Kadang-kadang resipi makaroni dan keju bakar yang ringkas adalah satu-satunya yang anda perlukan untuk membawa senyuman ke wajah kanak-kanak. Makaroni dan keju adalah kegemaran kanak-kanak untuk snek dan makanan dan mereka sering berpuas hati dengan kepelbagaian yang dibungkus dengan cepat. Walau bagaimanapun, kumpulan buatan sendiri akan membenarkan anda bertanggungjawab ke atas bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam resipi supaya anda boleh memastikan kandungan nutrisinya. Sebaik sahaja anda menyempurnakan resipi makaroni bakar dan keju anda, sukar untuk menikmati kotak yang dibeli di kedai lagi.
Bahan-bahan untuk Resepi Makaroni Bakar dan Keju
- 8 auns makaroni siku
- Sedikit garam
- 3 sudu besar mentega
- 3 sudu besar tepung
- 3 cawan susu keseluruhan atau 2 peratus
- Lada, secukup rasa
- 1/4 sudu teh paprika
- 1/2 sudu teh garam bawang putih
- 1/2 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh sawi kering
- 1 biji telur
- 12 auns parut keju cheddar tajam
Arahan
- Masak makaroni dalam kuali besar air mendidih masin. Jangan terlalu masak, al dente adalah yang terbaik.
- Semasa makaroni mendidih, panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
- Dalam periuk lain dengan api sederhana sederhana, cairkan 3 sudu besar mentega dan kemudian masukkan tepung, kacau semasa anda pergi. Kacau dalam susu. Apabila menggelegak, masukkan lada, paprika, garam bawang putih, gula, dan sawi kering. Reneh selama sepuluh minit.
- Kacau dalam telur; gaul rata.
- Masukkan keju secara beransur-ansur.
- Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 9 x 13 inci yang telah digris atau loyang cetek 1 1/2 liter.
- Toskan makaroni dan masukkan ke dalam loyang. Gaul perlahan-lahan dengan adunan.
Bahan untuk Topping
- 3 sudu besar mentega
- 1 cawan serbuk roti biasa
- Garam
- Lada
Arahan
- Cairkan mentega dalam periuk dan masukkan serbuk roti. Kacau hingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Taburkan serbuk roti di atas makaroni.
- Bakar selama 30 hingga 40 minit sehingga serbuk roti berwarna perang keemasan. Resipi ini menyajikan enam hingga lapan.
Variasi
Keindahan resipi ini ialah ia boleh dipelbagaikan mengikut pilihan anda. Daripada cheddar, gunakan keju Colby atau Monterey Jack, atau gabungan kedua-duanya. Ada yang lebih suka keju Amerika sahaja. Memandangkan keju adalah salah satu bahan utama, pastikan ia adalah kualiti yang baik serta jenis yang digemari keluarga anda.
Anda boleh menggantikan separuh daripada susu dengan krim masam atau, untuk rasa yang lebih kaya, gunakan 1 1/2 cawan susu dan 1 1/2 cawan krim.
Jika anda ingin mencuba lebih banyak variasi, tambah setengah paun daging lembu dan bawang. Potong tiga sudu besar bawang putih atau kuning dan tumis, kemudian masukkan daging lembu, kacau apabila ia menjadi perang. Masukkan daging lembu dan bawang dengan bahan-bahan lain yang disenaraikan dalam resipi selepas menambah makaroni.
Jika anak anda tidak menggemari daging lembu kisar, tambahkan 1/2 cawan ham yang telah dimasak dan dipotong dadu.
Anda juga boleh menggantikan serbuk roti berperisa dengan biasa atau buat sendiri daripada kepingan roti putih.
Jika anda berasal dari wilayah selatan Amerika Syarikat, anda mungkin pernah makan makaroni dan pai keju, yang dibuat dengan tiga telur dan bukannya satu. Selalunya, ia dimasak dalam loyang 9 x 5 inci dan dipotong menjadi kepingan apabila dihidangkan. Di restoran di Selatan, makaroni dan keju disenaraikan pada menu sebagai bukan sahaja sampingan, tetapi sebagai sayuran.
Pastikan anda menulis resipi yang paling disukai oleh keluarga anda supaya anda boleh membuat hidangan ini berulang kali.
Apa yang hendak dihidangkan bersama Resipi
Walaupun anak anda mungkin akan menikmati makaroni dan keju tanpa apa-apa lagi, anda boleh menghidangkan satu atau dua lauk. Sos epal, epal yang dihiris, salad epal, salad nanas, salad tos atau batang lobak merah akan menjadi tambahan yang sihat. Cipta sup ringan atau rebusan ayam dan nikmati dengan hidangan yang dibakar ini.
Buat makaroni dan keju untuk masakan anda yang seterusnya. Ia hebat dengan anjing panas atau hamburger. Anak-anak anda akan fikir ia bagus dengan hampir semua perkara! Anda boleh yakin bahawa mereka mendapat makanan sihat yang dipenuhi dengan banyak kalsium.
