Roti jagung ialah hidangan tradisional selatan, tetapi tidak semua orang bersetuju tentang cara terbaik untuk membuat roti cepat yang lazat ini. Terdapat banyak resipi untuk membuat roti jagung kerana terdapat tukang masak yang hebat di selatan. Eksperimen dengan versi yang berbeza sehingga anda menemui variasi kegemaran keluarga anda!
Roti Jagung Madu Manis
Jika anda penggemar roti jagung manis, anda pasti mendapati resipi ini sedap.
Bahan
- 2 biji telur besar
- 1 1/4 cawan susu
- 1/3 daripada secawan minyak sayuran
- 1 sudu besar madu
- 3 sudu besar mentega
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 2/3 cawan gula
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 425 darjah Fahrenheit.
- Sembur loyang bersaiz 8" persegi atau kuali besi tuang saiz serupa dengan semburan masak tidak melekat.
- Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
- Pukul telur perlahan-lahan.
- Tambahkan bahan basah lain (susu, madu, minyak, mentega).
- Kacau sehingga sebati.
- Tambahkan baki bahan.
- Kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang atau loyang yang telah disediakan.
- Bakar selama 25 minit (atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih).
Roti Jagung Buttermilk Sedap
Jika anda lebih suka roti jagung yang tidak manis, anda pasti akan menikmati resipi ini.
Bahan
- 1 cawan susu mentega
- 1/2 cawan susu penuh atau 2%
- 1 biji telur besar
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 2 sudu besar mentega
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 425 darjah Fahrenheit.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
- Pukul telur sedikit.
- Tambahkan susu mentega dan susu.
- Kacau sehingga sebati.
- Masukkan semua bahan lain kecuali mentega.
- Cairkan mentega.
- Tuang mentega cair ke dalam loyang 8" persegi atau kuali besi tuang saiz serupa.
- Tuang adunan ke dalam loyang atau kuali.
- Bakar selama 25 minit (atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih).
Roti Jagung dengan Jagung Berkrim
Bahan
- 3 sudu besar mentega
- 3 biji telur besar
- 1 cawan susu mentega
- 1 tin 15 auns jagung ala krim
- 2 cawan tepung jagung
- 1 cawan tepung serba guna
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh garam
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 425 darjah Fahrenheit.
- Sembur loyang bersaiz 8" persegi atau kuali besi tuang saiz serupa dengan semburan masak tidak melekat.
- Cairkan mentega.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
- Pukul telur sedikit.
- Tambahkan susu mentega, jagung berkrim dan mentega.
- Kacau sehingga sebati.
- Tambahkan baki bahan.
- Kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam kuali loyang.
- Bakar selama 25 minit (atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih).
Nota: Jika anda lebih suka roti jagung manis, anda boleh menambah 1 sudu besar gula ke dalam adunan pada masa yang sama anda mengacau bahan kering yang lain.
pelbagai
Terdapat banyak cara untuk menambahkan kelainan pada resipi roti jagung kegemaran anda. Sebagai contoh, pertimbangkan untuk menabur keju yang dicincang pada bahagian atas roti jagung panas dari ketuhar untuk menambah rasa yang kaya dan lazat. Anda juga mungkin ingin mencuba menambah satu atau lebih daripada yang berikut pada adunan anda untuk memberikan roti jagung anda rasa yang berbeza:
- 1/4 hingga 1/2 cawan jalapeño yang dipotong dadu
- 1/4 hingga 1/2 cawan cili hijau yang dipotong dadu
- 1/4 hingga 1/2 cawan lada pimento yang dipotong dadu
- 1/4 hingga 1/2 cawan buah zaitun hitam yang dipotong dadu
- 1/4 hingga 1/2 cawan tumis lada hijau dan bawang merah
- 1/4 hingga 1/2 cawan kuntum brokoli yang telah dimasak
- 1/4 hingga 1/2 cawan keju cheddar yang dicincang
Lebih Banyak Cara Menikmati Roti Jagung
Jika anda suka roti jagung, anda mungkin ingin mencari cara lain untuk menyediakan hidangan selain daripada beberapa variasi mudah. Sebagai contoh, sesetengah orang suka memasukkan nasi dalam adunan roti jagung mereka. Jika idea itu menarik minat anda, cuba resipi roti jagung beras. Roti jagung yang dibuat dengan susu masam ialah satu lagi pilihan yang menarik untuk dipertimbangkan.
Anda juga tidak seharusnya menghadkan diri anda kepada hirisan roti jagung jika anda menikmati hidangan ini. Lagipun, pemadat roti jagung adalah kegemaran percutian. Pertimbangkan untuk membuat resipi pemadat roti jagung yang mudah pada kali seterusnya anda menyediakan hidangan istimewa; ia mungkin menjadi kegemaran percutian!
