Anda boleh belajar cara menanam bawang putih dengan jayanya di rumah. Apa yang anda perlu lakukan ialah menyediakan beberapa keperluan asas untuk mendapatkan tanaman bawang putih yang lazat dan sihat untuk keseronokan keluarga anda.
Cara Menanam Bawang Putih di Rumah
Adalah idea yang baik untuk menanam bawang putih anda di dalam katil yang dinaikkan atau bekas besar. Menanam bawang putih di atas katil yang dinaikkan memberi anda kawalan yang lebih besar terhadap keadaan yang semakin meningkat. Sebagai contoh, anda boleh meminda tanah untuk memenuhi keperluan tanaman bawang putih anda tanpa kehilangan nutrien berharga yang sering larut dalam penanaman tanaman ladang.
Tanah
Semua jenis bawang putih lebih suka tanah yang subur, bersaliran baik, bebas rumpai. Bawang putih suka mempunyai tanah yang gembur dan rapuh supaya anda boleh menambah pasir, lumut gambut atau kompos untuk meningkatkan konsistensi. Kompos juga memberi manfaat tambahan untuk meningkatkan kesuburan dengan menambah bahan organik. Sesetengah penanam mendapat hasil yang sangat baik dengan mencampurkan baja ke dalam katil bawang putih mereka sebelum menanam.
Keperluan Pembajaan untuk Bawang Putih
Baja berkualiti seperti 10-10-10 juga boleh dicampur ke dalam tanah pada kadar satu setengah paun baja setiap 25 kaki katil taman. Jumlah ini adalah berdasarkan baris selebar 12 inci. Ini akan memberikan bawang putih anda banyak nutrien untuk membesar mentol yang besar dan sihat. Tanah yang ideal akan mempunyai pH 6.2 hingga 6.8.
Suhu Meningkat
Suhu sejuk adalah penting selepas menanam untuk membantu dalam perkembangan mentol bawang putih. Anda harus menanam bawang putih dari musim gugur hingga awal musim sejuk, biasanya selepas fros pertama. Jika anda berada dalam iklim yang hangat, anda harus menyimpan mentol untuk ditanam dalam suhu 50 darjah selama kira-kira sembilan bulan.
Memilih dan Menanam Ulas Bawang Putih
Kebanyakan bawang putih dijual dan ditanam pada musim luruh. Penanaman musim luruh boleh dituai pada awal musim panas, manakala penanaman musim bunga lazimnya tidak akan sedia untuk dituai sehingga musim luruh.
Pecah Mentol Bawang Putih
Anda perlu memecahkan pembungkus luar seperti kertas untuk setiap mentol bawang putih untuk membebaskan ulas individu. Jangan rosakkan kulit luar cengkih. Bunga cengkih hendaklah ditanam dalam tempoh 48 jam selepas membelah atau bunga cengkih akan kering dan tidak tumbuh. Pilih hanya ulas bawang putih terbesar untuk ditanam kerana ini akan menghasilkan mentol bawang putih yang besar.
Cara Menanam Ulas Bawang Putih
Setiap cengkih hendaklah ditanam di bahagian bawah akar dengan hujung runcing tegak. Buat palung sedalam dua inci. Cengkih hendaklah diletakkan di dalam tanah dengan jarak empat hingga enam inci untuk membolehkan ruang yang cukup untuk mentol terbentuk. Bawang putih gajah hendaklah dijarakkan antara enam hingga lapan inci.
Menanam dalam Barisan dan Katil Bertingkat
Jika menanam dalam barisan, jarakkan jarak sepuluh inci. Jika menanam di atas katil bertingkat, menggunakan teknik berkebun kaki persegi, tanam empat mentol setiap persegi.
Mulching Adalah Penting
Tumbuhan bawang putih suka berada jauh di dalam tanah. Tutup setiap cengkih dengan sehingga dua inci tanah; tiga hingga empat inci untuk bawang putih gajah. Mulsa amat disyorkan selepas menanam ulas bawang putih. Sukupan bukan sahaja akan membantu mengekalkan kelembapan, tetapi ia juga akan menghalang rumpai yang boleh mengatasi tumbuhan bawang putih muda. Katil bawang putih tanpa rumpai adalah penting untuk menanam tanaman yang berjaya.
Cara Menuai Bawang Putih
Aneka jenis bawang putih matang pada kadar yang berbeza, tetapi semuanya dituai dengan cara yang sama. Terdapat tanda khusus yang perlu dicari untuk memaklumkan anda sudah tiba masanya untuk menuai katil bawang putih anda.
Langkah Pertama: Daun Menjadi Kuning
Anda akan tahu sudah tiba masanya untuk menuai bawang putih anda apabila bahagian atas daun bawang putih mula menguning dan bertukar menjadi coklat. Anda perlu menunggu sehingga kira-kira satu pertiga atau separuh daripada daun bawang putih bertukar coklat sebelum menuai.
- Apabila daun gugur, tanaman anda sedia untuk dituai.
- Jangan tunggu lama-lama. Anda tidak mahu daun kering.
- Anda juga boleh hanya menggali sebiji mentol untuk melihat sama ada katil sedia untuk dituai, asalkan bawang putih adalah varieti yang sama, kerana setiap varieti adalah berbeza.
- Jika anda menunggu terlalu lama untuk menuai, mentol akan terpisah.
Langkah Kedua: Gali Bawang Putih Tanpa Tarik
Semasa menuai bawang putih anda, pastikan anda mengoreknya. Anda boleh menggunakan penyodok, walaupun sesetengah tukang kebun lebih suka menggunakan garpu rumput. Menggunakan garpu rumput membolehkan anda membebaskan mentol daripada tanah tanpa merosakkannya.
- Tuai apabila tanah kering, jangan sekali-kali basah.
- Jangan cuba menarik bawang putih dengan daun dan batang. Ini akan terputus dan mentol anda akan kekal tertanam di taman.
- Penyodok disyorkan jika tanah anda berat, seperti tanah liat.
- Gali kira-kira empat hingga enam inci dari pokok bawang putih untuk memastikan anda tidak merosakkan mentol.
- Angkat kotoran ke atas, bawa pokok bawang putih bersamanya.
- Kosongkan kotoran dan teruskan ke loji seterusnya.
- Ulang sehingga semua mentol bawang putih yang anda ingin tuai digali.
Ubati Mentol Bawang Putih Yang Dituai
Setelah anda menuai mentol bawang putih, anda perlu menyembuhkannya. Anda boleh mengikuti beberapa langkah mudah dan asas untuk memastikan anda menikmati bawang putih sehingga musim menuai tahun depan.
Cara Menuai Bawang Putih Scapes
Ramai tukang kebun menuai daun bawang putih dan menggunakannya dengan cara yang sama seperti bawang putih untuk perasa. Anda juga boleh memetik skap bawang putih atau membekukannya untuk digunakan dalam sup, rebusan dan sebarang hidangan yang memerlukan bawang putih.
Potong Tangkai Scape
Scapes ialah batang panjang bunga bawang putih. Skap muncul di atas daun bawang putih antara satu hingga dua bulan sebelum mentol sedia untuk dituai. Anda boleh memotongnya dengan gunting atau gunting taman di sepanjang aras tanah.
Mengapa Anda Perlu Memotong Bawang Putih Scapes
Walaupun anda tidak mahu menggunakan scapes, anda perlu memotongnya dari tumbuhan. Kilang itu akan mengalihkan tenaga yang dihantar ke scapes dan bunga ke mentol bawang putih. Anda akan tumbuh mentol bawang putih yang lebih gemuk dan lebih besar jika anda memotong scapes.
Jenis Bawang Putih
Terdapat tiga jenis bawang putih utama yang boleh anda pilih untuk taman rumah anda. Jenis ini mempunyai subjenis, masing-masing dengan jenisnya sendiri.
- Bawang putih gajah, Allium ampeloprasum - Terkenal dengan bunga cengkih yang sangat besar dan rasa yang sangat lembut
- Bawang putih biasa atau lembut, Allium sativum - Disimpan dengan baik, baik untuk jalinan, rasa lembut; varieti termasuk:
- Articok
- Kulit Perak
- Bawang putih tegar, Allium satvium - Mudah dikupas, sesuai untuk iklim sejuk, rasa lebih kuat, tidak disimpan juga; varieti termasuk:
- Rocambole
- Porcelain
- Jalur ungu
Mudah dan Berfaedah Menanam Bawang Putih
Mempelajari cara menanam bawang putih adalah mudah dan berbaloi dengan usaha. Anda akan bersetuju selepas merasai pertama bawang putih tempatan anda sendiri dalam hidangan kegemaran anda.
