Jangan biarkan kekurangan roti bawang putih merosakkan hidangan yang enak apabila mudah untuk belajar membuat roti bawang putih buatan sendiri yang lazat. Terdapat beberapa cara anda boleh membuat roti bawang putih di rumah yang anda dan keluarga pasti akan suka!
Cara Membuat Roti Bawang Putih Mudah Dengan Roti Belian Kedai
Cara paling mudah untuk membuat roti bawang putih buatan sendiri menggunakan roti yang dibeli di kedai ialah sedikit mentega dan bawang putih. Potong sebuku roti Perancis menjadi medallion dengan menghiris roti menjadi kepingan individu. Anda juga boleh menggunakan sebarang jenis roti, malah roti roti putih untuk resipi ini.
- Tetapkan ketuhar anda kepada tetapan panggang dan letakkan roti di atas kuih atau loyang.
- Sapukan mentega lembut ke atas roti dan letakkan hirisan pada kepingan biskut. Ulang untuk setiap keping roti.
- Letakkan kepingan biskut dengan kepingan roti mentega di dalam ketuhar di bawah tetapan panggang dan biarkan sehingga mentega cair dan roti telah dibakar.
- Keluarkan dari ketuhar. Taburkan serbuk bawang putih pada setiap pingat roti.
- Terbalikkan kepingan dan ulangi. Jangan lupa taburkan serbuk bawang putih pada bahagian terbalik sebaik sahaja anda mengambil loyang dari ketuhar untuk kali kedua.
- Hidangkan segera.
Rahsia Membuat Roti Bawang Putih Yang Baik
Rahsia penting untuk membuat roti bawang putih yang baik seperti ini ialah jangan masukkan serbuk bawang putih ke dalam roti sehingga ia keluar dari ketuhar. Jika tidak, anda akan membakar bawang putih dan roti anda akan mempunyai rasa pahit. Biarkan roti set selama beberapa saat untuk membolehkan serbuk bawang putih diserap.
Cara Membuat Spread Mentega Bawang Putih untuk Roti
Sama ada anda menggunakan baguette, roti Itali, roti Perancis atau roti roti biasa, anda boleh menggunakan mentega bawang putih untuk mencipta roti bawang putih yang lazat untuk sebarang hidangan. Sapuan mentega bawang putih mudah dicampur. Anda boleh menjadikannya sangat mudah atau anda sentiasa boleh menambah herba Itali kegemaran anda untuk menambah faktor rasa!
Bahan
- 1/2 cawan mentega, dilembutkan
- 2 hingga 3 sudu besar bawang putih, ditekan atau dikisar (gunakan lebih banyak jika anda suka rasa bawang putih yang lebih kuat)
- 1 sudu teh pasli kering atau 1 sudu besar pasli segar, dicincang halus (pilihan)
- Penggantian: 2 sudu besar bawang putih segar dengan 1-1/2 sudu teh atau 3 sudu besar dengan 2-1/4 sudu teh serbuk bawang putih
Arahan
- Gunakan garpu untuk mencampur mentega dan bawang putih dengan sempurna.
- Sapukan pada roti anda.
- Hiaskan roti anda selepas anda mengeluarkannya dari ketuhar dengan menaburkan pasli kering atau segar/cincang ke atas roti.
Petua Membuat Taburan Roti Bawang Putih Yang Sedap
Anda boleh membuat roti bawang putih dengan bawang putih asli menggunakan penekan bawang putih, bawang putih cincang yang dibeli di kedai atau serbuk bawang putih. Jika anda tidak boleh pergi ke kedai runcit untuk membeli bawang putih segar, gunakan balang bawang putih cincang yang disimpan di dalam peti sejuk anda atau pilih serbuk bawang putih. Jika yang anda ada hanyalah garam bawang putih, kemungkinan besar anda ingin menggunakan mentega tanpa garam atau memilih minyak zaitun dan bukannya mentega.
Jenis Roti Yang Anda Boleh Gunakan untuk Membuat Roti Bawang Putih
Anda boleh menggunakan apa-apa jenis roti untuk membuat roti bawang putih anda. Antara yang terbaik ialah doh masam, roti Perancis, Itali atau baguette.
- Roti cepat yang digunakan untuk membuat muffin boleh diubah menjadi roti bawang putih atau roti bawang putih yang cheesy.
- Roti artisan menawarkan rasa desa yang lazat dan memuaskan untuk resipi roti bawang putih.
- Roti buatan sendiri boleh dihiris mengikut ketebalan yang anda inginkan untuk hidangan yang enak.
- Doh pizza boleh digulung, disapu dengan mentega bawang putih, ditaburi keju dan dibakar.
Cara Membuat Roti Bawang Putih Cheesy Menggunakan Hirisan Individu
Anda boleh menggunakan roti roti biasa untuk membuat roti bawang putih yang cheesy. Hanya bakar hirisan roti dahulu untuk mengelakkan minyak keju dan mentega daripada menjadikannya terlalu lembut.
Bahan
Pilih ukuran yang sesuai dengan pilihan anda.
- 4 hingga 6 ulas bawang putih, parut atau cincang halus (atau 1 ulas bawang putih dengan 1/8 sudu teh serbuk bawang putih)
- 1/2 hingga 3/4 batang mentega, dilembutkan
- 1-1/2 hingga 2 cawan keju mozzarella, dicincang
- 1 cawan keju Parmesan, dicincang
- 1 sudu besar pasli segar, cincang atau 1 sudu teh pasli kering
- 1 keping roti
Arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F.
- Masukkan semua bahan (kecuali roti) bersama dalam mangkuk dan gaul dengan garfu sehingga keju, mentega, bawang putih dan pasli sebati.
- Lapik loyang dengan aluminium foil.
- Hiris sebuku roti sama ada secara mendatar kepada dua bahagian panjang atau ke dalam kepingan medallion individu.
- Letakkan bahagian roti dengan bahagian kerak di bawah pada kerajang aluminium.
- Bakar selama 25 minit atau sehingga keju menggelegak dan perang di sekeliling tepi.
Variasi Crescent Roll untuk Roti Bawang Putih Cheesy
Sekeping nipis keju mozzarella yang diletakkan di tengah-tengah segi tiga gulung bulan sabit memberikan anda roti yang manis. Hanya sapu mentega bawang putih yang telah dicairkan di atas gulungan apabila anda mengeluarkannya dari ketuhar. Hiaskan dengan menaburkan pasli cincang atau pasli kering dan anda mendapat roti bawang putih yang sedap.
Pengganti Keju untuk Roti Bawang Putih Cheesy
Jika anda tidak mempunyai keju mozzarella dan/atau keju Parmesan di tangan untuk membuat roti bawang putih cheesy, anda boleh menggantikan dengan keju lain. Perlu diingat bahawa setiap keju akan mempunyai faktor lebur serta rasa yang berbeza. Contohnya, jika anda peminat keju Asiago dan ingin menambah kedalaman rasa keju anda, anda boleh menggantikan separuh keju Parmesan dengan keju Asiago fresco parut halus yang mudah cair. Anda juga boleh menggunakan keju cheddar, gouda atau Gruyere.
Cara Membuat Roti Bawang Putih Cheesy Dengan Separuh Roti
Anda boleh membuat roti bawang putih cheesy dengan separuh roti dengan memotong sebuku roti Perancis atau roti Itali separuh memanjang.
Bahan
- 1/3 cawan mentega lembut, masin
- 2 hingga 3 sudu besar bawang putih, ditekan atau dikisar
- 1-1/2 cawan keju mozzarella, dicincang
- 3/4 cawan keju Parmesan, parut halus
- 1 keping roti Perancis atau Itali, dibelah dua
Arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 350 °F.
- Campur bawang putih dan mentega lembut dalam mangkuk sehingga sebati, dan ketepikan.
- Dalam mangkuk lain, campurkan mozzarella dan keju Parmesan bersama-sama, dan ketepikan.
- Letakkan roti dalam bekas pembakar cetek supaya anda boleh tutup dengan aluminium foil tanpa menyentuh roti.
- Gunakan pisau atau sudu rata untuk sapukan adunan mentega/bawang putih yang telah dilembutkan ke atas roti. Ulang untuk setiap separuh roti.
- Tutup dengan aluminium foil dan bakar selama 5-8 minit, (laraskan mengikut keperluan bergantung sama ada ketuhar anda masak dengan cepat atau perlahan).
- Keluarkan kuali dari ketuhar dan angkat kerajang aluminium dengan berhati-hati mengeluarkan satu sudut untuk mengeluarkan haba/wap.
- Taburkan keju yang telah dikisar di atas setiap separuh roti.
- Biarkan kuali tidak bertutup dan kembalikan kuali ke dalam ketuhar selama 5-8 minit lagi (laraskan mengikut keperluan bergantung sama ada ketuhar anda masak dengan cepat atau perlahan).
- Keluarkan kuali dari ketuhar dan tukar tetapan ketuhar kepada panggang.
- Kembalikan kuali ke dalam ketuhar untuk membenarkan roti menjadi perang mengikut keutamaan peribadi (2 hingga 3 minit).
- Setelah roti menjadi perang, keluarkan dari ketuhar, taburkan pasli segar atau kering dan hidangkan segera untuk hasil terbaik.
Ganti Minyak Zaitun dengan Mentega Semasa Membuat Roti Bawang Putih
Jika anda tidak mempunyai mentega atau jumlah mentega anda tidak mencukupi untuk membuat roti bawang putih yang lazat, anda boleh menggantikan mentega dengan minyak zaitun. Minyak zaitun akan menambahkan kedalaman rasa pada roti yang menyenangkan anda, bergantung pada selera anda.
Cara Menukar Minyak Zaitun dengan Mentega
Memandangkan mentega yang dilembutkan perlahan-lahan diserap ke dalam roti semasa ia masak, tetapi minyak zaitun segera diserap oleh roti, anda perlu menyediakan roti untuk menerima minyak zaitun.
- Letakkan dua bahagian roti dalam loyang atau loyang cetek.
- Tetapkan ketuhar untuk memanggang.
- Letakkan kuali dengan bahagian roti ke dalam ketuhar dan biarkan roti dibakar sedikit (1-2 minit).
- Keluarkan kuali dari ketuhar dan sajikan minyak zaitun ke atas separuh bahagian.
- Masukkan serbuk bawang putih atau bawang putih kisar secukup rasa.
- Tetapkan ketuhar kembali kepada 350°F.
- Tutup roti dengan aluminium foil.
- Kembalikan kuali roti ke dalam ketuhar selama 5-8 minit untuk membenarkan minyak zaitun dan perisa bawang putih masuk ke dalam roti.
- Keluarkan kuali roti dari ketuhar dan hidangkan segera.
Mudah untuk Improvisasi dan Membuat Roti Bawang Putih Buatan Sendiri
Adalah mudah untuk membuat roti bawang putih buatan sendiri sama ada anda telah sediakan, dan pantri anda mempunyai stok. Anda sentiasa boleh menggunakan pelbagai penggantian untuk mendapatkan roti bawang putih yang lazat untuk hidangan anda!
