Menu kapal pesiar menarik untuk ramai penumpang, tetapi pengembara pemula boleh takut dengan tambang gourmet. Nasib baik, terdapat cukup variasi dalam kebanyakan menu untuk menawarkan hidangan yang lazat untuk semua orang.
Contoh Menu Makan Pelayaran
Cruise makan ialah kemuncak makan elegan dengan pilihan yang disediakan dengan cara terbaik oleh chef bertaraf dunia. Daripada ruang makan utama ke bar snek hingga ke susunan makan alternatif, sentiasa ada sesuatu untuk dinikmati.
Sarapan
Kebanyakan laluan pelayaran menawarkan ruang makan dan sarapan gaya bufet. Sarapan kontinental biasanya tersedia untuk mereka yang bangun awal dan penumpang yang berminat untuk pergi ke gim: kopi, buah-buahan, pastri dan roti bakar adalah makanan standard. Menu sarapan pagi penuh dan bufet mungkin termasuk:
- Telur yang dimasak mengikut tempahan, termasuk telur dadar
- Roti bakar Perancis, penkek atau wafel
- Buah segar
- Bacon, sosej atau ham
- Yogurt
- Bijirin sejuk
- Oatmeal atau bubur jagung
- Jus segar seperti nanas, tomato, epal dan oren
- Susu
- Roti bakar, bagel dan pastri
- Kentang goreng atau kentang sarapan
Makan tengah hari
Menu makan tengah hari berbeza mengikut formalitinya, tetapi ia biasanya menawarkan pelbagai pilihan untuk citarasa yang berbeza. Menu makan tengah hari di ruang makan mungkin termasuk:
- Hidangan pasta ringkas, seperti fettuccini atau spageti
- Ayam bakar
- Burger yang boleh disesuaikan
Strawberry bisque ialah pembuka selera yang lazat.
- Daging bakar
- salad ringkas, sup dan pembuka selera lain
Kebanyakan penumpang pelayaran lebih suka pilihan makan tengah hari kasual, dan restoran kasual kapal mungkin menawarkan:
- Pizza
- Bufet bertema
- Stesen ukiran
- Ayam
- Pasta
- Sandwic Deli
- Bar pencuci mulut
Makan malam
Makan malam ialah hidangan paling rumit di kapal persiaran dan menu-menunya juga menakjubkan dengan pelbagai hidangan masakan.
- Pembuka selera: Juga dipanggil permulaan, ini mungkin termasuk campuran buah-buahan segar, cendawan panggang, sup panas dan sejuk, atau hidangan istimewa. Pembuka selera yang popular termasuk escargot, sup bisque strawberi sejuk, medallion salmon, sushi, gumbo vegetarian dan tomato panggang.
- Salad: Kursus salad selalunya menampilkan dua atau tiga pilihan, termasuk salad taman klasik dan salad Caesar. Salad bayam atau adunan lain mungkin ada.
- Hidangan pembuka: Hidangan pembuka yang dipaparkan pada menu kapal persiaran adalah dekaden dan lazat. Variasi pada satu malam biasanya termasuk pilihan pasta, ikan, unggas dan daging lembu untuk menarik semua citarasa. Hidangan popular termasuk itik a l'oren, ekor udang galah panggang, wellington daging lembu, penne makanan laut, ayam belanda panggang, filet mignon, puyuh dengan sos beri dan parmigiana daging lembu.
- Pencuci mulut: Kegemilangan hidangan pelayaran ialah pencuci mulut. Hidangan manis boleh termasuk kek, ais krim, sorbet, buah-buahan, pai dan keju. Mousse coklat, pai epal klasik, mocha crème brulee, kek keju raspberi dan kek coklat cair semuanya menjadi kegemaran ramai.
Selain pilihan menu, perkhidmatan makan malam disertakan dengan pilihan roti dan perkhidmatan bar jika mahu. Banyak kapal juga menawarkan menu hidangan klasik yang stabil, seperti pilihan pasta, ayam dan stik yang tersedia setiap malam jika tiada menu pada hari itu yang menarik.
Makanan Alternatif
Jika menu ruang makan tidak menarik, kapal persiaran menawarkan pelbagai pilihan alternatif untuk dicuba oleh penumpang yang lapar.
Cuba mousse coklat oren gourmet untuk pencuci mulut.
- Restoran Istimewa: Restoran gaya bistro ini selalunya mempunyai tema tertentu, seperti menu masakan Itali, Asia atau restoran stik. Tempahan biasanya diperlukan dan boleh diisi dengan cepat, dan banyak restoran khusus mengenakan bayaran tambahan, manakala ruang makan utama dan tempat makan kasual termasuk dalam tambang pelayaran.
- Lido Restaurants: Restoran kasual di kebanyakan kapal terletak berhampiran bahagian belakang kapal dan menawarkan menu yang berubah-ubah, pilihan gril dan tambang lain.
- Pizzerias: Pizzeria sentiasa terbuka ialah ciri popular pada kapal persiaran Karnival dan laluan pelayaran arus perdana yang lain. Salad, piza dan roti bawang putih biasanya tersedia.
- Perkhidmatan Bilik: Kualiti dan kepelbagaian menu perkhidmatan bilik berbeza-beza pada kapal yang berbeza dan laluan pelayaran yang berbeza. Kebanyakan menu perkhidmatan bilik menawarkan sandwic deli, item sarapan kontinental dan makanan ringan, dan sesetengahnya membenarkan tetamu memesan dari menu makan utama semasa waktu makan yang dijadualkan.
- Snek: Selain restoran pizza 24 jam, banyak kapal persiaran menawarkan ais krim atau yogurt beku serta kafe snek yang menyajikan biskut, smoothie dan hidangan lain. Sesetengah kapal juga mempunyai bar sushi percuma atau menyediakan snek petang dan jamuan minum petang.
Menu Istimewa
Tetamu dengan keperluan makan istimewa tidak perlu takut dengan menu kapal persiaran. Pilihan vegetarian dan mementingkan kesihatan sentiasa tersedia, dan barisan mesra keluarga seperti Carnival Cruise Line, Royal Caribbean Cruises dan Disney Cruise Line menawarkan menu kanak-kanak. Penumpang yang memerlukan penginapan diet khas boleh membuat pengaturan melalui ejen pelancongan pelayaran mereka serta maitre d' mereka untuk memastikan mereka dapat menikmati jamuan yang sesuai di atas kapal.
Mencari Menu Kapal Pesiar
Banyak laluan pelayaran menawarkan menu contoh di tapak web rasmi mereka, dan ulasan pelayaran juga mungkin menampilkan penilaian pilihan tempat makan di atas kapal. Tapak web seperti Cruise Clues dan Guide to Caribbean Vacations mempunyai koleksi menu sampel daripada barisan yang berbeza untuk dilayari oleh bakal penumpang.
Sebaik sahaja di atas kapal, menu hari itu biasanya diletakkan berhampiran pintu masuk ruang makan utama untuk pratonton penumpang. Surat berita harian kapal juga mungkin menyebut tema menu atau pilihan tempat makan alternatif untuk hari itu.
Lagi Petua Menu
Untuk memanfaatkan sepenuhnya hidangan pelayaran anda:
- Jangan takut untuk bertanya tentang hidangan tertentu. Kakitangan menunggu dimaklumkan dengan baik tentang hidangan yang berbeza dan sentiasa bersedia untuk menawarkan cadangan.
- Eksperimen dengan pilihan yang berbeza. Memandangkan semua hidangan ruang makan disertakan dengan tambang pelayaran, sila mencuba hidangan baharu dan eksotik.
- Awas jangan makan berlebihan. Dengan begitu banyak pilihan yang tersedia, ia boleh menjadi mudah untuk berlebihan. Perhatikan tabiat pemakanan anda dengan teliti untuk mengelakkan terlalu banyak perkara yang baik.
- Pilihan bermusim dan menu bertemakan pelabuhan adalah popular di pelayaran. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba hidangan budaya yang lazat ini.
Menu kapal pesiar mewah dan mewah, menjadikan makan malam sebagai salah satu aktiviti pelayaran paling popular. Daripada sarapan pagi yang lazat kepada makan malam gourmet, anda tidak akan pernah kelaparan dalam pelayaran.
