Pai krim coklat yang bagus hanyalah pencuci mulut yang tidak dapat dinafikan kerana kedua-dua resipi ini akan membuktikannya. Satu untuk pai gaya tradisional, manakala satu lagi menggabungkan keju krim manis. Kedua-duanya terlalu bermimpi untuk dilepaskan.
Pai Krim Coklat Buatan Sendiri
Pie coklat tradisional yang lazat ini dibuat di atas dapur, dan anda boleh memilih jenis kerak yang anda mahu gunakan. Resipi menghasilkan satu pai sembilan inci.
Bahan Pengisi
- 2 cawan susu
- 1/4 cawan koko
- 1/2 cawan gula pasir
- 3 sudu besar tepung jagung
- 2 biji telur
- 1 sudu besar mentega
- 1 sudu besar karamel
- 3/4 sudu teh vanila
- Sedikit garam
- Satu (sembilan inci) kerak pra-bakar (graham siap sedia atau kerak biskut juga boleh digunakan)
Bahan Whipped Cream
- 1/2 cawan krim berat
- 1 sudu besar gula pasir
- 1/8 sudu teh ekstrak vanila
Arahan Pengisian
- Dalam dandang berganda, panaskan susu dengan api sederhana sehingga panas, tetapi tidak cukup mendidih.
- Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, kacau gula, koko dan tepung jagung.
- Kacau susu panas ke dalam adunan ini sehingga sebati.
- Kembalikan adunan coklat ke dalam dandang berganda dan masak selama 15 minit dengan api sederhana, kacau selalu.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur, dan kemudian kacau dua sudu besar adunan panas ke dalamnya untuk meredakannya. Kemudian kacau sentiasa, tuang adunan telur terbaja perlahan-lahan ke dalam adunan panas. Masak selama dua minit, kacau sekali-sekala.
- Kacau dalam baki bahan.
- Tuang adunan ke dalam kerak dan biarkan sejuk selama 10 minit. Kemudian sejukkan pai di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.
Arahan Krim Sebat
- Dalam mangkuk bersaiz sederhana, satukan krim pekat, gula dan vanila.
- Pukul krim sehingga membentuk puncak. Kemudian sapukan atau paipkannya ke atas pai.
Pai Puding Coklat Cepat dan Mudah
Disumbangkan oleh Holly Swanson
Variasi pai puding coklat ini mempunyai lapisan keju krim manis di bahagian bawah yang menjadikan pelengkap sempurna kepada lapisan coklat di atas. Resipi menghasilkan satu pai sembilan inci.
Bahan
- Satu (sembilan inci) keropok graham siap sedia atau kerak pai biskut
- 8 auns krim keju
- 1 cawan gula tepung
- 1 cawan topping putar
- Satu bungkusan besar (kira-kira enam auns) puding coklat segera
- 3 cawan susu sejuk
Arahan
- Dalam mangkuk besar, campurkan bersama krim keju, gula tepung dan krim putar sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam kulit pai.
- Sediakan puding dengan menggabungkan adunan bersama susu dan kisar. Kemudian biarkan puding menjadi pekat selama kira-kira lima minit.
- Sudukan puding di atas lapisan keju krim.
- Sejukkan pai sehingga ia pejal dan sedia untuk dihidangkan.
Topping Your Pie
Pai krim coklat lazimnya dihiasi dengan krim putar, sama ada resipi perlu atau tidak, tetapi anda tidak perlu berhenti di situ jika anda ingin mendandani pai anda dengan lebih jauh. Pertimbangkan idea ini:
- Taburkan bahagian atas pai dengan kacang cincang atau cip coklat
- Sirap coklat atau karamel di atas krim disebat
- Taburkan kelapa parut dan parut di atas
- Semua di atas
Menyimpan Pai
Pai krim coklat biasanya kelihatan terbaik pada hari ia dibuat. Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk di mana ia akan disimpan selama kira-kira tiga hari.
Pie Coklat Yang Anda Impikan
Sebaik sahaja anda mencuba resipi ini, sukar untuk mengeluarkan rasa lazat itu dari kepala anda. Jangan terkejut jika anda bangun untuk mendapati anda bermimpi untuk makan sepotong lagi. Pai ini memang sedap.
