Adakah bawang benar-benar berbaloi untuk ditanam di taman anda? Ia tidak mahal untuk dibeli di kebanyakan pasaran, dan terdapat banyak lagi sayur-sayuran yang menarik untuk ditanam, bukan? Tidak sama sekali! Anda boleh menanam bawang berperisa dan sangat manis di taman anda dan ia mudah dilakukan setelah anda mengetahui beberapa helah.
Jenis Bawang, Dinyahmistikan
Hari yang singkat vs. hari yang panjang vs. neutral hari - apakah maksud semuanya?
Tumbuhan bawang memerlukan cuaca sejuk untuk menumbuhkan puncak hijaunya dan cuaca panas untuk mematangkan mentol. Mereka tidak mula membentuk mentol sehingga kedua-dua suhu dan panjang hari sesuai untuk varieti, yang bermaksud jarak dari khatulistiwa adalah penting dalam penanaman bawang.
Di kawasan yang lebih dekat dengan khatulistiwa, panjang hari tidak banyak berbeza dari satu musim ke musim berikutnya, manakala di kawasan yang lebih jauh dari khatulistiwa, perbezaan panjang hari adalah dramatik.
Ragam Tanaman Bawang Singkat
Bawang 'Hari pendek' sesuai untuk kawasan yang mempunyai panjang hari genap, seperti bahagian selatan Amerika Syarikat; mereka akan membentuk mentol terlalu cepat jika ditanam lebih jauh ke utara sebagai tindak balas kepada hari musim panas yang panjang. Bawang ini biasanya tidak disimpan dengan baik.
Beberapa jenis hari pendek yang baik termasuk 'Texas SuperSweet, 'Yellow Granex' yang juga dikenali sebagai 'Vidalia, ' 'White Granex, ' dan 'White Bermuda.'
Ragam Tanaman Bawang Panjang Hari
Bawang 'Long-day' sesuai untuk utara; mereka tidak membentuk mentol di selatan kerana hari-hari tidak cukup lama. Mereka memerlukan empat belas hingga enam belas jam siang untuk mentol dengan memuaskan. Mereka biasanya menyimpan lebih baik daripada varieti 'hari pendek' dan mempunyai rasa yang lebih pedas.
Beberapa jenis hari yang panjang untuk dipertimbangkan termasuk 'Walla Walla, ' iaitu bawang manis yang terkenal, bawang putih atau kuning 'Sepanyol' atau 'Edisi Pertama.'
Ragam Tanaman Bawang Neutral Hari
varieti neutral hari akan tumbuh dengan baik di mana-mana sahaja. Untuk ini, anda kebanyakannya ingin memberi perhatian kepada hari-hari sehingga musim menuai, memastikan musim penanaman anda cukup lama untuk membolehkannya berkembang sehingga matang.
Beberapa jenis neutral hari yang baik untuk dicuba di taman anda ialah 'Cimarron, ' 'Red Candy Apple, ' dan 'Superstar,' semuanya mengambil masa 80 hingga 90 hari untuk matang.
Menanam Bawang: Biji atau Set?
Bawang mempunyai reputasi yang agak sukar untuk ditanam. Masa dan tanah adalah segala-galanya dalam hal menanam ahli keluarga allium yang pedas ini. Bawang biasanya dimulakan dengan salah satu daripada dua cara: melalui menyemai benih atau dengan menanam set (yang pada asasnya adalah bawang kecil).
Bermula Dari Benih
Jika anda mempunyai ruang di dalam rumah, serta kesabaran, bermula dari benih mungkin merupakan pilihan yang baik. Ia pasti lebih menjimatkan kos, kerana benih agak lebih murah daripada set dan anda mendapat lebih banyak untuk wang anda. Walau bagaimanapun, anda perlu menanam bawang di dalam selama enam hingga 12 minggu sebelum tarikh fros terakhir anda, jadi itu adalah jumlah masa dan ruang yang besar jika anda mempunyai ruang terhad di bawah lampu tumbuh anda.
Jika anda mempunyai musim tanam yang panjang, anda boleh menyemai benih bawang terus ke dalam kebun.
Untuk bermula dari benih, ikut arahan masa pada paket benih anda, dan semai benih sedalam suku inci dalam campuran permulaan benih. Pastikan rumah pangsa atau pasu disiram dengan baik, dan usahakan mengeraskannya sebaik sahaja tanah taman anda boleh diusahakan pada musim bunga.
Anda boleh menanam anak benih bawang di luar selepas tarikh fros musim bunga terakhir anda. Ia tidak akan benar-benar berkembang sehingga suhu mencecah 50-an dan hari-hari mula semakin panjang.
Bawang akan mengambil masa 120 hingga 175 hari untuk matang jika ditanam dari biji, bergantung kepada varieti.
Bermula Dari Set
Set ialah bawang yang telah melalui satu musim pertumbuhan dan kemudian telah dituai semasa kecil, pada penghujung musim pertama itu. Apabila anda menanamnya di taman anda, anda pada asasnya memberi mereka musim pertumbuhan kedua, dan selalunya, sebagai tumbuhan dwitahunan, mereka akan menghantar tangkai bunga pada akhir musim - kebetulan, anda akan mahu memangkas dari mana-mana tangkai bunga yang anda lihat, kerana anda mahu tenaga tumbuhan pergi ke mentol.
Seperti kebanyakan mentol, set bawang boleh menahan sedikit sejuk; sebenarnya, anda boleh menanam set apabila suhu udara mula berlegar sekitar 20s dan rendah 30s, selagi tanah boleh diusahakan.
Tanam set dalam kira-kira dua inci dan jarakkan antara tiga hingga enam inci. Bawang yang ditanam dari set mengambil masa kira-kira 90 hingga 100 hari untuk dituai, sekali lagi bergantung kepada varieti.
Menanam Bawang di Taman Anda
Setelah anda mengetahui jenis bawang terbaik untuk ditanam di kawasan anda, dan memutuskan sama ada untuk bermula dengan benih atau set, anda sudah bersedia untuk menanam.
Mentol bawang tidak akan mula tumbuh sehingga suhu siang hari purata mencapai 50 darjah atau lebih panas, tetapi ia akan mula menghantar lebih banyak pertumbuhan hijau walaupun sebelum cuaca panas.
Keperluan Cahaya dan Tanah
Bawang memerlukan matahari penuh (sekurang-kurangnya enam jam sehari) dan tanah yang lembap tetapi tidak basah, bersaliran baik. Pasir berpasir sangat sesuai. Tidak kira jenis tanah yang anda miliki, adalah idea yang baik untuk memindanya dengan jumlah kompos yang baik sebelum menanam.
Membaja
Bawang adalah penyuap yang agak berat. Selain menanamnya di tanah yang subur, anda perlu menyuburkannya setiap empat hingga enam minggu dengan baja nitrogen tinggi untuk menggalakkan pertumbuhan mentol (mentol bawang sebenarnya adalah struktur yang terbentuk daripada daun berisi yang membentuk lapisan Bawang.)
Jangan keterlaluan, walaupun; jika bawang mula menolak sendiri keluar dari tanah, ia tumbuh terlalu cepat dan anda perlu membukit tanah di atasnya dan mengurangkan sedikit baja.
Pemangkasan
Jika sebarang batang berbunga terbentuk, keluarkan dari tumbuhan sebaik sahaja anda menyedarinya. Ini mengekalkan tenaga tumbuhan tertumpu pada pertumbuhan mentol dan bukannya pengeluaran bunga.
Perosak dan Penyakit
Walaupun pada umumnya mereka tidak mempunyai banyak masalah perosak atau penyakit, terdapat beberapa perkara yang perlu anda perhatikan semasa menanam bawang.
- Bawang thrips kadangkala menjadi masalah. Ia boleh disalurkan dengan aliran air atau dibasuh dengan semburan sabun.
- ulat akar bawang, yang menggali ke dalam mentol dan akhirnya membunuhnya, boleh menjadi masalah sebenar. Jika anda tahu anda pernah berurusan dengan perosak ini sebelum ini, pastikan anda tidak menanam bawang di kawasan yang sama (putaran tanaman sentiasa idea yang baik) dan pertimbangkan untuk menyebarkan tanah diatom di permukaan tanah pada masa penanaman. Ini adalah penghalang yang berkesan, kerana ia merengsakan bahagian bawah belatung, selalunya membunuh mereka sebelum mencapai mentol bawang.
- Bawang jarang dimakan oleh perosak. Malah, bawang atau kucai sering digunakan sebagai tumbuhan peneman untuk menghalau rusa, tikus dan perosak taman yang lain.
- Jika bawang ditanam dalam tanah yang sangat basah dan berat, ia kadangkala boleh reput. Jika ini berlaku, tiada apa yang boleh anda lakukan untuk menyelamatkan mereka. Gali dan komposkannya, dan pertimbangkan tempat lain tahun depan.
Menuai Bawang
Anda boleh makan bawang sebelum mentol matang; sebenarnya, ramai yang lebih suka "bawang hijau" daripada yang matang.
Mudah untuk mengetahui apabila bawang matang:puncak kuning dan jatuh. Tidak perlu membengkokkan puncak untuk cuba mempercepatkan kematangan; mereka akan jatuh dengan sendirinya apabila tumbuhan itu matang.
Setelah bahagian atasnya jatuh, gali bawang dengan berhati-hati dan ketepikan untuk kering dan sembuh. Jika cuaca cerah, mereka boleh menyembuhkan betul-betul di atas tanah. Jika hujan, pindahkan mereka ke tempat yang hangat dan kering yang mempunyai aliran udara yang baik. Sesetengah orang mengeringkan bawang pada skrin untuk peredaran udara yang lebih baik.
Jangan potong bahagian atas. Biarkan ia kering juga, sehingga leher bawang menjadi perang dan agak nipis.
Anda boleh menyimpan bawang dengan mengaitkan bahagian atas bersama-sama dalam jalinan Perancis dan menggantungnya di tempat yang kering dan sejuk. Tenun seutas benang yang kuat ke dalam jalinan supaya berat bawang tidak akan memecahkannya.
Banyak Perisa, Terus Dari Taman Anda
Mudah untuk memintas bawang yang sedang tumbuh. Mereka kelihatan, kadang-kadang, suka lebih banyak kerja daripada yang mereka nilai, dan kadang-kadang sukar untuk mewajarkan memberi ruang untuk mereka di taman. Tetapi terdapat pelbagai jenis bawang yang menakjubkan dan berperisa yang jauh lebih menarik daripada bawang standard yang terdapat di kebanyakan kedai runcit. Tanam sendiri dan anda tidak akan mahu kembali ke kedai yang dibeli!
