Jika anda menyukai coklat, maka celup coklat ialah cara terbaik untuk berkongsi rasa cinta itu di parti, perhimpunan keluarga atau hanya kerana. Resipi celup coklat ini ringkas dan lazat, dan ia pasti menjadi kegemaran di mana-mana sahaja anda memilih untuk menghidangkannya.
Celup Coklat Susu
Dip coklat ringkas ini pada asasnya adalah ganache, dibuat cukup nipis untuk mencelup.
Bahan
- 4 auns coklat susu, potong kecil
- ¾ cawan krim berat
- Secubit garam laut
- 2 sudu besar mentega tanpa garam
Arahan
- Letakkan kepingan coklat ke dalam mangkuk kecil.
- Dalam periuk, panaskan krim pekat dan garam pada sederhana rendah, kacau, sehingga krim mula mendidih.
- Tuang atas coklat. Biarkan coklat cair, 3 hingga 5 minit. Pukul.
- Masukkan mentega dan pukul sehingga sebati dan sebati.
Variasi
Anda juga boleh mengubah resipi ini dengan beberapa tambahan yang lazat.
- Cairkan ¼ cawan mentega kacang dengan krim kental untuk membuat saus mentega kacang coklat susu.
- Sejukkan sedikit celup dan kacau dalam ½ cawan bit gula-gula untuk menambah tekstur dan rasa.
- Kacau dalam ¼ cawan taburan hiasan ke dalam celup yang sedikit sejuk.
- Tambahkan 2 sudu besar wiski Fireball, pukul dengan mentega.
- Tambahkan ½ sudu teh pudina atau ekstrak badam ke dalam krim semasa anda memasaknya.
- Kacau dalam ¼ cawan gula-gula yang telah dihancurkan ke dalam celup yang sedikit sejuk untuk hidangan Percutian.
Dip Hazelnut Coklat Hitam
Jika anda menggemari coklat, perisa kacang hazel Nutella, anda pasti menyukai resipi celup mudah ini.
Bahan
- 4 auns coklat gelap, potong kecil
- ¾ cawan krim berat
- ¼ cawan Nutella
- ¼ sudu teh garam laut
- 1 sudu besar mentega tanpa garam
Arahan
- Letakkan kepingan coklat dalam mangkuk kecil.
- Dalam periuk kecil, panaskan krim pekat, Nutella dan garam laut dengan api sederhana perlahan, pukul, sehingga Nutella cair dan sebati dan krim mula mendidih.
- Tuang ke atas kepingan coklat. Biarkan sehingga coklat cair, kira-kira lima minit.
- Pukul hingga sebati. Pukul mentega tanpa garam sehingga cair dan sebati.
Variasi dan Tambahan
Cuba variasi lazat ini:
- Kacau dalam ¼ cawan hazelnut yang dicincang hingga masak.
- Tambahkan 2 sudu besar minuman keras Frangelico atau amaretto ke dalam krim semasa anda memasaknya.
- Kacau dalam 2 sudu besar Grand Marnier apabila anda memasak krim.
Coklat Putih Chambord Dip
Perisa raspberi hitam Chambord menambahkan banyak rasa pada saus coklat putih ringkas ini.
Bahan
- 4 auns coklat putih, dicincang halus
- ¾ cawan krim berat
- 2 sudu besar Chambord
- ¼ sudu teh garam laut
- 2 sudu besar mentega tanpa garam
Arahan
- Letakkan kepingan coklat dalam mangkuk kecil.
- Dalam periuk kecil, panaskan krim pekat, Chambord, dan garam, kacau, pada sederhana rendah sehingga krim mereneh.
- Tuang ke atas coklat putih dan biarkan berehat selama lima minit untuk membolehkan coklat cair.
- Pukul untuk sebati. Pukul mentega sehingga cair dan celupnya licin.
Variasi
Anda boleh mengubah celup ini dengan cara berikut:
- Ganti Chambord dengan 2 sudu besar amaretto, creme de menthe, brendi pear, Frangelico atau Grand Marnier.
- Ganti 1 sudu besar Chambord dengan Grand Marnier dan simpan 1 sudu besar Chambord untuk saus oren-raspberi.
- Kacau dalam perahan ½ oren atau 1 limau nipis apabila anda memasak krim.
- Kacau dalam ½ sudu teh akar halia parut halus apabila anda memanaskan krim. Tapis adunan krim ke dalam coklat.
Apa yang Perlu Dicelup dalam Coklat Celup
Anda mempunyai pelbagai perkara yang boleh anda celupkan ke dalam saus coklat:
- Pretzel
- Kuki roti pendek
- Biscotti
- Kuki rangup lain
- Strawberi keseluruhan
- Donut
- Breadsticks
- Marshmallow
- Keropok Graham
- Hirisan buah
- Lidi buah
- Eclairs
- Sedutan krim
- Kek makanan malaikat
- Mini muffin
- Kek timbul
- Pai tangan
- tart mini
- kacang Brazil
- Tongkat gula-gula dan rotan gula-gula
- wafer vanila
- Halia sentap
- Brownies atau blondies
Pencinta Coklat Celup Jauh
Jadi kumpulkan beberapa bekalan dan bahan-bahan dan buat versi saus coklat yang lazat anda sendiri. Dengan pelbagai perisa dan tekstur, anda pasti akan menghasilkan kombo celup coklat yang sempurna.
