Bahan
- Baji limau nipis dan garam untuk rim
- 3-4 roda timun
- 1-2 keping jalapeño segar
- 2 auns tequila perak
- 1 auns minuman keras oren
- ¾ auns jus limau nipis yang baru diperah
- ½ auns agave
- Ais
- hirisan jalapeno dan roda timun untuk hiasan
Arahan
- Untuk menyediakan rim, gosokkan rim kaca batu dengan baji kapur.
- Dengan garam pada piring, celupkan sama ada separuh atau keseluruhan rim kaca ke dalam gula untuk disalut.
- Dalam shaker koktel, timun kacau dan jalapeño dengan percikan jus limau.
- Tambahkan ais, tequila, minuman keras oren, baki jus limau nipis dan agave.
- Goncang untuk menyejukkan.
- Tapis ke dalam gelas yang disediakan di atas ais segar.
- Hiaskan dengan syiling jalapeño dan roda timun.
Variasi dan Penggantian
Jika anda mendapati resipi ini terlalu pedas atau tidak cukup pedas atau ingin menyiasat gabungan bahan lain, anda mempunyai pilihan.
- Jika anda benar-benar ingin menambah rempah, kacau sehingga empat atau lima keping jalapeño, tetapi lakukan dengan berhati-hati.
- Abaikan bahaya jus jalapeño setiap kali anda mahukan timun pedas jalapeño margarita dan masukkan tequila. Anda boleh melakukan ini dengan hanya jalapeño atau timun atau lakukan timun dan jalapeño bersama-sama.
- Pilih hanya sepotong jalapeño untuk sentuhan haba yang lebih kecil.
- Tambah lebih agave untuk margarita yang lebih manis.
- Jika anda tidak mempunyai agave di tangan, sirap ringkas atau madu juga berfungsi.
- Tukar mezcal dan bukannya tequila dengan timun jalapeño margarita yang benar-benar kompleks dan berasap. Cuba sebut lima kali dengan pantas.
- Gunakan kurang minuman keras oren untuk kurang rasa oren.
- Tingkatkan api dengan menggunakan tequila yang diselitkan jalapeño.
Hiasan
Margarita jalapeño timun mempunyai banyak pilihan hiasan. Seseorang mungkin menganggapnya menggembirakan, tetapi maksudnya sebenarnya ialah tiada siapa yang akan mempunyai margarita jalapeño timun seperti milik anda.
- Langkau rim garam untuk gula atau rim tajin sebaliknya.
- Jika timun menggembirakan anda, terdapat senarai idea. Baji timun, segi tiga, beberapa keping dicucuk pada lidi koktel atau roda yang dipotong menjadi bentuk seperti bintang atau segi empat sama semuanya menjadi hiasan yang menyeronokkan.
- Reben timun membuat hiasan yang elegan, sama ada membiarkannya utuh, berputar di sekeliling kaca sebelum menambah ais, atau membuat gelombang dengan menganyamnya ke atas dan ke bawah pada lidi koktel.
- Tusuk beberapa keping jalapeño pada lidi koktel.
- Anda boleh menggantikan hirisan jalapeño dengan reben timun pada lidi koktel, menggunakan corak yang sama apabila hanya menggunakan reben timun sahaja.
- Lemon dan limau nipis kedua-duanya menjadi hiasan yang bagus, termasuk hirisan, roda atau kepingan.
- Kulit sitrus, reben dan lilitan menambah warna tanpa nota sitrus yang mengagumkan.
- Untuk versi hiasan sitrus yang dikemas kini, gunakan roda atau hirisan sitrus kering.
- Lapiskan mana-mana hiasan yang disebutkan di atas bersama-sama: balut reben limau di sekeliling hirisan jalapeño yang dicucuk, gunakan roda limau yang telah dikeringkan dengan hirisan limau segar, tebuk roda timun dengan roda limau dan limau.
Mengenai Timun Jalapeño Margarita
Tahun 1950-an menyaksikan kebangkitan margarita dan koktel cuaca tropika atau panas yang lain. Gelas penuh dengan koktel, termasuk margarita dan minuman rum, dan populariti koktel semakin meningkat. Walaupun margarita klasik tidak mengandungi sebarang bahan selain tequila, minuman keras oren dan jus limau, resipi itu berkembang untuk memenuhi permintaan pengguna dan memenuhi keperluan pengunjung bar.
Koktel pedas perlahan-lahan membakar ke dalam adegan koktel, ramai yang tidak dapat menahan panas. Bagi mereka yang tidak mahu, atau tidak dapat, bertolak ansur dengan rempah ratus, pelayan bar mula memperkenalkan bahan pelengkap, seperti timun penyejuk, kepada jalapeño yang dipanaskan. Dengan bahan-bahan kacau yang bertentangan antara satu sama lain, anda menjangkakan ia akan sebati dan timun menjadi terharu. Namun, sebaliknya, jalapeño mempunyai rasa ringan yang menjadikan margarita pedas ini mudah didekati, dan yang paling penting, menyeronokkan.
Jalapeño dan Timun Berjalan Ke Bar
Sama ada anda baru dalam dunia minuman pedas, anda perlu beralih daripada martini timun biasa anda, atau anda seronok berjalan dengan berani ke dunia mencuba perkara baharu, timun jalapeño margarita sentiasa ada.
