuman keras, sirap ringkas selasih dan jus limau.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
- Hiaskan dengan potongan tembikai.
Lemon Basil Martini
Lemon basil martini ini menggunakan minuman keras lemon sebagai ganti jus lemon untuk memberikan rasa sitrus tanpa kerutan.
Bahan
- 1½ auns vodka
- ¾ auns minuman keras lemon
- ½ auns sirap ringkas
- 3-4 helai daun selasih segar
- Ais
Arahan
- Sejukkan segelas martini atau coupe.
- Dalam shaker koktel, daun selasih kacau dan percikan sirap ringkas.
- Tambahkan ais, vodka, minuman keras lemon dan sirap ringkas.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Terikan dua kali ganda ke dalam gelas sejuk.
Terperangkap dalam Kekacauan Dengan Anda
Cuba gunakan selasih segar; terdapat beberapa bahan lain, jadi menyembunyikan herba subpar adalah sukar. Basil martini tidak sukar, tetapi ia memerlukan tangan yang lebih lembut daripada mojitos atau koktel kacau yang lain. Anda tidak perlu bersikap agresif untuk mengeluarkan rasa-- daripada menumbuk selasih, anda akan mengisarnya perlahan-lahan untuk mengeluarkan intipati. Semasa anda mempelajari pasang surut selasih, anda boleh mula menambah bahan-bahan lain yang kacau, termasuk herba atau buah beri yang lain. Tidak lama lagi anda akan mendapat jawapan tentang apa yang perlu dilakukan dengan pokok selasih anda yang berkembang pesat.
