Bawang hijau, juga biasa dipanggil daun bawang atau daun bawang, serba boleh untuk pelbagai jenis hidangan, dan ia mudah ditanam. Malah, ia sangat mudah sehingga terdapat beberapa kaedah yang baik untuk cara menanam bawang hijau yang berkesan sama ada anda mempunyai taman luar atau ruang dalam.
Tumbuhkan Semula Bawang Hijau Daripada Keratan
Setakat ini, cara paling mudah untuk menanam daun bawang adalah dengan menumbuhkannya semula daripada keratan. Selagi anda mempunyai hujung akar, anda boleh menanam semula bawang hijau. Apabila anda membelinya dari kedai runcit, bawang hijau sentiasa mempunyai hujung akar kerana ia kekal segar dan tahan lebih lama dengan akarnya terpasang. Apabila memasak dengan daun bawang, orang selalu memotong hujung akar. Tetapi, jika anda menyimpannya daripada membuat kompos, anda boleh menanam semula bawang hijau anda sendiri. Anda memerlukan bahagian satu hingga dua inci batang dan akar untuk hasil terbaik.
Untuk menumbuhkan semula bawang hijau:
- Letakkan hujung akar bawang hijau di bahagian bawah akar di dalam gelas atau balang cetek.
- Tambahkan air secukupnya untuk menutupi akar.
- Letakkan bekas di tempat yang terang dan cerah.
- Tukar air setiap beberapa hari untuk memastikan ia segar, dan periksa dengan kerap untuk memastikan akarnya masih terendam.
- Dalam beberapa hari sahaja, anda akan melihat pertumbuhan hijau baharu muncul.
- Selepas ini, anda boleh menuai secara kerap selagi hujung akar kekal sihat dan terus menyokong pertumbuhan baharu.
- Jika anda perasan bahawa, selepas seminggu atau lebih, tiada pertumbuhan baharu muncul, mungkin idea yang baik untuk mengompos akar dan mencuba dengan yang lain.
Walaupun bawang hijau boleh tumbuh di dalam air selama beberapa minggu, jika anda ingin mengekalkannya lebih lama daripada itu, adalah idea yang baik untuk menanamnya di dalam tanah.
- Tanam mereka di atas katil taman atau dalam bekas dengan sedikit tanah pasu.
- Tanam satu inci hingga satu setengah inci dalam, padatkan tanah perlahan-lahan di sekelilingnya, dan siram. Mereka akan terus menghasilkan sepanjang musim, dan mungkin lebih lama lagi.
Cara Menanam Bawang Hijau Di Luar Dari Benih
Ia juga mudah untuk menanam bawang hijau dari biji benih. Mulakan mereka di dalam rumah di bawah lampu dan kemudian pindahkannya, atau semai terus ke taman selepas tarikh fros terakhir anda.
Untuk menanam benih bawang hijau di taman anda:
- Tanam kira-kira seperempat inci dalam dan jarak dua inci.
- Bawang hijau tumbuh paling baik di tanah yang gembur, subur dan bersaliran baik di tempat dengan matahari penuh.
- Ia akan berteduh sedikit, tetapi ia tidak akan tumbuh sekuat itu.
- Bahagian paling sukar dengan memulakan bawang hijau daripada biji ialah ia bercambah agak perlahan, mengambil masa selama 14 hari, dan tanah perlu dikekalkan lembap sama rata sepanjang masa.
- Setelah tumbuh, siram dengan kerap dan pastikan kawasan itu dirumput.
Ia akan membesar dengan baik apabila dibaja setiap bulan dengan baja yang seimbang. Tuai sekerap yang diperlukan setelah mencapai ketinggian kira-kira lapan inci, dan mereka akan terus bertunas selagi akarnya sihat.
Tumbuhkan Daun Bawang Dari Benih dalam Bekas
Bawang hijau tumbuh dengan baik di dalam rumah dalam tingkap yang terang dan cerah atau di bawah lampu tumbuh. Mana-mana bekas akan berfungsi, asalkan dalamnya sekurang-kurangnya enam inci dalam. Dalam buku berkebun bekas klasik mereka, The Bountiful Container, penulis taman Rose Marie Nichols McGee dan Maggie Stuckey menyatakan bahawa jika anda mahukan daun bawang atau bawang hijau dengan lebih putih daripada hijau, anda boleh memudarnya, yang bermaksud memunggah tanah lebih tinggi di sepanjang tangkai untuk menghilangkan bahagian itu daripada cahaya matahari. Ini akan menjadikannya pucat dan bukannya hijau gelap. Anda boleh melakukan ini dengan mudah dalam kedua-dua bekas dan dalam katil taman, tetapi ia tidak perlu melainkan anda mempunyai keutamaan yang kuat untuk bahagian putih yang lebih ringan berbanding hijau yang lebih kuat.
- Dalam bekas, jarakkan benih dua inci di dalam tanah pasu yang dikeringkan dengan baik, dan pastikan ia lembap sama rata.
- Letakkan bekas di luar sepanjang musim, dan kemudian bawa ke dalam rumah sebelum fros musim gugur pertama anda supaya anda boleh terus menanam bawang hijau sepanjang musim luruh dan musim sejuk.
Cuba Penanaman Berturut-turut
Jika anda mahukan bekalan bawang hijau yang berterusan, tabur baris atau bekas baharu setiap dua minggu melalui musim bunga dan awal musim panas. Ini akan memastikan bahawa walaupun anda menuai sebilangan besar daripada satu taburan, anda akan mempunyai yang lain tumbuh dengan mantap yang akan bersedia untuk dituai tidak lama lagi.
Bawang Hijau Musim Sejuk
Tidak sukar untuk menahan bawang hijau di taman, terutamanya jika anda tinggal di tempat yang mempunyai musim sejuk yang sederhana. Untuk mengatasi mereka:
- Tutup bawang selepas tarikh fros terakhir anda dengan timbunan daun atau jerami yang gugur.
- Pada musim bunga, cari semula, dan bawang hijau anda akan mula tumbuh semula.
- Kemungkinan besar, pada awal musim panas, mereka akan menghantar tangkai bunga. Anda boleh mengeluarkannya untuk memastikan tumbuhan menghasilkan lebih lama, atau anda boleh membiarkannya mekar - bunganya juga boleh dimakan, dan merupakan tambahan yang cantik kepada salad atau hidangan telur.
Menanam Bawang Hijau Adalah Mudah
Sama ada anda mempunyai katil taman penuh, taman kontena patio atau taman ambang tingkap, anda boleh menanam bawang hijau. Lebih baik lagi, mudah untuk menanamnya daripada sesuatu yang biasanya anda masukkan ke dalam kompos. Selagi akar bawang hijau dibiarkan utuh dan diberi air dan baja sekali-sekala, ia akan terus tumbuh selama berbulan-bulan, tumbuh semula apabila puncak dituai. Dengan mengambil kira perkara itu, ia pasti berbaloi untuk menanam beberapa di taman anda atau di ambang tingkap anda.
