Sarat dengan protein, serat, vitamin dan mineral, kacang menjadikan tambahan sempurna untuk mana-mana menu yang sihat. Apabila memilih kacang panggang sebagai ulam anda, campurkan ramuan resipi anda dengan kerap untuk memastikan rakan dan ahli keluarga meneka.
Pemasak Perlahan Vegetarian Klasik Kacang Bakar
Kacang panggang boleh menjadi pilihan hidangan sampingan vegetarian yang penuh dengan rasa dan padat dengan nutrien penting. Cuba versi periuk perlahan.
Bahan
- 4 (15-auns) tin kacang laut
- 1 1/2 cawan sos tomato vegetarian chunky
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan gula perang
- 1 sudu teh lada kisar
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1/2 sudu teh sawi kering
- 1/4 sudu teh garam
Arah
- Toskan kacang navy.
- Letakkan kacang dan sos tomato dalam periuk perlahan dan kacau.
- Masukkan semua baki bahan dan kacau rata.
- Tutup periuk dan masak dengan api besar selama 3 jam dan nikmatilah!
Hidangan: Kira-kira 8
Variasi untuk Penggemar Daging
Jika anda menggemari resipi kacang bakar tradisional tetapi ingin menambah daging pada resipi ini, anda hanya perlu memasukkan 1 paun bakon yang telah dimasak, dicincang (atau daging babi atau kedua-duanya) ke dalam periuk perlahan apabila mencampurkan bahan-bahan daripada resipi asal di atas.
Rebus Sosej Babi Kacang Putih Bakar
Apabila anda berada dalam mood untuk sesuatu yang berdaging, cubalah rebusan kacang panggang berperisa ini yang sarat dengan sosej untuk menghangatkan anda pada malam yang sejuk.
Bahan
-
Kacang putih 2 cawan bawang kuning dicincang
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu besar pes tomato
- 4 (15-auns) tin kacang Utara yang enak, toskan
- 1 paun sosej pautan sosej chorizo yang dimasak, potong mengikut saiz
- 1 (32 auns) bekas sup ayam
Arah
- Dalam periuk besar, tumis bawang cincang dalam 2 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana besar.
- Masukkan bawang putih, paprika dan garam; kacau rata.
- Masukkan pes tomato dan masak 1 minit.
- Masukkan air rebusan ayam, kacang dan sosej.
- Bawa adunan hingga mendidih.
- Kurangkan api kepada sederhana rendah, reneh selama kira-kira 20 minit (kacau sekali-sekala), dan nikmati!
Hidangan: Kira-kira 8
Resipi Kacang Bakar Barbeku
Cara yang lebih baik untuk menikmati rasa pedas sos barbeku daripada resipi kacang panggang barbeku. Hidangkan hidangan ini dengan mana-mana daging pilihan anda dan sayur-sayuran untuk melengkapkan hidangan yang lazat dan dimasak di rumah.
Bahan
-
Kacang Bakar Barbeku 2 (28 auns) tin kacang panggang
- 1 bawang kecil, dicincang
- 1 paun bakon, dimasak dan dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan
- 1 cawan sos barbeku
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/2 cawan mustard kuning
Arah
- Panaskan ketuhar kepada 400 darjah Fahrenheit.
- Gabungkan semua bahan bersama dalam mangkuk besar, dan gaul rata.
- Letakkan kacang dalam pinggan besar yang selamat untuk ketuhar, dan tutup.
- Dibakar selama 30 minit (atau sehingga hangat), dan nikmati!
Hidangan: Kira-kira 8
Bir Kacang Bakar
Mengapa tidak biarkan bir kegemaran anda menyedapkan resipi kacang bakar seterusnya? Anda tidak akan menyesal kerana mencubanya.
Bahan
-
Kacang panggang buatan sendiri 1 bawang sederhana, dihiris dadu
- 4 ulas bawang putih, dikisar
- 2 sudu makan mustard Dijon
- 1 sudu besar madu
- 4 (15 auns) kacang putih tin, toskan
- 2 (12-auns) botol Blue Moon
- 2 cawan air rebusan ayam
- 2 sudu besar cuka sider
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- 1 paun bakon masak, potong seukuran gigitan
Arah
- Panaskan ketuhar kepada 350 darjah Farenheit.
- Masak bawang merah dan bawang putih dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi selama kira-kira 5 minit.
- Tambahkan madu dan mustard ke dalam adunan periuk, dan masak selama satu minit tambahan.
- Tambahkan bir, kekacang, sup, cuka, garam dan lada sulah.
- Bawa adunan hingga mendidih.
- Tutup periuk dan masukkan ke dalam ketuhar.
- Bakar pada suhu 350 darjah selama kira-kira 2 jam.
- Tambahkan daging, dan nikmatilah!
Hidangan: Kira-kira 8
Variasi Resipi Kacang Bakar
Langit adalah had untuk mencampur dan memadankan ramuan resipi untuk mencipta variasi kacang bakar yang berperisa. Contoh perubahan untuk dicuba termasuk:
- Tambahkan bacon atau sosej pada mana-mana resipi kacang bakar di atas. Pilih daging ayam belanda atau sosej ayam belanda untuk mengurangkan kalori dan lemak daripada resipi anda. Jika anda seorang vegetarian, cuba tambah tauhu atau setian pada kacang panggang sebagai ganti daging.
- Tambahkan lobak merah yang dicincang atau kentang merah yang dicincang ke dalam rebusan sosej daging babi kacang putih (atau mana-mana resipi kacang lain) untuk meningkatkan dos sayur-sayuran harian anda.
- Campurkan kacang anda (daripada menggunakan jenis kacang yang sama, campurkan kacang putih dengan pinto dan kacang hitam).
- Ganti molase dengan madu, atau tinggalkan pemanis sama sekali untuk mengurangkan kalori.
- Ganti bir Blue Moon dengan bir putih gaya Belgium yang lain.
- Tambahkan sos Worcestershire, lada jalapeno yang dicincang atau serbuk cili untuk membungkus punch ke dalam resipi kacang panggang anda.
Lauk Sedap
Sama ada anda seorang vegetarian atau lebih suka rasa pedas daging berperisa, resipi kacang panggang menjadikan hidangan sampingan yang sempurna. Kacang meningkatkan rasa kenyang dan sarat dengan nutrien seperti protein dan serat, yang bermaksud kacang panggang boleh memainkan peranan dalam mengoptimumkan kesihatan anda -- selagi anda mengelakkan daging tinggi lemak dan terlalu banyak gula tambahan.
